食用香精行業(yè)-百潤香精食用香精業(yè)務(wù)發(fā)展計劃點(diǎn)評_研究報告

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百潤香精食用香精業(yè)務(wù)發(fā)展計劃點(diǎn)評
http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2011-3-2

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日前，上海百潤香精香料股份有限公司在A股發(fā)行上市的申請通過了中國證監(jiān)會審核。百潤香精即將成為我國香精香料行業(yè)第一家上市公司。

食用香精作為香精中的一個重要分支，雖然其在食品配料中所占比例較低，但卻對食品的香氣和口味起著舉足輕重的作用。它可以給食品原料賦香，矯正食品中的不良?xì)馕叮部梢匝a(bǔ)充食品中原有香氣的不足，穩(wěn)定和輔助食品中的固有香氣，在食品工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，被譽(yù)為食品風(fēng)味的“靈魂”。

例如，在糖果如硬糖、充氣糖果、焦香糖果、果汁糖、凝膠糖果、口香糖、泡泡糖及粉糖等的生產(chǎn)中，食用香精是其不可缺少的重要添加成分。它能豐富糖果品種，使糖果的口味更為純正、香味可人，以此滿足人們對各種不同糖果口味的需求；在肉制品、膨化食品、餅干和方便面等方便食品生產(chǎn)中，適當(dāng)添加食用香精可以彌補(bǔ)香氣不足的缺陷，讓消費(fèi)者享受到“色、香、味”俱全的美味食品；在含乳制品如冰淇淋、雪糕和乳酸飲料的生產(chǎn)中，添加適量食用香精，能使其保持新鮮怡人的口感。在飲料中食用香精起到賦香、固香、調(diào)解口味、中和口感等作用，通過添加不同風(fēng)味組分的香精可調(diào)配出符合市場消費(fèi)需求的各類新型飲料產(chǎn)品。

食用香精是上海百潤香精近年來大力發(fā)展的一項重要業(yè)務(wù)。公司在市場開拓方面一直實(shí)行大客戶戰(zhàn)略，經(jīng)過多年的努力，公司已成為眾多知名食品飲料企業(yè)的香精供應(yīng)商，報告期內(nèi)公司食用香精業(yè)務(wù)穩(wěn)定增長，銷售收入增速加快。2008年公司食用香精銷售收入為3,955.85萬元，2009年增加到4,703.82萬元，較2008年增長18.91%，2010年達(dá)到5,838.15萬元，較2009年增長24.12%�？傮w上來看，食用香精銷售業(yè)務(wù)收入增長較快，其占公司營業(yè)收入總額的比例從2008年的45.34%上升至2010年的53.62%，為公司第一大營業(yè)收入來源。隨著公司研發(fā)投入的不斷加大及大客戶戰(zhàn)略效應(yīng)日益顯現(xiàn)，預(yù)計未來食用香精銷售收入還將會快速增長。

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百潤香精食用香精業(yè)務(wù)發(fā)展計劃點(diǎn)評