編者按：聯(lián)合利華希望走穩(wěn)日化與食品的平衡木。而寶潔卻不斷剝離日化之外的輔業(yè)，把業(yè)務(wù)集中在“美尚”一類。二者的中國版圖日漸分化。

　　把上海的工廠搬到合肥八年之后，聯(lián)合利華再度將目光投向中國中西部。近幾個月來，聯(lián)合利華多位高管頻繁造訪湖南長沙下轄縣城寧鄉(xiāng)，他們還在猶豫，是否將一個以冰淇淋為先頭部隊、總產(chǎn)值可能超過合肥的生產(chǎn)基地放在這里。

　　這一次“內(nèi)遷”，除了節(jié)省成本的考慮，聯(lián)合利華更要緊的是，為自己的食品業(yè)務(wù)在內(nèi)陸省市尋找支撐。和路雪在中國的市場規(guī)模，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在蒙牛和伊利的后面，原因是向下一級城市分銷遇到困難。

　　對食品業(yè)務(wù)聯(lián)合利華花費了大量的心血，而寶潔卻不斷傳出剝離日化之外的輔業(yè)的消息。兩大巨頭的中國版圖于是日漸分化，聯(lián)合利華不斷西行，寶潔按兵不動。

　　寧鄉(xiāng)的懸念

　　在對湖南省長沙市寧鄉(xiāng)縣考察了3個多月之后，聯(lián)合利華的態(tài)度至今沒有明朗。

　　長沙方面熱度頗高，政府官員甚至親赴上海聯(lián)合利華中國總部，為寧鄉(xiāng)“拉票”。眼下寧鄉(xiāng)的競爭對手還包括廈門和成都，聯(lián)合利華正在為自己的又一個大型生產(chǎn)基地尋找落腳點。

　　這次聯(lián)合利華首先是為旗下的冰淇淋品牌“和路雪”而來，赴寧鄉(xiāng)考察的隊伍中，包括了聯(lián)合利華全球冰淇淋供應(yīng)鏈董事。

　　湖南方面披露的方案是：一個用地200畝，輻射華南及港澳、東南亞地區(qū)的生產(chǎn)基地，到2020年，僅冰淇淋年產(chǎn)值就達(dá)到10億元。

　　聯(lián)合利華大中華區(qū)副總裁曾錫文向《中國經(jīng)營報》記者表示，目前對于新的生產(chǎn)基地還處在考察階段，沒有定。

　　而這次，合肥基地已鐵定被排除在和路雪的視線之外。

　　曾錫文表示，聯(lián)合利華在北京和江蘇太倉各有一個和路雪的生產(chǎn)廠。對于冷飲來說，500公里到800公里的冷鏈供應(yīng)半徑最為合理，合肥恰在太倉的供應(yīng)范圍之內(nèi)，且對西南的輻射范圍不夠大。之所以“棄”合肥另尋別處，取決于地理位置，與投資環(huán)境無關(guān)。

　　合肥基地目前的年產(chǎn)值為100億元人民幣，已是聯(lián)合利華全球四大生產(chǎn)基地之一。如湖南方面的方案得以實行，新基地在2020年產(chǎn)值將達(dá)到140億元，超過合肥基地現(xiàn)有規(guī)模。

　　這一龐大新基地的選址即將影響聯(lián)合利華的未來十年，聯(lián)合利華的高管還不能輕易拍板。

　　中國版圖的搖擺

　　早在2002年，制造企業(yè)生產(chǎn)成本壓力還未凸現(xiàn)之時，聯(lián)合利華突然作出決定，關(guān)閉上海工廠，遷往合肥。

　　搬遷在2004年基本完成，上海的7家工廠中，只留下一家調(diào)料廠。

　　對于這一次搬遷，曾錫文透露，當(dāng)時解決的最大難題是電力不足。上海需要電力輸入，而安徽是電力輸出省。

　　成本也是繞不開的話題。合肥經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會一位負(fù)責(zé)人告訴《中國經(jīng)營報》記者，聯(lián)合利華從上海遷到合肥的企業(yè)，綜合成本節(jié)省30%。

　　上述負(fù)責(zé)人透露，目前合肥開發(fā)區(qū)工人的平均月薪在2000元左右。聯(lián)合利華在合肥經(jīng)歷多次圈地擴張。聯(lián)合利華有約20個品牌在合肥生產(chǎn)。

　　而一位曾在聯(lián)合利華工作、負(fù)責(zé)和路雪品牌的業(yè)內(nèi)人士告訴記者。那一次搬遷，還有一個目的是希望能將分布在各個地方的分廠管理集中在合肥，將供應(yīng)鏈統(tǒng)一。

