泰藍打造微電商界爆款 領(lǐng)跑高端榴蓮百億市場

• 2018年1月19日 WuYaNan來源：中國糖酒網(wǎng) 711 42
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  2018-2023年中國榴蓮干行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測報告

  榴蓮干是指榴蓮被曬干，榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨特深受大眾喜愛。榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時間很短，像泰國榴蓮產(chǎn)季一般在4月——12月，其他月份的口感就非常差了，為了能夠全年供應(yīng)世界各-...

泰藍第一個在微電商界打造榴蓮品牌爆款，順利成為國內(nèi)高端冷凍榴蓮領(lǐng)跑者。

關(guān)于榴蓮，似乎每個人的反應(yīng)都很極端。

要么厭惡至極，十米開外聞到榴蓮味立刻一臉大寫的“反感”，要么千里追隨，甚至甘愿“打飛的”去大馬、去泰國品嘗最正宗的榴蓮味道。

可是，即使作為一個榴蓮粉，你真的懂榴蓮么?

帶殼榴蓮就是新鮮榴蓮??

開殼、酒精味是熟了的標(biāo)志?

榴蓮成熟以后，當(dāng)日采摘食用的榴蓮才是真正新鮮的。而在中國，大部分所謂“新鮮榴蓮”其實只能稱為“帶皮榴蓮”。?

因為與其他水果一樣，為了保證運輸和上架周期，榴蓮采摘時只有六成熟，再經(jīng)過常溫長途運輸和催熟，采摘到上市時間根本無法評估。

而開殼的榴蓮如果不及時吃掉，24小時內(nèi)就會壞掉，而且一旦開殼，果肉內(nèi)細(xì)菌就會很快滋生。也就是說，你開開心心買回家的熟榴蓮，很可能吃了會壞肚子。

至于酒精味，那完全是熟過頭的標(biāo)志，是不能吃的標(biāo)志。因為榴蓮一旦變質(zhì)，就會逐漸散發(fā)出酒精的味道。?

像大馬榴蓮基本上都是自然成熟，然后采用IQF單體冷凍技術(shù)加工，用-18℃冷柜運輸?shù)街袊?，也只有這樣才能保留成熟榴蓮最真實的口感。泰藍也是使用的這一技術(shù)。

而某些泰國榴蓮出口商為了方便圖省事、降低成本，都是在榴蓮六七成熟采摘，然后運輸途中催熟防腐，相比于大馬成熟榴蓮口感當(dāng)然差很多。

冷凍榴蓮比鮮榴蓮更好的三個理由

第一、冷凍成熟度高，口感更好。冷凍榴蓮都是選取樹上自然成熟的榴蓮，口感香糯細(xì)膩，甜度可達20-30，IQF極速冷凍又可以保持成熟榴蓮的口感和營養(yǎng)?？梢哉f冷凍榴蓮比所謂的“新鮮榴蓮”更新鮮!

第二、更加安全，一來市面上已經(jīng)破裂或者剝開的鮮果榴蓮，因為離開了榴蓮皮的隔絕保護，果肉的細(xì)菌微生物大量繁殖。二來某些不良出口商為了快速出貨，賺取利潤，在榴蓮五成熟時采摘，然后藥水催熟!

第三、IQF零下45℃極速冷凍技術(shù)，瞬間殺滅/持續(xù)抑制微生物，無任何添加條件下，可在-18℃保存24個月。所以，這簡直就是拯救榴蓮愛好者的福音!?

百果之王冷凍榴蓮的百億市場

隨著國內(nèi)越來越多人開始接受榴蓮臭甜臭甜的味道，加上榴蓮價格也更趨于親民，小眾的榴蓮已經(jīng)華麗轉(zhuǎn)身成為了大眾情人。

據(jù)統(tǒng)計，2015年我國新鮮榴蓮全年進口超過50億元，全年零售額達到75億元。2016年榴蓮行業(yè)增長更快，保守估計會有翻倍的增幅。

更重要的是，得益于全程冷鏈的發(fā)展，以快消品思路經(jīng)營的高品質(zhì)冷凍榴蓮，其市場容量更是超過150億元。

泰藍并不是國內(nèi)最早做冷凍榴蓮，也不是最早進入微電商的品牌，但它為何能夠第一個在微電商界打造榴蓮品牌爆款，順利成為國內(nèi)高端冷凍榴蓮領(lǐng)跑者呢？

選對團隊、卡位準(zhǔn)確、極致品質(zhì)、產(chǎn)品升級

泰藍冷凍榴蓮的微電商操盤手是泰藍品牌公司的文召，其帶領(lǐng)的食年少團隊善于微電商品牌及爆款打造運營，是目前農(nóng)特微電商圈內(nèi)數(shù)一數(shù)二的品牌操盤團隊，年回款數(shù)千萬。

泰藍榴蓮15年11月進軍微電商，而此時市場上新鮮榴蓮已幾乎售罄。冷凍榴蓮讓水果微電商找到了一款可以無縫對接的產(chǎn)品，使得泰藍品牌影響力得到快速傳播。短短一個月覆蓋朋友圈用戶數(shù)百萬。目前已入駐包括本來生活網(wǎng)、一米鮮、食行生鮮、人人優(yōu)品、環(huán)球捕手、格格家、百聯(lián)集團旗下電商平臺百聯(lián)e城等國內(nèi)知名生鮮平臺。

以微商良好的口碑效應(yīng)為基礎(chǔ)，泰藍迅速在江浙滬地區(qū)占據(jù)零售市場的制高點：上海久光百貨、上海城市超市、上海妙生活、杭州世紀(jì)聯(lián)華等多家高端商超與精品生鮮連鎖。

泰藍瀏覽優(yōu)選泰國和馬來西亞的頂尖產(chǎn)區(qū)，樹熟落地后采用IQF單體速凍技術(shù)，更好的保持榴蓮本來口感與營養(yǎng)，頂尖的榴蓮品質(zhì)和口感也讓泰藍榴蓮攏聚了30萬粉絲。

此外，泰藍從1個單品到6個單品，只用了一年時間，幾乎覆蓋了所有層級的榴蓮愛好者?？焖俚漠a(chǎn)品更新迭代能力和泰藍榴蓮?fù)暾墓?yīng)鏈體系是泰藍榴蓮品牌成功的根本保證。也是其他冷凍榴蓮所不具備的。

必勝客、滿記甜品、三全的選擇!

很多人未必吃過泰藍冷凍榴蓮，但肯定吃過必勝客的榴蓮披薩，或者滿記的榴蓮甜品，當(dāng)然還有三全的榴蓮湯圓。

這三家都是泰藍榴蓮的戰(zhàn)略合作伙伴。2B市場是原來冷凍榴蓮的主流市場，而如今隨著國內(nèi)水果消費升級和吃貨們的追求，2C市場慢慢興起。

泰藍榴蓮今年的目標(biāo)是進一步擴大泰藍榴蓮粉絲基數(shù)，開發(fā)常溫榴蓮單品，組建各城市泰藍榴蓮粉絲社群，讓大家有組織的吃榴蓮。?

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