順豐回應(yīng)送外賣(mài) 僅為內(nèi)部員工用餐 2020團(tuán)餐行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2020年5月12日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 564 31
• 繁體

我國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)。社會(huì)化的餐飲業(yè)在當(dāng)今時(shí)代的背景下，不斷被創(chuàng)新，團(tuán)餐的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)餐飲業(yè)的模式。團(tuán)餐在生活中是非常常見(jiàn)的，比如說(shuō)我們讀書(shū)的學(xué)校，學(xué)校的食堂也就是團(tuán)餐也可以看做團(tuán)餐的模式，不僅如此，現(xiàn)在的很多企業(yè)

順豐回應(yīng)送外賣(mài)

近日順豐2月份上線、主打企業(yè)送餐的“豐食”引發(fā)關(guān)注。這不免引起很多網(wǎng)友猜測(cè)順豐這是要做外賣(mài)業(yè)務(wù)了嗎?據(jù)悉，順豐回應(yīng)稱由于順豐內(nèi)部員工用餐，沒(méi)辦法用統(tǒng)一的內(nèi)部系統(tǒng)來(lái)管理，所以用了“豐食”小程序?！柏S食”由順豐同城一站團(tuán)隊(duì)發(fā)起，聯(lián)合騰訊企業(yè)微信、微信支付、餐道、款易、順豐同城急送共同推出的團(tuán)餐外賣(mài)平臺(tái)。

團(tuán)餐是什么意思？

團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐， 團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式，以上門(mén)服務(wù)為主?？蛻魣F(tuán)體通過(guò)協(xié)約同服務(wù)商約定，按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。在合約期內(nèi)，服務(wù)模式、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)權(quán)基本維持不變。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》分析顯示

2020團(tuán)餐行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析

我國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)。社會(huì)化的餐飲業(yè)在當(dāng)今時(shí)代的背景下，不斷被創(chuàng)新，團(tuán)餐的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)餐飲業(yè)的模式。團(tuán)餐在生活中是非常常見(jiàn)的，比如說(shuō)我們讀書(shū)的學(xué)校，學(xué)校的食堂也就是團(tuán)餐也可以看做團(tuán)餐的模式，不僅如此，現(xiàn)在的很多企業(yè)也有食堂，給員工提供了團(tuán)餐的地方隨著消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)的提高，消費(fèi)群體的增大，他們更加重視飲食質(zhì)量。不僅對(duì)味道有很高的要求，還要求營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 使用團(tuán)餐的消費(fèi)者大多非常重視集體食品的服務(wù)質(zhì)量。未來(lái)的團(tuán)餐將向更全面、個(gè)性化的方向發(fā)展，同時(shí)國(guó)家政策的支持也為團(tuán)餐注入了新鮮血液。

發(fā)達(dá)國(guó)家成功經(jīng)驗(yàn)表明，大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機(jī)構(gòu)、政府機(jī)構(gòu)和其他社團(tuán)的職員餐飲、大中小學(xué)的學(xué)生餐以及交通運(yùn)輸、公共寫(xiě)字樓、會(huì)展飲食供應(yīng)和社會(huì)送餐等,已成為餐飲業(yè)的重要組成部分。這些市場(chǎng)都有個(gè)共同特點(diǎn)，即其客戶消費(fèi)不是以店堂為主，是以團(tuán)體形式,以上門(mén)服務(wù)為主，餐飲企業(yè)在食品的制作和銷(xiāo)售上也都以批量形式進(jìn)行，通過(guò)競(jìng)標(biāo)、比較和談判獲得飲食專(zhuān)營(yíng)權(quán)，企業(yè)事實(shí)上處于壟斷經(jīng)營(yíng)地位，極易形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，這就是我們稱之為團(tuán)體供餐或團(tuán)體膳食的，簡(jiǎn)稱團(tuán)餐。

由龐大的工作餐需求帶熱的“團(tuán)餐”市場(chǎng)大企業(yè)、機(jī)關(guān)單位食堂外包，作為餐飲市場(chǎng)一個(gè)炙手可熱的金元寶，已經(jīng)開(kāi)始引起業(yè)界的關(guān)注。與此同時(shí)，當(dāng)前團(tuán)餐行業(yè)行政干預(yù)強(qiáng)烈、缺乏完善的市場(chǎng)游戲規(guī)則等種種弊端，也日益浮出水面。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出，中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大，只有完善交易規(guī)則、硬性準(zhǔn)入制度和競(jìng)標(biāo)理性監(jiān)理，才能推動(dòng)團(tuán)餐真正社會(huì)化、市場(chǎng)化、企業(yè)化。

2020年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

據(jù)悉，2019年中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1.5萬(wàn)億元，占整個(gè)中國(guó)餐飲市場(chǎng)的33.23%。預(yù)計(jì)2020年中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)12.67%，屆時(shí)中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到1.69萬(wàn)億元，餐飲市場(chǎng)的占比將提升到35.65%。

對(duì)此，中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。欲了解關(guān)于中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2019-2025年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