　　聯(lián)合利華進(jìn)中國以后，開展了許多次大大小小的本土收購，這些工廠歷史形成的空間布局較為分散，管理起來面臨困難�！坝行┦召弫淼膹S，并沒有實現(xiàn)1+1>2的效果�！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士說，有些品牌管理不佳，不斷走下坡路。

　　2009年9月，曾有26年寶潔工作經(jīng)驗的聯(lián)合利華新任全球CEO波爾曼分別到訪上海和合肥，重新梳理聯(lián)合利華的中國版圖，對上海實行“產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移”。一方面將工廠全部搬走；另一方面，投資5000萬歐元在上海建設(shè)一個研發(fā)中心，位列聯(lián)合利華全球六大研發(fā)中心之一。合肥擔(dān)任著生產(chǎn)基地的角色，波爾曼當(dāng)時還透露，對中國的中西部地區(qū)感興趣。

　　轉(zhuǎn)移之前，聯(lián)合利華在上海的2700名員工中有2500人是制造工人，如今留下的2200名員工大部分是研發(fā)、技術(shù)人員。

　　食品與日化的平衡

　　促使聯(lián)合利華不斷“內(nèi)遷”的另一個推動力是其食品業(yè)務(wù)。

　　上述曾在聯(lián)合利華工作過的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，食品企業(yè)無不受到“供應(yīng)半徑”的限制，奶制品需在500公里以內(nèi)，調(diào)味品也有“最佳供應(yīng)半徑”。對于冰淇淋這樣依賴?yán)滏湹氖称�，要求就更加�?yán)格了。

　　對食品業(yè)務(wù)態(tài)度迥異，使得聯(lián)合利華與老對手寶潔越走越遠(yuǎn)。

　　聯(lián)合利華的英文官方網(wǎng)站上，排在第一位的業(yè)務(wù)是“食品”，接下來才是“個人、家庭護(hù)理”。在歐洲，許多消費者將聯(lián)合利華視為一家食品公司。除和路雪冰淇淋外，聯(lián)合利華的食品線還包括立頓茶、多種調(diào)味品等。

　　與此同時，寶潔則不斷“瘦身”。寶潔的全球高層曾對外表示，有意把業(yè)務(wù)集中在“美尚”一類。2009年曾有華爾街分析師猜測，寶潔可能剝離食品業(yè)務(wù)，并向雅詩蘭黛、資生堂這樣的高端化妝品發(fā)起收購。

　　上述業(yè)內(nèi)人士告訴記者，聯(lián)合利華希望走穩(wěn)日化與食品的平衡木，既不愿意成為一家單一的日化企業(yè)，也不想只做食品。在內(nèi)部，聯(lián)合利華一度將業(yè)務(wù)劃分為日化、食品和冰淇淋，后來又將日化和食品合并在一起，而冰淇淋仍單獨運作。

　　1994年，和路雪進(jìn)入中國，聯(lián)合利華采用贈送冰淇淋冷藏柜的方式鋪貨，市場份額迅速上升。然而，本土競爭對手很快效仿跟進(jìn)，市場上一度打起“冰柜戰(zhàn)”。1998年，聯(lián)合利華收購了李嘉誠旗下和記黃埔的冰淇淋品牌“蔓登琳”。當(dāng)時外界猜測，由于和路雪定價較高，聯(lián)合利華有意借蔓登琳補足低端冰淇淋產(chǎn)品線，然而蔓登琳此后卻漸漸在市場上難覓蹤影。雖然聯(lián)合利華獲得了蔓登琳的網(wǎng)絡(luò)和渠道，但付出的代價過大。

　　直到2002年，在八年的投入之后，和路雪才第一次宣布盈利。不惜血本地培養(yǎng)和路雪，只是聯(lián)合利華執(zhí)著于食品業(yè)務(wù)的一個縮影。

　　據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士估算，目前伊利和蒙牛在冰淇淋市場上的規(guī)模，都已是數(shù)倍于和路雪。和路雪在中國的表現(xiàn)與它在全球的地位不相稱，多年來市場規(guī)模增長緩慢。和路雪面臨的最大難題就是深度分銷困難，很難賣進(jìn)小城市。

　　曾錫文告訴記者，和路雪在北京和太倉的工廠仍將保留。對聯(lián)合利華來說，上海的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移已經(jīng)完成，而設(shè)在北京的調(diào)料工廠要向肯德基、必勝客供貨，這種“都市型工業(yè)”不會遷走。

　　寶潔新聞發(fā)言人張群翔告訴記者，寶潔進(jìn)入中國之初，與和記黃埔合資的第一家公司開設(shè)在廣州，如今寶潔的大中華區(qū)總部也設(shè)在這里。廣州黃埔開發(fā)區(qū)還有寶潔最大的生產(chǎn)廠。寶潔在長沙、沈陽等地設(shè)有分銷中心，目前還沒有把沿海工廠向中西部遷移的計劃。

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