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葡萄酒行業(yè)市場發(fā)展情況分析
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2008-8-22
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- 中研網(wǎng)訊：
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2008年，奧運讓全球的目光聚焦中國。而同時，作為奧運獨家供應(yīng)商的長城葡萄酒也讓全世界給予中國葡萄酒更多的關(guān)注。
隨著時間的推移，人們對奧運的關(guān)注開始降溫，但是葡萄酒行業(yè)卻將迎來新的熱潮——葡萄采摘，葡萄原料的收購是葡萄酒企業(yè)在下半年最重要的事情之一；同時，中秋、國慶等節(jié)日也使得下半年成為葡萄酒的銷售旺季�？梢哉f，下半年是葡萄酒行業(yè)生產(chǎn)、銷售最重要的時間，因此，也決定了下半年葡萄酒行業(yè)的不平靜。
白葡萄原料將緊缺
近年來，葡萄酒市場趨向差異化，加上華東等企業(yè)的大力推廣，白葡萄酒銷量開始逐年上升。但是，由于上世紀(jì)90年代中期我國葡萄酒行業(yè)爆發(fā)“干紅熱”，使我國釀酒基地建設(shè)偏重于紅葡萄品種的栽培，適宜于釀造白葡萄酒的品種種植面積不大，因此，隨著白葡萄酒銷量的逐漸增長，白葡萄原料開始出現(xiàn)緊缺現(xiàn)象。
據(jù)了解，2007年我國部分地區(qū)就已經(jīng)出現(xiàn)了白葡萄搶購現(xiàn)象。隨著白葡萄酒的繼續(xù)熱銷，白葡萄原料的供應(yīng)今年將繼續(xù)吃緊。預(yù)計除霞多麗等名貴品種出現(xiàn)緊缺外，產(chǎn)量較大的龍眼也可能供不應(yīng)求。
隨著葡萄酒新國標(biāo)的實施，色素在葡萄酒中被嚴(yán)禁使用。在東部部分葡萄著色不是很好的產(chǎn)區(qū)，為了生產(chǎn)出顏色適宜的紅葡萄酒，使用染色葡萄調(diào)色已經(jīng)成為必然，因此，煙73、煙74等染色葡萄也將呈現(xiàn)出供應(yīng)緊缺的狀態(tài)。
原酒價格可能上漲
受全國物價上漲的影響，葡萄種植成本有一定增加，加上我國葡萄酒銷量持續(xù)攀升，國產(chǎn)原酒價格可能呈上漲趨勢。
山東、河北兩省的葡萄酒企業(yè)占全國成品酒市場的70%以上，而西部大部分企業(yè)主要以原酒生產(chǎn)為主，由此使我國原酒呈現(xiàn)出從西向東流動的趨勢；在各個產(chǎn)區(qū)內(nèi)，也呈現(xiàn)出原酒流向優(yōu)勢企業(yè)的趨勢。近幾年來，由于我國葡萄酒市場的飛速發(fā)展，國產(chǎn)原酒價格一路上漲。
今年，我國葡萄酒銷量將繼續(xù)保持高速增長態(tài)勢，加上今年全國性的物價上漲，預(yù)計今年下半年，原酒價格將繼續(xù)上漲。同時，今后一兩個月的天氣將影響今年葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，這也將對我國今年原酒價格產(chǎn)生重大影響。
一線品牌競爭加劇
我國葡萄酒市場集中度較高，張裕、長城、王朝、威龍在市場上占據(jù)了絕對優(yōu)勢。張裕憑借系列品牌的打造，干紅、白蘭地、冰酒、起泡酒等眾多產(chǎn)品全面開花，占據(jù)了行業(yè)第一的寶座。但是，隨著中糧整合的完成，加上2008年北京奧運會葡萄酒獨家供應(yīng)商的地位，今年下半年，張裕與長城之間的競爭將更加激烈，這種競爭除了在市場上的直接競爭，更重要的將表現(xiàn)在雙方品牌與影響力的打造上。
同時，王朝、威龍為了縮小與張裕、長城之間的差距，勢必將加快發(fā)展速度，使第一集團之間的競爭更加激烈。
西部企業(yè)醞釀突破
目前，西部葡萄酒企業(yè)在成品酒市場上一直落后于東部地區(qū)，但是，隨著莫高品牌知名度的提高、紫軒的高調(diào)入市、新天股權(quán)的變更以及祁連的穩(wěn)步發(fā)展，為西部葡萄酒產(chǎn)業(yè)的突破創(chuàng)造了良好條件。
預(yù)計今年下半年，紫軒會根據(jù)目前的市場反應(yīng)逐步調(diào)整企業(yè)市場策略；新天將努力實現(xiàn)平穩(wěn)過渡，并積極解決公司所面臨的財務(wù)問題。當(dāng)這兩家西部大型葡萄酒企業(yè)完成調(diào)整之后，西部葡萄酒企業(yè)將會進行又一次的市場突擊。
