8月15日，一位博主在某短視頻平臺(tái)發(fā)布視頻，稱在一家星巴克消費(fèi)時(shí)，店員表示不收硬幣。對(duì)此@星巴克中國(guó) 回應(yīng)稱，在門店消費(fèi)可選擇包括現(xiàn)金支付在內(nèi)的多種支付方式，沒(méi)有拒收硬幣的規(guī)定，疫情期間更鼓勵(lì)顧客使用無(wú)接觸式的電子支付方式。
8月15日，一位博主在某短視頻平臺(tái)發(fā)布視頻，稱在一家星巴克消費(fèi)時(shí)，店員表示不收硬幣。對(duì)此@星巴克中國(guó) 回應(yīng)稱，在門店消費(fèi)可選擇包括現(xiàn)金支付在內(nèi)的多種支付方式，沒(méi)有拒收硬幣的規(guī)定，疫情期間更鼓勵(lì)顧客使用無(wú)接觸式的電子支付方式，對(duì)個(gè)別顧客的不佳體驗(yàn)表示歉意，并已經(jīng)第一時(shí)間向所有門店都明確重申了相關(guān)規(guī)定。
星巴克在北京、上海、深圳、廣州等地設(shè)立參股或控股的推廣運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，目前星巴克在我國(guó)內(nèi)地開(kāi)設(shè)的咖啡店已經(jīng)超過(guò)3000家，且有發(fā)展更多咖啡店的計(jì)劃。除了星巴克之外，其他咖啡連鎖體系大多以“日式”或我國(guó)臺(tái)灣省背景的品牌居多。這類“咖啡店”往往是以“咖啡”的名義經(jīng)營(yíng)各式簡(jiǎn)餐、西餐、扒類食品;在飲品方面，咖啡、茶、酒水等飲料在店中均有銷售。這些咖啡經(jīng)營(yíng)主體，也力求對(duì)自身品牌與經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行更加明晰的市場(chǎng)定位。
2017年，一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和獨(dú)樹(shù)一幟的經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)連鎖咖啡市場(chǎng)朝著更多元化的方向發(fā)展。其中，連咖啡宣布完成B+輪億元融資，瑞幸咖啡宣布10億元入局，藍(lán)瓶子被雀巢收購(gòu)，咖啡之翼登錄新三板，云南資本重組凌豐咖啡。
但是，以星巴克、漫咖啡為代表的傳統(tǒng)連鎖品牌，流量上依然領(lǐng)先于其他門店，仍具較大優(yōu)勢(shì)。特別是隨著星巴克收回華東經(jīng)營(yíng)權(quán)，Costa Coffee的母公司、英國(guó)酒店餐飲巨頭Whitbread收購(gòu)了尚未擁有的該咖啡連鎖在中國(guó)南方合資公司的49%股權(quán)意味著龍頭企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始市場(chǎng)整合。
展望咖啡飲料未來(lái)，來(lái)自韓國(guó)、美國(guó)、英國(guó)和一些本土咖啡連鎖店及一些頗具風(fēng)格的小咖啡屋將展開(kāi)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，使得整個(gè)市場(chǎng)更加多元化，鞏固其外延式增長(zhǎng)。大陸地區(qū)每年人均咖啡消費(fèi)量不超過(guò)5杯，這個(gè)市場(chǎng)還有巨大的成長(zhǎng)空間。
2020年咖啡飲料行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)及規(guī)模分析報(bào)告
圖表：2017-2019年中國(guó)咖啡飲料企業(yè)數(shù)量
數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華研究院
2017年咖啡飲料行業(yè)企業(yè)數(shù)量達(dá)到100894家，2019年達(dá)到了107458家，同比增長(zhǎng)5.2%。
2017年咖啡飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到894億元，2019年達(dá)到了1245億元，同比增長(zhǎng)21.9%。
正因?yàn)槿绱耍淮笈鷩?guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為咖啡飲料行業(yè)中的翹楚!更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國(guó)咖啡飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》。
2020-2025年版農(nóng)藥行業(yè)兼并重組機(jī)會(huì)研究及決策咨詢報(bào)告
企業(yè)并購(gòu)包括兼并與收購(gòu)。公司兼并是指經(jīng)由轉(zhuǎn)移公司所有權(quán)的形式，一家或多家公司的全部資產(chǎn)與責(zé)任不需經(jīng)過(guò)清算都轉(zhuǎn)移為另一公司所有，而接受全部資產(chǎn)與責(zé)任的另一公司仍然完全以自身名義繼續(xù)運(yùn)...
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3 咖啡飲料市場(chǎng)需求 2020咖啡飲料行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景規(guī)模分析
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