模式三：外資滲透模式

　　外資并購(gòu)中國(guó)白酒企業(yè)有著外資的想法。一是看到了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)上的無(wú)限成長(zhǎng)空間和盈利能力；二是看到了中國(guó)白酒企業(yè)的渠道控制能力；三是看到了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)和中國(guó)民族文化對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生的根深蒂固品牌認(rèn)知的關(guān)聯(lián)。四是看到了國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策與環(huán)境對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生的積極影響。

　　所以，在十一五期間，外資對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的滲透力度也是前所未有的。2006年底開(kāi)始，帝亞吉?dú)W開(kāi)始控股水井坊，以5．7億元收購(gòu)了“水井坊”第一大股東全興集團(tuán)43％的股份，從而間接持有“水井坊”16．87％股份，成為“水井坊”第二大股東，隨后帝亞吉?dú)W兩次增持并擁有了全興集團(tuán)49％的股權(quán)。2007年，法國(guó)軒尼詩(shī)控股文君酒，2008年9月，美國(guó)高盛集團(tuán)出資5200萬(wàn)美元收購(gòu)安徽口子集團(tuán)25%股權(quán)；2010年水井坊發(fā)布公告：帝亞吉?dú)W的全資子公司ＤＨＨＢＶ與其合資伙伴成都盈盛投資控股有限公司簽訂了股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，ＤＨＨＢＶ同意受讓盈盛所持全興集團(tuán)百分之四的股權(quán)。如股權(quán)轉(zhuǎn)讓經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，ＤＨＨＢＶ將持有全興集團(tuán)百分之五十三的股權(quán)，并將間接控制全興集團(tuán)持有的“水井坊”百分之三十九點(diǎn)七一的股權(quán)，從而觸發(fā)要約收購(gòu)義務(wù)。

　　其實(shí)，外資并購(gòu)、控股中國(guó)白酒企業(yè)，更多的是從其在中國(guó)市場(chǎng)布局的角度考慮，通過(guò)控制中國(guó)白酒企業(yè)、白酒品牌，從而達(dá)到控制渠道、控制中國(guó)消費(fèi)者的目的。這種模式在未來(lái)仍然會(huì)進(jìn)行下去，但是，筆者以為，中國(guó)的白酒企業(yè)一定要處理好“取”與“舍”的關(guān)系，哪些該取，哪些該舍要有一個(gè)權(quán)衡。對(duì)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利的，一定做。不利的，給多少錢(qián)也不干。

　　模式四：資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化模式

　　資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化是十一五期間中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)資本運(yùn)作的一大亮點(diǎn)。2010年4月8日“洋河”與“雙溝”在南京完成股權(quán)了轉(zhuǎn)讓儀式。洋河和雙溝的并購(gòu)整合，應(yīng)該是開(kāi)啟了白酒產(chǎn)業(yè)資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化的一個(gè)新時(shí)代。

　　資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化模式改變和創(chuàng)新了中國(guó)白酒企業(yè)的發(fā)展模式，用資本運(yùn)作的手段建立起的戰(zhàn)略聯(lián)盟體，一定會(huì)左右著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展格局。

　　模式五：酒行連鎖運(yùn)作模式

　　酒類(lèi)連鎖運(yùn)作模式作為控制渠道未來(lái)發(fā)展走勢(shì)的一個(gè)模式，在過(guò)去五年中，各類(lèi)白酒營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)已經(jīng)把這個(gè)模式作為戰(zhàn)略層面上的內(nèi)容來(lái)研究。其中最具代表性的就是華致連鎖酒行。

　　為什么華致連鎖酒行有代表性？為什么華致酒行在資本運(yùn)作的道路上取得了成功？這些應(yīng)該是大家感興趣的地方。很多業(yè)內(nèi)人士也看好酒類(lèi)連鎖運(yùn)作模式在未來(lái)資本運(yùn)作道路上一定會(huì)有無(wú)限大的成長(zhǎng)空間。

　　2010年，華致連鎖酒行引入中信產(chǎn)業(yè)基金之后，又成功引進(jìn)了KKR及新天域兩家投資基金。華致酒行董事長(zhǎng)吳向東表示“三家著名機(jī)構(gòu)投資華致酒行，其實(shí)是看中了華致酒行的真酒模式在行業(yè)中的發(fā)展空間�！�，“引入三家投資機(jī)構(gòu)，主要目的除了引入資本，更主要是為了優(yōu)化公司治理結(jié)構(gòu)，引入新的管理理念。目前，華致酒行在全國(guó)有近300家門(mén)店。隨著新資金進(jìn)入，5年之內(nèi)，華致酒行的銷(xiāo)售門(mén)店將有望超過(guò)1000家�！�

