五糧液收入破千億 五糧液是哪里產(chǎn)的?五糧液是什么香型的白酒?
五糧液收入破千億
12月18日，第三屆中國(guó)國(guó)際名酒文化節(jié)·五糧液第二十三屆1218共商共建共享大會(huì)在宜賓五糧液集團(tuán)盛大舉行。會(huì)上，五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李曙光宣布：今年五糧液集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有進(jìn)的新發(fā)展，集團(tuán)銷售收入跨越千億臺(tái)階已成定局!2002年，五糧液集團(tuán)營(yíng)收率先突破百億大關(guān)，引領(lǐng)中國(guó)白酒行業(yè)進(jìn)入百億時(shí)代，由此開啟了中國(guó)白酒“黃金十年”。
五糧液是哪五種糧食?
五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。
五糧液這五種原料配方經(jīng)過千年演變,最終形成了五種原料的科學(xué)配比,即:高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%。這一配比十分符合人體對(duì)五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)成分的需求。
五糧液是哪里產(chǎn)的?
五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。
宜賓地處“中國(guó)白酒金三角”核心區(qū)，位于四川盆地南緣，川、滇、黔三省結(jié)合部，是長(zhǎng)江上游的重要生態(tài)屏障，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，適宜微生物的生存，構(gòu)成得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境。宜賓位于北緯27°50′—29°16′，東經(jīng)103°36′—105°20′，年平均降雨量高達(dá)1200毫米，氣候溫和，年平均氣溫17.6℃，宜賓年平均日照1018.2小時(shí)，常年溫差和晝夜溫差小，濕度大，非常有利于釀酒原料的生長(zhǎng)，是農(nóng)作物在同緯度地帶氣候最佳地區(qū)之一。
宜賓擁有一種獨(dú)特的弱酸性黃泥粘土，粘性強(qiáng)，吸水、保水性好，密封性好，富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì)，是制作釀酒窖池的絕好天然材料。
好酒必有好水。岷江發(fā)源于岷山南麓，流經(jīng)多雨叢林地區(qū)，沿途水土保持良好，常年清澈透明，無污染，水質(zhì)清澈，口感甘潤(rùn)爽口，微甜，酸堿適中，富含偏硅酸、鍶、硒等微量元素，是釀酒生產(chǎn)的上品。
五糧液是什么香型的白酒?
五糧液酒屬于濃香型酒。
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
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