江蘇興化千垛油菜花開(kāi) 油菜籽產(chǎn)量高嗎？2020全球菜籽油產(chǎn)量供需情況及價(jià)格走勢(shì)分析

• 2020年3月16日 WuYaNan來(lái)源：中國(guó)江蘇網(wǎng) 671 39
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沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)到來(lái)，春光燦爛花開(kāi)依舊，所有美好都將如期而至，等疫情結(jié)束，我們一起攜手踏青!近日，江蘇泰州興化千垛菜花景區(qū)的大片油菜花在垛田上開(kāi)放，空中俯瞰萬(wàn)畝“垛田”春景如畫(huà)。

沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)到來(lái)，春光燦爛花開(kāi)依舊，所有美好都將如期而至，等疫情結(jié)束，我們一起攜手踏青!近日，江蘇泰州興化千垛菜花景區(qū)的大片油菜花在垛田上開(kāi)放，空中俯瞰萬(wàn)畝“垛田”春景如畫(huà)。“垛田”是江蘇興化最具特色的農(nóng)田，呈現(xiàn)出一幅“河有萬(wàn)灣多碧水，田無(wú)一垛不黃花”的綺麗畫(huà)卷。經(jīng)過(guò)十年的探索與沉淀，千垛菜花已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊粡埫４夯卮蟮?，南京高淳十萬(wàn)畝油菜花田，花海和白墻黛瓦交相輝映。常州溧陽(yáng)千畝櫻花競(jìng)相綻放，鄉(xiāng)間小道變粉色千米長(zhǎng)廊。還有在樹(shù)洞安家的戴勝鳥(niǎo)、在屋頂求偶的斑鳩…

油菜花花期

3月5--11日油菜花由零星開(kāi)放到慢慢進(jìn)入初開(kāi)期;3月12-17婺源油菜花慢慢過(guò)渡到初旺期，3月18-4月5(清明節(jié)時(shí))油菜花處于旺花期，4月8-15前絕大部份油菜花走向謝幕。

油菜花能吃嗎

油菜花是可以吃的，據(jù)專家介紹，油菜花性涼、味甘，所含的植物激素能夠刺激酶的形成，能夠排斥并吸附掉人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，改善肝臟的排毒功能，因此有活血化淤、解毒消腫的功效。油菜花是在油菜生長(zhǎng)中很嫩的階段就被采摘下來(lái)了，含有大量的植物纖維素，可以與膽酸鹽、膽固醇及甘油三酯結(jié)合，降低脂類物質(zhì)被人體吸收的比率;同時(shí)加速人體腸道的蠕動(dòng)，有效地防止便秘。

另外，油菜花落后結(jié)的籽是可以榨油的，這就是我們常吃的菜籽油。

菜是我國(guó)主要油料作物，年種植面積超過(guò)1.1億畝，居世界第二，總產(chǎn)量1300多萬(wàn)噸，居世界第一。盡管油菜對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)及其他產(chǎn)業(yè)意義重大，但是近年來(lái)，由于機(jī)械化水平不高，勞動(dòng)力成本增加，油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都遭遇了瓶頸期。

菜籽油俗稱菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來(lái)的一種食用油。近年來(lái)，全球菜籽油產(chǎn)量保持平穩(wěn)發(fā)展。2017年全球菜籽油產(chǎn)量為2786萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.16%，增速達(dá)到近五年來(lái)最大值。2018年全球菜籽油產(chǎn)量略有增長(zhǎng)，增速放緩。據(jù)預(yù)測(cè)，2019年全球菜籽油產(chǎn)量將突破2800萬(wàn)噸，增速約為0.2%。

從全球主要國(guó)家來(lái)看:中國(guó)是目前全球最大的菜籽油生產(chǎn)國(guó)，2018年中國(guó)菜籽油產(chǎn)量近700萬(wàn)噸，占2018年全球菜籽油產(chǎn)量的四分之一;而加拿大菜籽油產(chǎn)量為415萬(wàn)噸，占同期全球總產(chǎn)量的15%。

2015-2019年全球菜籽油產(chǎn)量增長(zhǎng)走勢(shì)預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理

2019菜籽油價(jià)格行情走勢(shì)

一級(jí)菜籽油要15-20元左右一斤。菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面看，人體對(duì)菜籽油消化吸收率可高達(dá)99%，并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下，菜籽同也能被人體正常代謝。不過(guò)菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般植物油低。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂在發(fā)布會(huì)上表示，2019年一季度國(guó)內(nèi)食用植物油價(jià)格延續(xù)下跌走勢(shì)，主要有兩個(gè)原因。一是食用植物油進(jìn)口量增加，供給較充裕。1-2月份累計(jì)進(jìn)口食用植物油171萬(wàn)噸，同比增加44.5%。二是主要油籽和植物油的國(guó)際價(jià)格下跌，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)價(jià)格下跌。與食用植物油價(jià)格總體走勢(shì)相反，菜籽油價(jià)格卻大幅走高，主要是因?yàn)榍捌陂L(zhǎng)江中下游低溫連陰雨天氣，不利于油菜籽單產(chǎn)形成，加之我國(guó)加強(qiáng)對(duì)油菜籽進(jìn)口檢疫，市場(chǎng)預(yù)期菜籽油供應(yīng)偏緊。

