深圳改革開放40周年_深圳改革開放是哪一年_深圳改革開放前后的變化(圖)

• 2018年3月24日 GuoMeng來源：原生營銷 中國新聞網 798 48
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  2018-2023年中國珍珠制品行業(yè)供需市場調研分析及投資戰(zhàn)略研究報告

  中研普華通過對珍珠制品行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析珍珠制品行業(yè)需求、供給、經營特性、獲取能力、產業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

眾所周知，深圳是我國最早成立的經濟特區(qū)之一。特區(qū)成立以來，深圳各個方面都贏得了遠近聞名的偉大成就，它創(chuàng)造了世界城市化和現(xiàn)代化史上最罕見奇跡。

食：吃貨的福音

民以食為天。

在北方，還沒有冰箱的時候，家家都有一口窖，當作天然冰箱，冬天，人們把白菜、土豆、蘿卜儲存在缸里或者窖里儲存腌制，以備過冬。因為窖里缺氧，有時候甚至會出現(xiàn)人下去就沒上來的慘劇。

那時候，生活簡單，只求吃飽喝足，吃個咸蛋還要切成兩半，買什么都離不開票證：糧票、油票、肉票、糖票……真的是有票走遍天下，無票寸步難行。記得小時候壓歲錢是5元錢，當時已經是一筆巨款了，買一根冰棍是4分錢，雪糕8分，5元的話可以買125根冰棍或者62根雪糕。有時候家里缺錢用，父親還會動用我們的壓歲錢，感覺自己是大款，現(xiàn)在想來也是童年的趣事。

1990年10月8日上午，中國內地第一家麥當勞餐廳在深圳市解放路光華樓西華宮正式開業(yè)，標志著飲食領域的改革開放向世界邁出了一大步。

如今我們的餐桌上琳瑯滿目，不僅要吃飽吃好，還要追求吃得健康。大魚大肉不稀奇，還要講究飲食結構、營養(yǎng)搭配?！坝湍伳小本尤怀蔀榱艘粋€貶義詞，在改革開放前和初期是不可想象的。那時候，到肉莊買肉要買肥一點的，自己吃可以填補肚子里缺的油水，吃剩下的還可以拿來熬豬油，現(xiàn)在大不同了，注重身材的女生甚至會嚴格計算卡路里，用科學的方法減肥，雖然有時候仍然難以抵擋美食的誘惑而前功盡棄;蔬菜和水果，榨汁，單獨或者搭配，口感更佳;飯后來一盒酸奶，潤腸通便。原來難得一見的挪威三文魚、澳洲和牛、新西蘭鹿肉、智利藍莓、秘魯紅提等進口食品，現(xiàn)在也慢慢開始進入了普通家庭的餐桌。

從家門邊的小菜場到大型超市再到雨后春筍般的生鮮電商，多少網友成了剁手黨?看到那些琳瑯滿目色香味俱全的食品，試問吃貨們有什么抵抗力?不要說每逢佳節(jié)胖三斤，每逢促銷也得胖三斤啊。

?。嚎臻g的記憶

在中國人的觀念里，房子是頭等大事，這造就了近十年來房地產的黃金時代，房價高企，令多少適婚買房一族望房興嘆?

不過另一方面，中國的城市建設也取得了巨大成就。高速發(fā)展的結果是一年一個樣，三年大變樣。

在農村，農民的住房條件大大改善。很多農民都富起來了，告別了土坯房，蓋起了小洋房，社會主義新農村舊貌換新顏。在城市，改革開放初期，我國的住房制度是福利分房，絕大多數(shù)城鎮(zhèn)居民的房屋是租賃單位或者房屋管理部門的，只有少數(shù)居民擁有屬于自己的房屋。人口多、住宅面積小、三代同居一室是當時最常見的普通居民生活狀況。城鎮(zhèn)居民的人均住房面積僅有7平方米，四世同堂擠在一個筒子樓里，令一些年輕人感嘆：“找房子比找媳婦難!”

新村，是那個年代的基本住宅模式。它是自上世紀50年代以來，新中國居住區(qū)的標配樣板。曹楊新村是解放后上海市興建的第一個工人新村，也是全國最早建造的工人新村。經過40年的建設，已從1951年始建時的1個村發(fā)展到9個村，居民亦從最早的1000余戶發(fā)展到3.2萬余戶。在這片169.78萬平方米的土地上，幾代人發(fā)生了多少故事?留下了多少難忘的回憶?