西部葡萄酒產(chǎn)業(yè)有著先天的氣候優(yōu)勢，葡萄酒品質(zhì)較好。目前，西部企業(yè)在成品酒市場上落后，主要是品牌影響力不及東部企業(yè)所致，因此，西部企業(yè)今后會逐步加強品牌建設(shè)力度。
企業(yè)更加重視知識產(chǎn)權(quán)保護
6月20日，商評委作出的關(guān)于“解百納”商標(biāo)復(fù)審裁決，使葡萄酒行業(yè)對于知識產(chǎn)權(quán)的保護更加關(guān)注。
“解百納”之爭會在一定程度上使中國葡萄酒企業(yè)更加重視企業(yè)在品牌建設(shè)、宣傳等領(lǐng)域的知識產(chǎn)權(quán)保護。伴隨著“解百納”之爭的升級，整個葡萄酒行業(yè)會積極反思發(fā)生這種現(xiàn)象的原因，這也將有助于中國葡萄酒行業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)保護意識的提高。
其實，在這之前，張裕等企業(yè)已經(jīng)開始積極保護自己的知識產(chǎn)權(quán)。2007年6月，煙臺張裕公司通過訴訟，使香港方面撤銷了20多家香港“張裕公司”的注冊。
國產(chǎn)葡萄酒依然是市場主流
2007年葡萄酒進口量在2006年大幅增加的基礎(chǔ)上又有28.62%的增長，特別是2升以下包裝的葡萄酒進口量已達到4.23萬千升，增長了109.29%。但是，應(yīng)該看到，短期內(nèi)進口葡萄酒還不可能占據(jù)市場主流。這主要是由于張裕、長城、王朝、威龍占有全國50%以上的市場份額，這些一線品牌在知名度、渠道等領(lǐng)域都擁有無可比擬的優(yōu)勢；許多二線品牌則在自己的樣板市場擁有絕對優(yōu)勢，這使得進口葡萄酒難以在短期內(nèi)搶奪更多的市場份額。
但是，隨著香港、澳門實現(xiàn)進口葡萄酒零關(guān)稅政策，加上人民幣在上半年的持續(xù)升值，勢必對以成本優(yōu)勢見長的中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生較大影響，國產(chǎn)葡萄酒的成本優(yōu)勢開始減弱。可以預(yù)見，葡萄酒進口量還將持續(xù)增加。
高端酒成為新的競爭熱點
隨著我國葡萄酒市場的逐步成長，高端酒需求逐步增長，成為企業(yè)新的競爭熱點。
近幾年來，高端酒的代表——酒莊酒發(fā)展迅速，定位越來越高。張裕先后建設(shè)了四大酒莊，而在2007年6月開業(yè)的張�！垤潮ぞ魄f定位已經(jīng)明顯超過最初的張裕·卡斯特酒莊。2007年9月，中糧旗下的君頂酒莊開業(yè)，君頂酒莊集酒莊酒釀造、旅游、會所、葡萄苗木繁育等為一體，并傾力打造“東方美酒”的概念，成為中糧旗下最具競爭力的高端品牌之一。今年5月，中糧又發(fā)布了桑干酒莊系列，其產(chǎn)品單只定價已經(jīng)超過千元。
除張裕、長城以外，其他企業(yè)也積極打造自己的高端酒品牌，部分企業(yè)開始建造自己的酒莊。二線葡萄酒企業(yè)也推出了自己的高端產(chǎn)品系列，如新天大力打造自己的高端西域系列產(chǎn)品。
眾多企業(yè)進入高端酒市場，將使中國高端葡萄酒市場競爭更加激烈。
傳統(tǒng)經(jīng)銷商開始謀求轉(zhuǎn)型
隨著市場的發(fā)展，葡萄酒企業(yè)開始重視對終端的掌控能力，經(jīng)銷商的生存空間進一步減小。比如張裕實行三級營銷體系，使得經(jīng)銷商所能掌控的權(quán)利、區(qū)域大幅降低；威龍實行直銷制度，使得傳統(tǒng)的經(jīng)銷商開始面臨生存危機。
同時，高額的終端費用，也使得經(jīng)銷商的利潤空間不斷被擠壓，面對種種危機，經(jīng)銷開始謀求轉(zhuǎn)變。比如，東海鑫業(yè)將自身定位為卡斯特的戰(zhàn)略推廣商，而福建吉馬則獲得了“中國馳名商標(biāo)”的稱號，由此可以看出，經(jīng)銷商開始從傳統(tǒng)的為企業(yè)推廣品牌，向自創(chuàng)品牌方向過渡；由傳統(tǒng)的銷售產(chǎn)品向品牌運營過渡。 - ■ 與【葡萄酒行業(yè)市場發(fā)展情況分析】相關(guān)新聞
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