莊園酒發(fā)展至今，已成為高檔葡萄酒的代名詞，與普通的商品酒不同，莊園酒的產(chǎn)量低，穩(wěn)定性高，要求也極高，按照《葡萄酒質(zhì)量等級制》的觀點(diǎn)，莊園酒的產(chǎn)量不超過總產(chǎn)量的15%，處于金字塔的塔尖位置。另外，對葡萄的品種、糖含量等都有個明確的規(guī)定。

　　陳晨指出，莊園酒來自于最傳統(tǒng)的加工工藝，與工業(yè)化相比，它更多追求的是自然與生產(chǎn)的完美結(jié)合，也就是說，葡萄的種植、釀造、灌裝及銷售都是在莊園中進(jìn)行著，如此，也從另一個側(cè)面詮釋了莊園酒的高質(zhì)量。說起莊園酒，最優(yōu)秀的當(dāng)屬法國，其傳統(tǒng)釀酒地區(qū)波多爾、勃艮第世界聞名，堪稱莊園酒中的翹楚。

　　周思然指出，近年來，隨著我國葡萄酒市場消費(fèi)容量的擴(kuò)大，高端葡萄酒市場也獲得了較大的發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國國產(chǎn)酒莊酒年銷量以每年超過100%的平均速度增長，加上高端酒的利潤高達(dá)30%-50%，因此，近年來我國葡萄酒企業(yè)也紛紛建立酒莊，當(dāng)然，開發(fā)莊園酒也是企業(yè)發(fā)展的必然，推動整個行業(yè)向高端化發(fā)展。

　　據(jù)《2010-2015年中國葡萄酒市場投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》顯示，中國葡萄酒企業(yè)中，張?jiān)Ｒ呀?jīng)有了愛斐堡國際酒莊、遼寧張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊、新西蘭張?jiān)�凱利酒莊以及張?jiān)？ㄋ固?大酒莊，中糧旗下也相繼推出了長城桑干酒莊和君頂酒莊。而王朝繼聯(lián)姻御馬發(fā)力高端市場后，又積極進(jìn)行天津“王朝酒堡”的建設(shè)。

　　周思然指出，我國莊園酒熱潮的掀起主要?dú)w結(jié)于以下幾個原因。首先，購買能力的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級。雖然目前我國葡萄酒消費(fèi)并未形成一定的規(guī)模，只是在部分區(qū)域、部分群體當(dāng)中形成了一定的消費(fèi)習(xí)慣，但這絲毫不影響葡萄酒作為時尚流行的象征地位，對莊園酒的向往和追求也將隨著葡萄酒文化的灌溉而日益增長�；�于未來發(fā)展的必然，葡萄酒企業(yè)建立莊園，也是企業(yè)站在制高點(diǎn)發(fā)力的基礎(chǔ)。

　　另外，此舉可提升我國葡萄酒在全球的地位。我國葡萄酒市場發(fā)展較慢，對于傳統(tǒng)葡萄酒世界而言，我國葡萄酒整體質(zhì)量短期內(nèi)無法媲美，并且我國又沒趕上新世界600628,股吧葡萄酒發(fā)展的軌道，我國葡萄酒要提升自我形象，增強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)是基石。建立莊園，開發(fā)莊園酒，以期得到全球葡萄酒行業(yè)的認(rèn)可，促進(jìn)彼此的溝通交流。

　　當(dāng)然，雖然我國葡萄酒企業(yè)打造莊園酒，秉承的是國外莊園酒的理念，但具體落實(shí)時，應(yīng)該結(jié)合我國國情，將中西方文化有機(jī)地融合在一起，摸索出一套富有我國特色的經(jīng)營理念，同時，面對貼牌、假冒偽劣等行為，各企業(yè)應(yīng)攜起手來嚴(yán)厲打擊，規(guī)范我國高檔葡萄酒市場。

• ·2010-2015年后危機(jī)時代酸奶行業(yè)發(fā)展形勢分析及投資效益預(yù)測報(bào)告
• ·2010-2015年后危機(jī)時代休閑食品行業(yè)發(fā)展形勢分析及投資效益預(yù)測報(bào)告
• ·2010-2015年后危機(jī)時代桶裝水行業(yè)發(fā)展形勢分析及投資效益預(yù)測報(bào)告
• ·2010-2015年后危機(jī)時代速溶咖啡行業(yè)發(fā)展形勢分析及投資效益預(yù)測報(bào)告
• ·2010-2015年后危機(jī)時代米糠油行業(yè)發(fā)展形勢分析及投資效益預(yù)測報(bào)告
• ·2010-2015年后危機(jī)時代奶粉行業(yè)發(fā)展形勢分析及投資效益預(yù)測報(bào)告
• ·2010-2015年后危機(jī)時代保健酒行業(yè)發(fā)展形勢分析及投資效益預(yù)測報(bào)告
• ·2010-2015年后危機(jī)時代果汁飲料行業(yè)發(fā)展形勢分析及投資效益預(yù)測報(bào)告
• ·2010-2015年后危機(jī)時代焙烤食品行業(yè)發(fā)展形勢分析及投資效益預(yù)測報(bào)告
• ·2010-2015年后危機(jī)時代飲用水行業(yè)發(fā)展形勢分析及投資效益預(yù)測報(bào)告

• · 中國乳酸菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和科技發(fā)展情況分析
• · 含乳飲料市場和企業(yè)發(fā)展情況分析
• · 油脂工廠產(chǎn)能和中國大豆進(jìn)口發(fā)展?fàn)顩r分析
• · 飲用水品質(zhì)和西藏天然水源及企業(yè)情況分析
• · 白酒年輕化之路和上新臺階狀況分析
• · 我國和油菜機(jī)械化收及技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r分析

• · 2010年5月份食品飲料發(fā)展?fàn)顩r分析
• · 江蘇和桶裝飲用純凈水安全整頓情況分析
• · 2010年中國油菜籽產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況
• · 閩產(chǎn)啤酒和臺灣發(fā)展情況分析
• · 四川建奶業(yè)第三方檢測制情況分析
• · 乳業(yè)和WCM降成本發(fā)展情況分析

• ·2009年1-12月江蘇白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2009年1-12月浙江白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2009年1-12月安徽白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2009年1-12月福建白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2009年1-12月江西白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2009年1-12月山東白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)