21世紀后，隨著高層住房普及，許多人也搬到了新式的現(xiàn)代小區(qū)。一片一片的老房子被拆除了。上海的著名攝影師爾冬強可能是最早注意到這種變化的藝術家。因為家庭有海外關系的緣故，改革開放初期，他就開始給海外投稿。“因為改革開放之前，內地和海外隔絕了這么多年，海外的華人對于國內的情況非常好奇，有了迫切解的需要，我的作品恰逢其時?！睜柖瑥娊邮苡浾卟稍L時說。

年幼時，父親送了他一部柯達照相機，攝影，讓他著迷。文革結束后，他成為了體制內的攝影師，但是爾冬強感到厭倦，他希望能拍攝自己喜愛的對象，于是他辭了公職，成為國內第一個自由攝影師。

1980年代末，在某次國外旅行回國后，爾冬強突然發(fā)現(xiàn)，生活了好多年的上海變得陌生起來：大片大片曾經用腳步丈量過的街道與建筑被拆掉了，推土機對這個城市的開膛剖腹不僅毀掉了那些珍貴的建筑遺存，還毀掉了無法復原的城市記憶與不可復制的歷史文脈。

他試圖用鏡頭挽留住擦肩而過的歷史細節(jié)，以拯救一代人的共同記憶。爾冬強帶著一張1:500的上海地圖，細細梳理起了上海的每一幢歷史建筑、每一條馬路、每一個弄堂和每一幢老房子，一發(fā)而不可收，在此后的幾年里，他拒絕了國外出版社的盛情邀請，專注于從不同角度、以圖像的方式研究中國近代城市歷史，出版了《最后一瞥——上海西洋建筑》《上海法租界》《上海老別墅》《中國近代通商口岸》《中國教會學?！贰渡虾Ｑb飾藝術派》等一系列專題攝影畫冊。

與此同時，他也開始收藏一些實物?！案母镩_放的40年，是劇烈變革的40年，是求新求變的時代，”爾冬強說，“很多老房子拆了，很多家庭選擇重新裝修自己的家，一些老家具老物件沒有選擇留下來，那我就會去舊貨市場或調劑商店看有什么值得收藏的，把它們帶回家。在我看來，這些老物件作為曾經生活的遺跡，帶有城市的溫度，這是最吸引我的地方。我當時撰稿每月所得的稿費可能比一般的普通市民要高一些，我就把錢用來購買收藏老物件。我關注兩個方面的事物：一是新的東西，比如四喇叭收音機、喇叭褲、可口可樂;另一方面是正在消失或者即將消失的事物，當時很多人家搬新家，處理掉一些老舊的物品，他們覺得這些沒什么價值，可是這些卻非常吸引我。我記得剛開始的時候還沒有大拆大建，只是有一些底樓的住戶開始破墻開店，有一些新的經濟行為，街道還是原來的街道，只是他們的生活開始發(fā)生變化，我覺得這些變化都是值得記錄的。有物超所值的，我也會買一些，我買它們不是因為它的物質價值，更看重的是文化的價值和審美的價值?！?/p>

住，不僅是居住，也可以是片刻的停留。安安靜靜偏居紹興路一隅，墨綠繁體字書寫的“漢源書店”牌匾?guī)頋M滿書卷古意。22年前，爾冬強相中了紹興路上這個空間。

漢源書店是當年大上海的第一家咖啡茶座書店，22年來吸引過張國榮、北島、王朔這樣的明星和文人墨客光顧。它集書店和咖啡屋于一體，不僅收藏著許多二三十年代的老式物品，放滿了各類圖書還有整墻的落地書架。往日書店內濃濃古典歐式風隨處可見：巴洛克風格的雕花木柜、法國古典雕花木圈椅、笨重的留聲機、古樸的手搖電話、8mm電影放映機、玲瓏剔透的西洋古董玻璃柜。張國榮生前曾來這里消磨時光，為榮迷們津津樂道，這讓漢源成為影迷歌迷瞻仰偶像的“必到之處”。

雖然紹興路上的這座“漢源書店”已經于去年12月25日宣布歇業(yè)，但留給我們的，是城市的記憶。與此同時，陜西南路上的新店“漢源匯”，則堪稱是漢源書店的2.0版。這個滬上知名的咖啡書店，其實更是上海的一座文化客堂間，眾多知名作家：王安憶、金宇澄、淳子，都在這里舉辦過公益展覽。據(jù)悉，今年3月23日起，這里還將舉行為期一個月的“隨風不逝·張國榮”15周年紀念展。

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