他表示，展望后市，加強(qiáng)進(jìn)口油菜籽檢疫措施將顯著減少我國(guó)油菜籽進(jìn)口量。菜籽油價(jià)格有望保持上漲走勢(shì)。但在國(guó)內(nèi)食用植物油供給整體有保障的前提下，預(yù)計(jì)未來(lái)不會(huì)對(duì)食用植物油供給造成太大的影響。主要原因在于：一是油菜籽進(jìn)口船期加速，進(jìn)口量提前釋放。1-2月累計(jì)進(jìn)口油菜籽108萬(wàn)噸，同比增加46.5%。二是國(guó)內(nèi)大豆等油料產(chǎn)能恢復(fù)，新年度食用油籽產(chǎn)量預(yù)計(jì)較好。三是全球食用油籽和植物油供給寬松，豆油、葵花油、棕櫚油等替代產(chǎn)品供給充足。

根據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年中國(guó)低芥酸菜籽油行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

最近十年來(lái)，加拿大油菜籽種植面積及產(chǎn)量都有明顯的上升，這主要得益于以下幾個(gè)因素。

從全球范圍來(lái)看，油菜籽的消費(fèi)量從2008年的5448萬(wàn)噸增加至2017年的7343萬(wàn)噸，增幅為34.8%，壓榨量從2008年的5207萬(wàn)噸增加至2017年的7039萬(wàn)噸，增幅為35.2%，全球范圍內(nèi)對(duì)油菜籽需求的增加刺激了加拿大對(duì)油菜籽的出口和種植。

菜籽油供應(yīng)偏緊、價(jià)格逆勢(shì)上漲

近期，南美大豆陸續(xù)上市，我國(guó)進(jìn)口大豆市場(chǎng)的供給情況受到各方關(guān)注。唐珂介紹，從去年的進(jìn)口量來(lái)看，巴西、美國(guó)、阿根廷分別是我國(guó)第一、第二、第三大豆進(jìn)口國(guó)。綜合各機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，今年巴西大豆總產(chǎn)量較上年減少600-800萬(wàn)噸，阿根廷總產(chǎn)量預(yù)計(jì)較上年恢復(fù)性增加1800萬(wàn)噸左右。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，截至3月1日，美國(guó)大豆庫(kù)存7400萬(wàn)噸，比去年同期增加28.9%。在全球大豆供應(yīng)較寬裕的背景下，預(yù)計(jì)今年上半年我國(guó)進(jìn)口大豆的貨源比較充足。受國(guó)際市場(chǎng)供求關(guān)系寬松的影響，預(yù)計(jì)國(guó)際大豆價(jià)格總體將維持弱勢(shì)，有利于我國(guó)進(jìn)口大豆市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

一季度國(guó)內(nèi)大宗油籽和食用植物油價(jià)格總體下跌，菜籽油價(jià)格卻逆勢(shì)上漲。對(duì)此，唐珂表示，一季度國(guó)內(nèi)食用植物油價(jià)格延續(xù)下跌走勢(shì)主要有兩個(gè)原因：一是食用植物油進(jìn)口量增加，供給較充裕。二是主要油籽和植物油的國(guó)際價(jià)格下跌，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)價(jià)格下跌。與食用植物油價(jià)格總體走勢(shì)相反，菜籽油價(jià)格卻大幅走高，主要是因?yàn)榍捌陂L(zhǎng)江中下游低溫連陰雨天氣，不利于油菜籽單產(chǎn)形成，加之我國(guó)加強(qiáng)對(duì)油菜籽進(jìn)口檢疫，市場(chǎng)預(yù)期菜籽油供應(yīng)偏緊。

展望后市，加強(qiáng)進(jìn)口油菜籽檢疫措施將顯著減少我國(guó)油菜籽進(jìn)口量。菜籽油價(jià)格有望保持上漲走勢(shì)。但在國(guó)內(nèi)食用植物油供給整體有保障的前提下，預(yù)計(jì)未來(lái)不會(huì)對(duì)食用植物油供給造成太大的影響。

想要了解更多關(guān)于油菜籽行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年中國(guó)低芥酸菜籽油行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》

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  2020-2025年中國(guó)低芥酸菜籽油行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  低芥酸菜籽油行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析低芥酸菜籽油未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘低芥酸菜籽油行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供...

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