美國、歐洲等國家和地區(qū)的普通家庭和餐廳,大多使用密胺餐具作為食品容器,作為日用品的密胺餐具在海外有很大的需求量。
美國、歐洲等國家和地區(qū)的普通家庭和餐廳,大多使用密胺餐具作為食品容器,作為日用品的密胺餐具在海外有很大的需求量。密胺餐具在我國使用已經(jīng)有40多年的歷史,自密胺餐具產(chǎn)品問世以來,給餐飲業(yè)、社會大眾帶來了感觀上的新奇和滿足。產(chǎn)品的品種和花色上不斷推陳出新,該產(chǎn)業(yè)也因此不斷發(fā)展壯大,逐漸占據(jù)了餐飲、家居餐具中的不少市場,無論是在賓館、餐廳,還是在商場、地攤,隨處可見漂亮美觀、形狀各異的密胺餐具。
密胺餐具是什么材質(zhì)
密胺餐具屬氨基模塑料,是化工合成熱固性材料之一,原料為氨基模塑粉,以密胺(三聚氰胺)和甲醛在一定條件下反應(yīng)為高分子聚合物,然后加入適量的木漿纖維素填料以及著色劑等輔助材料而制成。密胺餐具以其輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能,被用于餐飲業(yè)及兒童飲食業(yè)等。
密胺餐具在國內(nèi)的銷售一般采用直銷和間接銷售相結(jié)合的方式,主要有經(jīng)銷商代理、廠家直銷、電子商務(wù)等等。上述渠道模式在幫助密胺餐具企業(yè)實現(xiàn)了銷售目標(biāo)的同時,也為密胺餐具行業(yè)的迅猛發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。直銷不僅有利于減少運營成本,更能建立以市場為導(dǎo)向的研發(fā)、生產(chǎn)體系;而代理則是通過中間商來實現(xiàn)市場擴(kuò)充的有效形式,其目的是彌補(bǔ)自身銷售能力的不足,提高企業(yè)區(qū)域品牌影響力。電子商務(wù)是最近幾年才開始采用的銷售渠道形式,由于其便利性和低成本,越來越多的密胺餐具生產(chǎn)廠商開始采用這種銷售渠道。
從價格來看,市場上的密胺餐具產(chǎn)品集中在10-30元價格區(qū)間的比較多。批發(fā)市場的密胺餐具重量很輕,表面有些粗糙,且價格便宜。我國是密胺餐具的出口大國,我國出口密胺餐具具備以下幾點優(yōu)勢:一是出口優(yōu)勢。由于飲食習(xí)慣和陶瓷餐具在中國的使用成本低廉等因素,國內(nèi)密胺餐具以出口為主。二是成本價格優(yōu)勢。由于與石油關(guān)聯(lián)度較低,氨基模塑料與石化下游的通用塑料產(chǎn)品相比,成本價格僅相當(dāng)于它們的60%~80%,性價比優(yōu)勢顯著。三是發(fā)展前景優(yōu)勢。密胺餐具有不易碎、較高的熱變形溫度、較強(qiáng)的抗沖擊強(qiáng)度和彎曲強(qiáng)度的特點,應(yīng)用范圍逐步擴(kuò)大到其他傳統(tǒng)塑料領(lǐng)域,加之近年美國已研究出氨基模廢塑料的處理方法和用途,從根本上解決了氨基模塑料的環(huán)保問題。從發(fā)展前景來看,密胺材質(zhì)相比陶瓷、竹木、金屬等制品,在符合環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展要求上更具獨特優(yōu)勢。
自從2008年毒奶粉事件以來,我國密胺餐具行業(yè)的發(fā)展就開始放慢了增長,導(dǎo)致密胺餐具盡管已經(jīng)發(fā)展多年,但市場規(guī)模仍然達(dá)不到應(yīng)有的應(yīng)用規(guī)模。國內(nèi)密胺餐具的主要需求來自中餐廳、食堂等公共場所,私人家庭中一般只有老人和小孩使用,可以說,密胺餐具還沒有成為主流餐具。而且密胺塑料制品實際固化程度與理論固化程度的差異以及受酸、堿、脂、醇、和長期受熱的影響,密胺塑料制品在使用一定時間后,制品表面經(jīng)摩擦易形成一層褐色的斑狀痕跡,從而影響了制品的外觀,需要用專用洗滌劑清洗,這些都阻礙了密胺餐具在我國應(yīng)用的推廣。
但隨著餐飲行業(yè)逐漸增多,市場對密胺餐具的需求也加速增長。2018年的增速達(dá)到12%,為2014-2018年來最高的增長速度,比這五年的平均增長速度提高了4個百分點。密胺行業(yè)極可能將迎來新的增長點。
據(jù)中研普華研究報告《2020-2025年中國密胺餐具行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》分析
密胺餐具行業(yè)競爭格局分析
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
目前,我國密胺餐具生產(chǎn)企業(yè)雖多,但行業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)展層次不齊,較為混亂,產(chǎn)品合格率低,整個行業(yè)的市場集中度較低,行業(yè)內(nèi)前十企業(yè)的市場份額占比不足30%。
圖表:2018年我國密胺餐具市場集中度
資料來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
二、企業(yè)集中度分析
目前,我國密胺餐具生產(chǎn)的產(chǎn)能主要集中在500噸以下,500噸以下的企業(yè)數(shù)量占企業(yè)總數(shù)量的80%以上;500-1000噸的企業(yè)數(shù)量約150多家;1000-5000噸的企業(yè)數(shù)量約50家;5000噸以上的企業(yè)數(shù)量只有十余家。
三、區(qū)域集中度分析
從區(qū)域分布來看,我國密胺餐具生產(chǎn)企業(yè)主要集中在福建、江蘇、浙江、廣東、安徽、上海等華東華南地區(qū)的省份;其中福建是我國密胺餐具的主要生產(chǎn)基地,福州密胺餐具出口額占我國密胺餐具出口總額的40%以上。
圖表:2018年我國密胺餐具企業(yè)分布情況
資料來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
欲了解關(guān)于中國密胺餐具行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國密胺餐具行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。
2020-2025年密胺餐具市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告
隨著密胺餐具行業(yè)競爭的不斷加劇,大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁,國內(nèi)外優(yōu)秀的密胺餐具企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究,特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究,以期...
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