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中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展策略(下)
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2008-6-4
- 【搜索關(guān)鍵詞】:研究報告 投資分析 市場調(diào)研 連鎖酒店
- 中研網(wǎng)訊:
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2008-2010年中國正餐行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年,美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場,而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國游樂場設(shè)備行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響 2008年,美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場,而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國旅游景點行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及 2008年,美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場,而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國飯店行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年,美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場,而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)北京以前的面的1塊錢每公里,之后是夏利1.2元、1.4元每公里,之后是2.0的taxi,大家的生活水平提高了,坐好一點的車,我覺得酒店也會是這樣,F(xiàn)在,168元、158元都可以,可如果有錢了,就可能要住200元以上的,所以我覺得市場已經(jīng)開始提高檔次,而且有些公司也有這樣的想法,現(xiàn)在有168元,也有了268元,大家都在提升,都在想完善酒店。經(jīng)濟(jì)型就是我們戴斯的市場,這是我們的強(qiáng)項。
另一方面,我們也做days-hotel四星級酒店,四星、五星在美國和歐洲也很多,所以,雖然速8跟我們是同一個母公司,不過他跟我們的市場定位是不一樣的。
戴斯現(xiàn)在有一個品牌,是商務(wù)酒店——daysinnbusinesssplace。商務(wù)酒店在美國有250到300家左右,是專為商務(wù)客人制作的,這個商務(wù)客人不是高端的商務(wù)客人,而是中間經(jīng)濟(jì)型酒店的客人。我們發(fā)現(xiàn),如果差旅費只有三四百,是住不到高檔的商務(wù)酒店。
現(xiàn)在的商務(wù)酒店概念很亂,經(jīng)濟(jì)酒店很多喜歡叫自己商務(wù)酒店。商務(wù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)是專門為商務(wù)顧客提供的一些條件,比如說,上網(wǎng)、房間的面積等,都是按商務(wù)客人的標(biāo)準(zhǔn)去制定的。戴斯有daysinn和BusinessPlace,如果我們覺得你的位置、客源不是商務(wù)的,我們不會給你BusinessPlace商務(wù)酒店,我們只會給你daysinn。
把脈中國經(jīng)濟(jì)型酒店
《當(dāng)代經(jīng)理人》:2007年國內(nèi)很多風(fēng)險投資商特別青睞經(jīng)濟(jì)型酒店,今年年初,如家公布了2007年財報,全年是盈利的,但在第四季度第一次出現(xiàn)了虧損,我們一直在討論“經(jīng)濟(jì)型酒店的泡沫”,是不是現(xiàn)在“泡沫”被戳開?
陳嘉財:我覺得中國的經(jīng)濟(jì)酒店剛開始的時候,房價比較便宜,他們應(yīng)該意識到酒店做大了以后,要找便宜的房子并不容易。一方面,想維持廉價酒店的168,或200元以下,那么員工的成本又提高,尤其是今年的新勞動法實施后,人力成本提高,但是房價不提高,他們肯定會有困難的。
《當(dāng)代經(jīng)理人》:那你看好中國的經(jīng)濟(jì)型酒店嗎?
陳嘉財:我覺得中國永遠(yuǎn)都會有低端市場,這一批人現(xiàn)在可以維持在200元,有錢后可以住300元的;但是有一批人,比如說剛出來工作的、剛剛做生意的、一些出來旅游的人,這些人會選擇住經(jīng)濟(jì)型酒店,所以,經(jīng)濟(jì)型酒店的市場永遠(yuǎn)是有的,只是,酒店越多,惡性競爭越多,會影響到經(jīng)濟(jì)型酒店的價錢與收益。我覺得,現(xiàn)在有很多新的經(jīng)濟(jì)型酒店,剛開始他們會覺得很好做,但是,做一段時間,他們會發(fā)現(xiàn)做起來很困難,慢慢地會被淘汰。2010年、2011年之后,會有一個大換血。
《當(dāng)代經(jīng)理人》:以你在酒店行業(yè)這么多年的經(jīng)驗,你認(rèn)為,中國的經(jīng)濟(jì)型酒店,如果想不被淘汰,他們有什么突破路徑呢?
陳嘉財:美國人口只有中國的1/4,但卻有6萬家酒店;中國有13億人口,只有2萬多家酒店,與美國相差很多。
美國的酒店95%是有品牌的,沒有品牌、自己獨打,是站不穩(wěn)的,而中國只有20%酒店有品牌。所以,要發(fā)展,一定要加盟一個品牌,因為,你加盟一個集團(tuán)以后,就有集團(tuán)的優(yōu)勢,你的品牌、預(yù)訂、成本控制,可以共享集團(tuán)的資源,這是以后應(yīng)走的路線。最近如家剛收購了一個小的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)(2007年底如家3.7億收購北斗星),以后或者合并或者收購,大的吃小的,小的合并成中檔,這是發(fā)展的趨勢。
《當(dāng)代經(jīng)理人》:你在中國的酒店行業(yè)已經(jīng)呆了20多年,幾乎見證了中國酒店行業(yè)的發(fā)展,你如何看待這20年來中國酒店業(yè)的發(fā)展?
陳嘉財:現(xiàn)在國內(nèi)的酒店行業(yè)開始成熟了,現(xiàn)在北京、上海的一些酒店跟其他國際城市,如紐約、新加坡相比,我們不輸于他們;我們的管理水平一直在提升,還有很多空間可以進(jìn)步。我一直說,惟一遺憾的是,沒有一個本土品牌跟國際品牌去競爭。
《當(dāng)代經(jīng)理人》:那你認(rèn)為為什么中國沒有這樣的國際品牌呢?
陳嘉財:第一,這個需要時間培育;第二,沒有人去做這些事。我很佩服香格里拉,我在香格里拉工作了很多年,他是35年前在新加坡開了第一家店,10年后慢慢做起這個品牌,而且只做高端的,之后才做國貿(mào)、商貿(mào)。我們國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)酒店、廉價酒店有如家等,但沒有一個人帶頭,沒有一個房地產(chǎn)開發(fā)商帶頭說要創(chuàng)造一個品牌,這需要很多時間、精力。很多開發(fā)商認(rèn)為自己經(jīng)營的酒店效益未必比香格里拉好,那我何必要浪費時間,他們不愿意創(chuàng)造一個品牌,因為他們等不及,他們不愿意花20、30年,他們追求的是眼前效益。國內(nèi)的幾個品牌沒有意識到創(chuàng)造一個國際品牌的重要性,或者現(xiàn)在意識到,也太晚了。
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