水稻種植業(yè)生產(chǎn)規(guī)?，F(xiàn)狀以及前景分析

• 2018年9月29日 LiuDaiFeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1001 63
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水稻種植業(yè)生產(chǎn)規(guī)模現(xiàn)狀以及前景分析

水稻種植業(yè)主要分布在亞洲季風(fēng)區(qū)。季風(fēng)區(qū)水稻的種植約有7000年的歷史，稻米是當?shù)厝藗兿矏鄣闹饕Z食，所產(chǎn)稻米占世界稻米總產(chǎn)量的絕大部分。中國是世界上最大的稻米生產(chǎn)國家。

水稻種植業(yè)的生產(chǎn)特點①中國水稻單位面積產(chǎn)量高，但人口多，消費量大，商品率低，②我國水稻生產(chǎn)機械化水平低，科技含量也低，③我國水稻種植規(guī)模小，是以家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制為形式、以小農(nóng)經(jīng)營方式為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型，④沒有進行社會化大生產(chǎn)，我國為季風(fēng)氣候區(qū)，水利工程量大。2014年我國種植業(yè)市場規(guī)模接近2萬億元，銷售收入達到1.62萬億元，利潤總額超過2000億澳元，總資產(chǎn)突破4萬億元，是我國農(nóng)業(yè)最為重要的組成部分，是國家重視的產(chǎn)業(yè)之一，關(guān)系到我國民計民生。2017年，全球有超過90%的水稻是在亞洲地區(qū)被生產(chǎn)出來的。印度水稻收獲面積4296 萬公頃，加工后總產(chǎn)量15876萬噸，居各國之首；但以單產(chǎn)而言，越南以5581kg/ha領(lǐng)先于日本、印度尼西亞等國家，在稻米的國際貿(mào)易戰(zhàn)中，東南亞各國在依附水稻種植優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)這一天然優(yōu)勢的同時，無不在默默發(fā)力；雜交水稻的優(yōu)勢在各個國家水稻種植改造升級中是必不可少的因素，誰率先打開了這個窗口，誰也就在這條生產(chǎn)鏈上占得先機。

總體上看，2017年，隨著飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國稻谷消費量略有減少。2017年我國稻谷播種面積為3018萬公頃，比2016年減少0.2萬公頃。分品種看，早稻種植面積為546萬公頃，比2016年減少16萬公頃；中稻種植面積為1861萬公頃，比2016年增加20萬公頃；晚稻種植面積為610萬公頃，比2016年減少5萬公頃。

2017年，我國稻谷產(chǎn)量20856萬噸，較2016年增加0.7%，進口量400萬噸。總消費量達到18660萬噸，其中國內(nèi)總消費18560萬噸，出口100萬噸?？傁M量較2016年減少。其中食用消費15680萬噸，占比84%，較2016年減少0.1%，其中大米10820萬噸，占總制粉消費的69%；飼料及損耗1350萬噸，占比7.2%，較2016年減少2.2%；工業(yè)消費1400萬噸，占比7.5%，較2016年增加了7.7%；種用消費130萬噸，占比0.7%，較2016年減少了0.8%，。

由于稻谷主要作為口糧，隨著飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，同時稻谷比價較高影響，2017 年我國稻米口糧消費和飼料用糧都略有減少；但由于2012年產(chǎn)超期儲存稻谷預(yù)期進入深加工，稻米工業(yè)用糧有所增加。2018年農(nóng)業(yè)部已經(jīng)做出減少稻谷生產(chǎn)的明確計劃，最低收購價正在討論之中，增加市場彈性是大勢所趨。

想要了解水稻種植鏈如何形成，請點擊這里（2018-2023年水稻種植產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告）

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