　　從華致連鎖酒行的案例上看，其資本運(yùn)作的理念有著非常明確的目標(biāo)，就是將華致酒行的真酒模式在行業(yè)的發(fā)展空間上給予無(wú)限放大。

　　模式六：產(chǎn)業(yè)鏈整合模式

    中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在過(guò)去的五年是處于跨越式的增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)大整合的時(shí)期，從權(quán)威部門(mén)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)上來(lái)看，白酒產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)區(qū)主要是集中在一、二線品牌。這就說(shuō)明了一、二線品牌勢(shì)能未來(lái)可釋放的能量會(huì)有多大。我們也看到，國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策也正在積極地推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)的重組與并購(gòu)，，為白酒產(chǎn)業(yè)的做大提供各種有效保障措施。產(chǎn)業(yè)鏈整合模式正是助推白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)主要手段。

　　十一五期間，五糧液集團(tuán)體系的再造是白酒產(chǎn)業(yè)鏈整合模式的一個(gè)典范。

　　模式七：產(chǎn)業(yè)空間集聚模式

　　打造中國(guó)白酒金三角是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式的創(chuàng)新，是十一五期間中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的一件大事，也是白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行資本演繹的一個(gè)重大變革和突破。中共瀘州市委副書(shū)記、瀘州市酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)楊文杰在談到打造白酒金三角時(shí)說(shuō)，““中國(guó)酒谷”的未來(lái)發(fā)展，是將第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)整合到一起的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展創(chuàng)新模式。其目的就是要促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)在傳承的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)裂變、升級(jí)和再造，用全新的思考、全新的理念和模式讓它有一個(gè)脫胎換骨的變化。這就牽涉到一個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)如何深化的問(wèn)題。為此“中國(guó)酒谷”正在打造一個(gè)現(xiàn)代化的金融服務(wù)平臺(tái)，把現(xiàn)代金融服務(wù)與優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)有機(jī)加以整合，包括我們說(shuō)的如何把現(xiàn)代資本和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合起來(lái)。大家知道，“瀘州老窖”不僅控股了華西證券，而且還擁有全國(guó)最大的小額貸款公司，我們甚至設(shè)想今后白酒在“中國(guó)酒谷”當(dāng)中實(shí)現(xiàn)期貨交易。這些都是在嘗試運(yùn)用新資本的力量來(lái)推動(dòng)我們酒業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。瀘州酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中區(qū)——“中國(guó)酒谷”的戰(zhàn)略構(gòu)想，是在做一件有利于白酒資本市場(chǎng)運(yùn)作、白酒產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展的大事�！�

　　目前，“中國(guó)酒谷”入駐企業(yè)已達(dá)78家，協(xié)議投資額25.9億元，其發(fā)展目標(biāo)是在2018年達(dá)到500億元銷(xiāo)售收入。盤(pán)博點(diǎn)中國(guó)銳白酒產(chǎn)管業(yè)資本理運(yùn)作軌在跡的七線個(gè)關(guān)鍵模式。

　　由此看來(lái)，產(chǎn)業(yè)空間集聚是現(xiàn)代區(qū)域經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)的主流形式。中國(guó)白酒金三角正是在這種理念的支撐下成為資本力量表演的主要舞臺(tái)。通過(guò)這種白酒產(chǎn)業(yè)集群的形成與定位，川酒板塊會(huì)率先在白酒產(chǎn)業(yè)里得到全面的裂變、升級(jí)與再造。同時(shí)，這也會(huì)對(duì)其他板塊，比如魯酒板塊、蘇酒板塊、皖酒板塊、東北酒板塊等有一個(gè)觸動(dòng)和啟發(fā)，是否也會(huì)針對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展重新定位和優(yōu)化，是否能夠運(yùn)用資本的力量，象瀘州老窖那樣實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條上渠道資源的重新配置與優(yōu)化，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。值得欣喜的是，在中國(guó)白酒金三角戰(zhàn)略啟動(dòng)后，運(yùn)用資源戰(zhàn)略優(yōu)化模式進(jìn)行資本整合洋河和湯溝，也開(kāi)始向白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的方向上大跨了一步，但能否帶動(dòng)整個(gè)蘇酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)的主流形式，還需要政府、龍頭企業(yè)等多方面的努力。