盡管涌入中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口葡萄酒品牌越來(lái)越多，但海關(guān)數(shù)據(jù)卻顯示，2升以下包裝進(jìn)口葡萄酒在去年增速明顯放緩，2升以上大桶裝葡萄酒進(jìn)口量更是連續(xù)3年停滯不前�？雌饋�(lái)繁花似錦的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)并未真正出現(xiàn)繁榮，行業(yè)格局正悄然轉(zhuǎn)變。

　　經(jīng)濟(jì)危機(jī)致進(jìn)口酒后勁不繼

　　海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2008年共進(jìn)口6389439箱(9升1箱)包裝在2升以下的葡萄酒，比起2007年增長(zhǎng)了36%。在2006和2007連續(xù)兩年取得差不多100%的增長(zhǎng)后，這一結(jié)果表明進(jìn)口葡萄酒的強(qiáng)勁勢(shì)頭開(kāi)始明顯放緩。

　　而仔細(xì)分析2008年上下半年的數(shù)據(jù)，則會(huì)看到經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)市場(chǎng)造成的顯著影響。2008年上半年葡萄酒進(jìn)口量比起上年同期還有50%的增長(zhǎng)，但一整年下來(lái)卻只有36%的增長(zhǎng)�！斑@說(shuō)明了金融危機(jī)致使市場(chǎng)消費(fèi)受到抑制，2008年下半年進(jìn)口酒后勁不繼。其實(shí)2008年下半年還有一個(gè)增長(zhǎng)因素，就是歐元和澳元急速貶值，增加了進(jìn)口商從這兩個(gè)主要供應(yīng)國(guó)采購(gòu)產(chǎn)品的意圖，但撇開(kāi)這個(gè)因素，進(jìn)口酒仍然有所下滑，說(shuō)明市場(chǎng)需求不容太樂(lè)觀�！比�球最大葡萄酒貿(mào)易企業(yè)美國(guó)星座葡萄酒國(guó)際公司中國(guó)地區(qū)經(jīng)理夏仲邦表示。

　　國(guó)內(nèi)原料增加降低進(jìn)口依賴(lài)

　　同時(shí)，統(tǒng)計(jì)表明，進(jìn)口散酒(2升以上包裝的葡萄酒)在2006年至2008年一直徘徊在9。5萬(wàn)千升到10萬(wàn)千升之間，可以說(shuō)是相當(dāng)平穩(wěn)。3年之間的不同之處則是因匯率和成本的變化，每年散酒供應(yīng)國(guó)的差異都很大，2008年的“明星”就是阿根廷的散酒，原因就是成本較低。

　　國(guó)產(chǎn)干酒里面有1/3采用進(jìn)口散酒作為原料，散酒進(jìn)口緣何會(huì)連續(xù)3年都不增長(zhǎng)？夏仲邦認(rèn)為，有以下的可能性：第一，國(guó)產(chǎn)葡萄原料供應(yīng)增加，而且增加的是高質(zhì)量的原料，因?yàn)檫M(jìn)口散酒的功用就是調(diào)配一些質(zhì)量較低的國(guó)產(chǎn)葡萄酒，使產(chǎn)品的質(zhì)量提高；第二，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)量在增長(zhǎng)，國(guó)產(chǎn)原料的供應(yīng)也在增加，但是質(zhì)量沒(méi)有提升，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)因?yàn)楣?jié)省成本的考慮，比起以前較少使用進(jìn)口散酒來(lái)轉(zhuǎn)于cnwinenews。com調(diào)配；第三，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)量在過(guò)去3年沒(méi)有明顯增長(zhǎng)，個(gè)別大品牌可能在過(guò)去幾年的市場(chǎng)份額和銷(xiāo)售額都有所增長(zhǎng)，但同時(shí)可能有更多的小型酒廠在退出市場(chǎng)，造成整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)量停滯不前。

　　一位葡萄酒行業(yè)觀察者告訴記者，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的實(shí)際產(chǎn)量一直都很難掌握，一些企業(yè)沒(méi)有上報(bào)產(chǎn)量，或者上報(bào)不準(zhǔn)確，把一些達(dá)不到國(guó)標(biāo)要求“100%葡萄汁”的酒類(lèi)也歸類(lèi)為葡萄酒。不過(guò)，可以肯定的是，國(guó)產(chǎn)葡萄酒近年來(lái)一直都在增長(zhǎng)，隨著國(guó)內(nèi)釀酒葡萄種植面積擴(kuò)大，原料供應(yīng)逐漸增加�！斑M(jìn)口量停滯其實(shí)反映出國(guó)產(chǎn)葡萄酒對(duì)進(jìn)口的依賴(lài)有所降低。”

　　葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店沖擊終端格局

　　另一方面，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒認(rèn)識(shí)的增加，葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店、連鎖酒行等新興銷(xiāo)售渠道日益崛起，開(kāi)始沖擊以商超、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。

　　據(jù)夏仲邦介紹，名莊酒以前在經(jīng)濟(jì)環(huán)境好的時(shí)候向亞洲的消費(fèi)者要價(jià)太高，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)不好，消費(fèi)者開(kāi)始追求一些性?xún)r(jià)比更好的葡萄酒，他們會(huì)逐漸發(fā)現(xiàn)不需要高昂的價(jià)格，也能喝到高質(zhì)量的葡萄酒，關(guān)鍵就是付出心血與時(shí)間去尋找，畢竟好酒的產(chǎn)量是有限的，價(jià)格合理的好酒更需要通過(guò)特定的網(wǎng)絡(luò)去尋寶。

　　上述葡萄酒行業(yè)觀察者表示，進(jìn)口葡萄酒越來(lái)越代表一種其他酒類(lèi)所不能提供的身份地位和文化底蘊(yùn)，成為社交場(chǎng)合的重要“語(yǔ)言”，培養(yǎng)這種生活情趣的俱樂(lè)部和專(zhuān)賣(mài)店會(huì)越開(kāi)越多，而且占據(jù)有利位置。它們一方面以“專(zhuān)業(yè)精神”威脅到零售店的業(yè)務(wù)，甚至因?yàn)楣膭?lì)了喜愛(ài)葡萄酒的消費(fèi)者自帶心愛(ài)的葡萄酒到餐廳用餐，沖擊了餐飲店。

　　而在產(chǎn)品方面，白葡萄酒將成為未來(lái)進(jìn)口葡萄酒的新增長(zhǎng)點(diǎn)。“這種趨勢(shì)已開(kāi)始抬頭。國(guó)內(nèi)一直不重視白葡萄酒的生產(chǎn)，但部分消費(fèi)者卻開(kāi)始愛(ài)上白葡萄酒，雷司令和長(zhǎng)相思等都是國(guó)產(chǎn)葡萄酒一向缺乏的產(chǎn)品，我也看到半干白的起步，說(shuō)明消費(fèi)者的口味在成熟，不斷追求更廣泛的口味，也可能是因?yàn)榘灼咸丫埔话愣际潜��?zhèn)來(lái)喝，比較適合南方的氣候，而且更容易搭配中國(guó)菜。”夏仲邦說(shuō)。

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