印度發(fā)生洋蔥危機(jī)這讓人很驚訝，印度可是世界上第二大洋蔥出口國(guó)。洋蔥對(duì)于我們中國(guó)人來說，可能只是一種普通的蔬菜。但是洋蔥對(duì)于印度，說是印度這個(gè)國(guó)家的命根都不為過。印度人的“國(guó)民食材”洋蔥在印度國(guó)內(nèi)掀起了軒然大波。12月份，印度洋蔥已漲至每公斤約合人民幣10
印度發(fā)生洋蔥危機(jī)
印度發(fā)生洋蔥危機(jī)這讓人很驚訝，印度可是世界上第二大洋蔥出口國(guó)。洋蔥對(duì)于我們中國(guó)人來說，可能只是一種普通的蔬菜。但是洋蔥對(duì)于印度，說是印度這個(gè)國(guó)家的命根都不為過。印度人的“國(guó)民食材”洋蔥在印度國(guó)內(nèi)掀起了軒然大波。12月份，印度洋蔥已漲至每公斤約合人民幣10元至15元，而去年大概是每公斤約合人民幣0.1元。市場(chǎng)上還出現(xiàn)偷洋蔥的情況，本月初一位商人稱一卡車洋蔥失蹤，價(jià)值約合20萬元人民幣，司機(jī)和車內(nèi)洋蔥不知所終……你愛吃洋蔥嗎?
印度為什么會(huì)出現(xiàn)洋蔥危機(jī)
印度是世界上最大的洋蔥生產(chǎn)國(guó)和第二大洋蔥出口國(guó)，2018年洋蔥出口量高達(dá)800萬噸。作為一個(gè)常年出口量超過200萬噸的洋蔥生產(chǎn)大國(guó)，印度的洋蔥產(chǎn)量通常超過需求。但現(xiàn)在怎么連內(nèi)需都保證不了呢?所謂的“洋蔥危機(jī)”是從今年9月開始的，指的是由于洋蔥短缺帶來的物價(jià)上漲，因?yàn)闅夂騿栴}導(dǎo)致洋蔥產(chǎn)量不行。
洋蔥對(duì)于印度的重要性
洋蔥是一種常見的蔬菜，原產(chǎn)于亞洲西部地區(qū)，在我們的感覺中，洋蔥更多的是一種配菜，起到調(diào)味的作用，如果洋蔥價(jià)格暴漲，我們完全可以不買洋蔥，或者用其他蔬菜替代。然而洋蔥對(duì)于印度人來說不僅僅是一種簡(jiǎn)單的蔬菜，洋蔥可以說是印度飲食的根源。南亞的印度因?yàn)樘鞖鈵灍岢睗瘢苋菀讓?dǎo)致人們?nèi)狈κ秤?，因此?dāng)?shù)厝肆?xí)慣用辣椒、大料、洋蔥等等作料來刺激食欲。印度人喜歡吃的咖喱，其中的主料之一就是洋蔥。根據(jù)世界銀行2014年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，印度差不多有三分之一的人口，在國(guó)際公認(rèn)的貧困線之下，每天的生活費(fèi)用不足1.25美元。那自然，這些人的菜單里很難包含肉類，蔬菜便成為他們的主要食物。
洋蔥易種又高產(chǎn)，自然深受喜愛。所以洋蔥在印度還有個(gè)稱號(hào)，叫做“窮人的食物”。
2019印度洋蔥對(duì)中國(guó)有影響嗎
中國(guó)是全球四大洋蔥生產(chǎn)國(guó)之一，洋蔥生產(chǎn)分布較廣，南北均有栽種，主要出口俄羅斯、日本、韓國(guó)以及東南亞等國(guó)。當(dāng)前，中國(guó)國(guó)內(nèi)洋蔥整體行情偏低。印度市場(chǎng)及其洋蔥出口國(guó)目前陷入了洋蔥短缺的困境，也將為中國(guó)洋蔥生產(chǎn)商們帶來機(jī)遇。
中國(guó)的洋蔥質(zhì)量?jī)?yōu)良，這為打開歐美等高端市場(chǎng)提供了有力的幫助。那么我國(guó)蔬菜行業(yè)發(fā)展如何呢?欲了解關(guān)于中國(guó)蔬菜行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年版蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報(bào)告》。
2020-2025年松木行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告
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