山東雞蛋價(jià)格創(chuàng)年內(nèi)新低 疫情對雞蛋行業(yè)的影響 2020家禽蛋類產(chǎn)業(yè)前景規(guī)模預(yù)測

• 2020年5月31日 WuYaNan來源：搜狐 569 32
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受新冠疫情和禽流感疫情影響，自2月以來我國雞蛋價(jià)格極不穩(wěn)定，有部分地區(qū)雞蛋價(jià)格跌至歷史最低點(diǎn)。據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，山東雞蛋價(jià)格近期創(chuàng)年內(nèi)新低。業(yè)內(nèi)專家表示，短期內(nèi)雞蛋價(jià)格以震蕩為主，可能繼續(xù)下降。

受新冠疫情和禽流感疫情影響，自2月以來我國雞蛋價(jià)格極不穩(wěn)定，有部分地區(qū)雞蛋價(jià)格跌至歷史最低點(diǎn)。據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，山東雞蛋價(jià)格近期創(chuàng)年內(nèi)新低。業(yè)內(nèi)專家表示，短期內(nèi)雞蛋價(jià)格以震蕩為主，可能繼續(xù)下降。據(jù)山東畜牧部門監(jiān)測數(shù)據(jù)，5月18日至24日山東省雞蛋銷售平均價(jià)格為5.98元/公斤，同比回落33.03%，環(huán)比回落1.97%，最高價(jià)為6.60元/公斤，最低價(jià)為5.30元/公斤。蛋雛雞為3.30元/只，同比降低4.07%，環(huán)比回落3.79%。而受疫情影響，美國雞蛋漲價(jià)200%。那么，現(xiàn)在國內(nèi)雞蛋多少錢一斤?

現(xiàn)在雞蛋多少錢一斤?

河南2.5一斤，年前4塊多，直逼5快。

五一我國雞蛋價(jià)格行情

五一期間，現(xiàn)貨雞蛋價(jià)格維持偏弱的格局，主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)多在2.5-2.7元/斤區(qū)間波動(dòng)，因產(chǎn)能持續(xù)增加，雞蛋行情低迷現(xiàn)象持續(xù)，而五一之后雞蛋供應(yīng)面壓力依舊不減，4月份雞苗銷量環(huán)比上月增1%，蛋雞存欄環(huán)比增2.6%，同比增13.5%。

美國雞蛋漲價(jià)200%

疫情期間，隨著美國人頻繁在家做飯，人們對雞蛋的需求量越來越大，然而在美國許多地方，短短兩個(gè)月一打(12個(gè))普通雞蛋的價(jià)格竟上漲兩倍，從而引發(fā)針對雞蛋生產(chǎn)商和銷售商的各種訴訟。據(jù)報(bào)道，4月下旬，得克薩斯州總檢察長和加利福尼亞州律師分別對美國最大的雞蛋生產(chǎn)商提起訴訟，稱其在全球大流行期間獲得了過度、不公平和非法利潤。

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，平均一名美國人每年吃掉293個(gè)雞蛋。3月，A級(jí)大雞蛋的平均批發(fā)價(jià)從每打1.01美元飆升至3.07美元。得州雞蛋的平均價(jià)格升至每打3.18美元，大雞蛋的價(jià)格在4月一度升至每打3.44美元。

疫情對雞蛋行業(yè)的影響

為防控疫情，國內(nèi)多地活禽交易市場關(guān)閉，禁止跨省活禽運(yùn)送，加之運(yùn)輸不暢，湖北、山東等地養(yǎng)殖企業(yè)飼料庫存短缺，一些肉雞養(yǎng)殖企業(yè)不得不填埋雞苗以減少預(yù)期損失，這也在一定程度上影響了養(yǎng)殖企業(yè)短期的補(bǔ)欄能力。另外，值得注意的是，湖南邵陽市等地前幾日發(fā)現(xiàn)H5N1亞型高致病性禽流感疫情，進(jìn)一步打擊了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性?？傮w來看，2020年春季蛋雞補(bǔ)欄量難有大幅增長。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年家禽蛋類產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告》顯示：

雞蛋行業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋平均價(jià)已連續(xù)12個(gè)工作日下降，降幅為18.04%。不過，雞蛋價(jià)格在周后期開始反彈，數(shù)據(jù)顯示，12月6日，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價(jià)是每斤4.64元，比11月29日的每斤4.33元有所上漲。

新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部門負(fù)責(zé)人表示，最近一個(gè)月，蛋價(jià)已經(jīng)快速下降，本周后期價(jià)格有所反彈，實(shí)際上是對前期蛋價(jià)快速下降的一種回調(diào)。目前市場上雞蛋銷售狀況正常，供應(yīng)基本穩(wěn)定，銷售也比較穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)短缺、斷貨的現(xiàn)象，也沒有出現(xiàn)滯銷，蛋價(jià)不存在大幅上漲的動(dòng)力，也不存在難賣的壓力，價(jià)格的漲落與供求關(guān)系并無直接關(guān)聯(lián)。

2020家禽蛋類產(chǎn)業(yè)前景規(guī)模預(yù)測

肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。蛋的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一直以來，肉類蛋禽都是人們生活中不可缺的食物。

2017年全球肉類總產(chǎn)量增至3.207億噸，這個(gè)產(chǎn)量基本上與2016年持平。2018年世界肉類蛋禽行業(yè)，肉類的總體預(yù)期增長幅度不會(huì)超過0.3%，家禽肉的預(yù)期總產(chǎn)量將會(huì)增加1%。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)群體迅速壯大，銷售收入持續(xù)增長。我國肉類蛋禽加工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入由2015年的1.35萬億元增至2017年的1.53萬億元。

從肉類蛋禽行業(yè)的競爭格局來看，隨著一批品牌龍頭企業(yè)的異軍突起，屠宰及肉類加工業(yè)長期區(qū)域分散的格局逐漸被打破。肉類蛋禽企業(yè)中，大型企業(yè)數(shù)量在行業(yè)內(nèi)所占比重僅為9.05%，占全行業(yè)資產(chǎn)總額、銷售收入及利潤總和的比重分別為39.68%、31.38%、30.92%，市場集中度較低。我國肉類蛋禽加工業(yè)投資區(qū)域主要集中于畜禽主產(chǎn)區(qū)和肉品消費(fèi)較大的區(qū)域，大體上可以分為三大梯隊(duì)。從肉類蛋禽行業(yè)種類結(jié)構(gòu)來看，我國主要以豬肉產(chǎn)品為主，禽類占比第二。價(jià)格方面，我國肉類蛋禽行業(yè)平均價(jià)格2012年達(dá)到拐點(diǎn)，之后處于上升通道。2017年，我國肉類蛋禽行業(yè)出口量252.46萬噸，出口金額216.58億美元。2017年我國肉類蛋禽行業(yè)進(jìn)口量449.5萬噸，進(jìn)口金額266.65億美元。

預(yù)計(jì)到2020年，我國肉類蛋禽需求總量將達(dá)到1億噸，肉類蛋禽行業(yè)市場規(guī)模將突破1.7萬億，并將在2025年左右突破2萬億。行業(yè)平均價(jià)格仍處于上市通道。高端肉類蛋禽食品將是行業(yè)升級(jí)的方向?？萍蓟⒂袡C(jī)和綠色是發(fā)展的核心。

想要了解更多家禽蛋類專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2019-2025年家禽蛋類產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告》。

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  2019-2025年家禽蛋類產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告

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