羊奶顧名思義就是羊的奶,羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的精品,被稱為“奶中之王”,是世界上公認(rèn)的最接近人奶的乳品。
羊奶有“奶中之王”的美稱,是天然的滋補佳品,相對于老年人,羊奶的確有幾個特別適合中老年的地方:許多中老年人營養(yǎng)吸收不良,而羊奶特別易于吸收;吸收不好,加上腸蠕動能力的下降,老年人還會遇到便秘的問題,羊乳在胃腸停留時間短、吸收快,腸壁吸收糞便水份較少,對預(yù)防便秘有效果;現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),山羊奶中含有豐富的ATP,可提高器官的活動能力,增強免疫功能,并具有維持機體組織代謝平衡的功能;羊奶中含有的超氧化物歧化酶可幫助清除體內(nèi)自由基,并具有一定的抗炎作用;羊奶中的上皮生長因子EGF,可提高人體免疫力,有益于修復(fù)黏膜細(xì)胞;羊吃百樣草,由于草本植物的原因,羊乳的中鈣、磷含量不僅比牛乳高,而且是人乳的4-8倍。羊乳中所含的鈣質(zhì)和母乳一樣,能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,促進骨路發(fā)育。伴隨著人們物質(zhì)條件的優(yōu)越,越來越多的中老年選擇了羊奶作為營養(yǎng)補充來源。
2020羊奶粉價格多少錢一斤?
根據(jù)每個品牌的特點,不同的制作工藝和不同的奶源就導(dǎo)致了羊奶粉在價格上的差異。有一些羊奶粉是屬于進口奶源,那么肯定在運輸成分上就會高一些,有一些羊奶粉采取了一流的工藝,在制作成本上也會比其他的奶制品高。再者,相對于牛奶粉來說,羊奶粉的普遍價格會相對較高,因為羊奶粉的奶源較少,而且比牛奶要優(yōu)越,所以羊奶粉的價格會相對偏高。
羊奶顧名思義就是羊的奶,羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的精品,被稱為“奶中之王”,是世界上公認(rèn)的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶分為山羊奶和綿羊奶,羊奶干物質(zhì)中蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量均高于人奶和牛奶,乳糖低于人奶和牛奶。羊奶的膻味來自于羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學(xué)成分。而羊奶中的化學(xué)成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等,乃是造成羊奶特殊風(fēng)味的主要原因。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的9倍。
全球羊乳的消費以鮮奶、羊乳粉和羊乳酪(Chevre)為主,羊乳因其富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和低含量的膽固醇而逐漸被人們所接受。羊奶被認(rèn)為是比牛奶更易消化的天然營養(yǎng)成分來源,隨著消費者意識的轉(zhuǎn)變,全球羊乳消費一直保持著緩慢而穩(wěn)定的增長。
2013年全球羊乳制品銷量為908.27萬噸,以后逐年上升,2017年銷量達到1421.79萬噸,同比2016年增長11.13%。羊乳粉作為羊乳的重要消費形式之一,2013年全球銷量為36.61萬噸,并一直保持10%以上的增長速率,2017年銷量達到60.38萬噸,同比2016年增長了11.05%。
羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析
目前,奶山羊的生產(chǎn)和經(jīng)營在國內(nèi)部分地區(qū)正在形成規(guī)模,主要集中在陜西、山西、甘肅、山東一帶,其中40%奶源出自陜西,60%在其他地區(qū)。2018年6月《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》中要求“積極發(fā)展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生產(chǎn),進一步豐富奶源結(jié)構(gòu)”,標(biāo)志著羊乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展被提到了重要的議事日程。
近幾年,荷蘭、新西蘭、澳大利亞等國的羊乳粉紛紛涌入中國市場,給國內(nèi)的羊乳粉企業(yè)帶來了一定的壓力。外資羊乳粉品牌佳貝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、諾優(yōu)能等的市場占有率及品牌知名度均明顯高于國內(nèi)羊乳粉品牌。
2020年羊奶粉市場規(guī)模預(yù)測
近年來,在國內(nèi)乳粉行業(yè)競爭日趨激烈的境況下,越來越多的知名乳企也開始涉足羊奶粉業(yè)務(wù),如飛鶴、圣元、澳優(yōu)、紅星美羚等,同時國內(nèi)消費者對于羊奶粉的認(rèn)知度在不斷提高,羊奶粉的發(fā)展速度非常驚人。
在整個奶粉行業(yè)競爭激烈的背景下,多數(shù)奶粉企業(yè)將原來的高端奶粉升級為有機奶粉進行銷售,而從品類上來看,有機奶粉和羊奶粉將成為奶粉升級的下一個風(fēng)口是不爭的事實。未來羊奶粉的增長空間比較大,到2020年,整個奶粉市場規(guī)模將達到1000億元,而羊奶粉市場空間也將由目前的50億元左右上升到100億元,屆時將占整體市場份額的10%。
隨著嬰幼兒羊奶粉市場的日漸火熱,隨之而來的是中老年羊奶粉以一種新的姿態(tài)迅速進入健康產(chǎn)業(yè)。短短幾年時間,中老年羊奶粉品牌如雨后春筍般大量涌現(xiàn)?!?a href="http://shiquanmuye.com/report/20200219/193835749.html?id=1746244&name=guomeng" target="_blank" style="text-indent:24px;white-space:normal;">2020-2025年中老年羊奶粉行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報告》對我國中老年羊奶粉產(chǎn)品的市場環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品市場、品牌競爭、產(chǎn)品進出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進行了詳實系統(tǒng)地分析和預(yù)測。并在此基礎(chǔ)上,對行業(yè)發(fā)展趨勢做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進行投資決策和企業(yè)經(jīng)營管理提供權(quán)威、充分、可靠的決策依據(jù)。欲了解關(guān)于中國中老年羊奶粉行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中老年羊奶粉行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報告》。
2019-2025年中國羊奶配方奶行業(yè)市場前瞻與解決方案深度分析報告
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家能源局、國家發(fā)改委、中國商業(yè)部、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志以及專業(yè)研...
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