2018年中國飲料行業(yè)產(chǎn)量分析 下半年碳酸飲料行業(yè)現(xiàn)狀及前景預(yù)測

• 2018年9月12日 WuYaNan來源：鳳凰財(cái)經(jīng) 1033 65
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  2018-2023年中國晾煙行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會(huì)傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

前幾年，中國飲料產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升，2011年突破1億噸，2014年突破1.5億噸，2017年產(chǎn)量達(dá)到18051.2噸，小幅減產(chǎn)。

前幾年，中國飲料產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升，2011年突破1億噸，2014年突破1.5億噸，2017年產(chǎn)量達(dá)到18051.2噸，小幅減產(chǎn)。

2018年6月中國飲料產(chǎn)量為1747.7萬噸，與去年同期相比增長8.5%，1-6月全國飲料產(chǎn)量為8397.2萬噸，與去年同期相比增長8.3%。

分地區(qū)來看，2018年上半年全國飲料產(chǎn)量前十省市分別是廣東省、四川省、河南省、湖北省、浙江省、吉林省、陜西省、貴州省、福建省和江蘇省。其中，廣東省上半年飲料產(chǎn)量為1532.63萬噸，累計(jì)增長3.97%，居全國飲料產(chǎn)量第一。

2018下半年碳酸飲料行業(yè)現(xiàn)狀與前景預(yù)測

隨著兩大碳酸飲料巨頭可口可樂和百事公司陸續(xù)交出了2017年業(yè)績單，可口可樂凈利潤同比大跌81%，百事可樂凈利潤同比下滑23%，實(shí)在讓外界唏噓不已。

事實(shí)上，這并非飲料行業(yè)第一次出現(xiàn)糟糕局面。根據(jù)美國飲料行業(yè)刊物《飲料文摘》數(shù)據(jù)，美國碳酸軟飲料銷量連續(xù)11年下跌，2015年下降1.2%，降幅大于2014年的0.9%。行業(yè)內(nèi)三大巨頭銷售量皆有所下降。同時(shí)，2015年碳酸軟飲料人均消費(fèi)量下降至153.7升，創(chuàng)自1985年來的30年最低。

來自中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，近年來，國內(nèi)市場對“年輕化、健康化、顏值化”等潮流品類和產(chǎn)品的需求增加，我國碳酸飲料產(chǎn)量在2014年達(dá)到1810.66萬噸的巔峰后，已經(jīng)是連續(xù)三年負(fù)增長，2017年產(chǎn)量跌至1744.41萬噸。從各品種占飲料總產(chǎn)量的比重來看，2017年碳酸飲料占比9.66%，已經(jīng)跌破10%。

碳酸飲料的失寵已成為不爭的事實(shí)，根據(jù)市場調(diào)研公司Euromonitor International數(shù)據(jù)顯示，雖然中國市場碳酸飲料銷售額在過去五年的復(fù)合增長率為2%，但以銷售量計(jì)算，碳酸飲料在2015年和2016年均出現(xiàn)下滑，由于2017年夏天氣溫偏高，國內(nèi)碳酸飲料銷量小幅增長2.4%，百事可樂和可口可樂的銷量也有所增長，但整體下滑趨勢不可逆轉(zhuǎn)。

碳酸飲料的未來：“糖稅”之下的暗淡前景

造成碳酸飲料市場下滑的原因其實(shí)是終端消費(fèi)群體的消費(fèi)意識(shí)發(fā)生了改變。碳酸飲料被貼上了“不健康”的標(biāo)簽，消費(fèi)者互相教育少喝可樂，這樣負(fù)面的口碑使得碳酸飲料的市場縮減。

消費(fèi)升級(jí)背景之下，碳酸飲料高糖高熱量讓許多追求健康的消費(fèi)者望而卻步，果汁、粗糧飲品、醋飲料等主打“健康概念”的產(chǎn)品成為飲料市場新寵，預(yù)計(jì)未來碳酸飲料的市場份額將繼續(xù)被茶飲料、果汁飲料等搶占，地位繼續(xù)下降。但考慮到我國過去消費(fèi)碳酸飲料的群體較為龐大，因此在較長時(shí)期內(nèi)，碳酸飲料的市場空間依然存在。果汁和茶飲料等品類的崛起并不能完全替代碳酸飲料的消費(fèi)，可以說，經(jīng)過一段時(shí)間的高速發(fā)展之后，中國碳酸飲料行業(yè)逐漸步入其生命周期的成熟階段。

另外，中國還沒有從國家層面對食品減糖的措施和標(biāo)準(zhǔn)做出進(jìn)一步要求，但已經(jīng)有一些國家這樣做了。從墨西哥在2014年成為全球第一個(gè)開征“糖稅”的國家后，短短幾年間，這一新的稅種已在全球蔚然成風(fēng)。剛剛過去的2017年，包括英國、法國在內(nèi)的多個(gè)國家紛紛加入征收“糖稅”的行列，還有十幾個(gè)國家的征稅計(jì)劃已在議會(huì)討論之中?？梢灶A(yù)見，中國加入這一行列只是時(shí)間問題，屆時(shí)，碳酸飲料的前景更加暗淡。

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