食品飲料機(jī)械超濾技術(shù)雖在我國(guó)起步較晚,但發(fā)展非常迅速,隨著這項(xiàng)技術(shù)的不斷推廣和人們對(duì)它認(rèn)識(shí)的不斷提高,飲料生產(chǎn)行業(yè)必將從中獲得更多的益處。超濾膜設(shè)備在工業(yè)應(yīng)用上有平板狀、管狀、螺旋板狀和空心纖維狀等幾種不同的形式。
食品飲料機(jī)械超濾技術(shù)雖在我國(guó)起步較晚,但發(fā)展非常迅速,隨著這項(xiàng)技術(shù)的不斷推廣和人們對(duì)它認(rèn)識(shí)的不斷提高,飲料生產(chǎn)行業(yè)必將從中獲得更多的益處。超濾膜設(shè)備在工業(yè)應(yīng)用上有平板狀、管狀、螺旋板狀和空心纖維狀等幾種不同的形式。目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用的大多數(shù)為板狀和管狀,特別是空心纖維膜(中空纖維膜)也已在水處理方面得到廣泛應(yīng)用。品飲料機(jī)械用于制造各種飲料的機(jī)械設(shè)備,一般由許多機(jī)械組成生產(chǎn)線加工各種飲料,如水處理設(shè)備、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、殺菌設(shè)備等等。
據(jù)中研研究院《2020-2025年食品飲料機(jī)械市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》
2020食品飲料機(jī)械行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀分析
飲料工業(yè)是改革開放以后發(fā)展起來的新興行業(yè),1982年列為國(guó)家計(jì)劃管理產(chǎn)品,當(dāng)年全國(guó)飲料總產(chǎn)量40萬噸。二十多年來,我國(guó)飲料工業(yè)從小到大,已初具規(guī)模,成為有一定基礎(chǔ),并能較好地適應(yīng)市場(chǎng)需要的食品工業(yè)重點(diǎn)行業(yè)之一。飲料工業(yè)的快速發(fā)展,對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和提高人民生活質(zhì)量做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。飲料已成為人民日常生活中不可缺少的消費(fèi)食品。
飲料機(jī)械是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生,并且伴隨著軟飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展的。早在1890年美國(guó)就制造出了玻璃瓶灌裝機(jī)。1912年又發(fā)明了皇冠蓋壓蓋機(jī),接著制造出了集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機(jī)組。在20世紀(jì)初德國(guó)也制造出了手動(dòng)灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)。
飲料機(jī)械技術(shù)水平較高的國(guó)家有德國(guó)、美國(guó)、意大利和瑞典等。亞洲的日本雖起步較晚,但發(fā)展很快,在國(guó)際市場(chǎng)也占有一定地位
(1)高速度、高質(zhì)量、高精度,向大型化發(fā)展 為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn),以獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益的需要,飲料設(shè)備越來越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設(shè)備的灌裝速度最高可達(dá)2000罐/min,德國(guó)H K公司、SEN公司、KRO-NES公司,其灌裝設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)分別達(dá)到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)有50-100頭,灌裝速度最高可達(dá)1500罐/min。
(2)設(shè)備多功能化 一體多用,適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口??蛇M(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝,也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。(3)機(jī)電一體化 這是當(dāng)前飲料機(jī)械發(fā)展的最重要的趨勢(shì)??删幊绦蚩刂破髌毡閼?yīng)用于飲料機(jī)械的控制系統(tǒng)中,大型設(shè)備采用計(jì)算機(jī)控制,故障自我診斷,有信號(hào)顯示,實(shí)現(xiàn)了智能化。生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)含量高、可靠性高,權(quán)生產(chǎn)線的自控水平高和權(quán)限效率高。在線檢測(cè)裝置和計(jì)量裝置配套完備,能自動(dòng)檢測(cè)各項(xiàng)參數(shù),計(jì)量精確。食品飲料機(jī)械集機(jī)、電、氣、光、磁為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。飲料包裝設(shè)備的可靠性和包裝線的協(xié)調(diào)性,直接影響到整條生產(chǎn)線的工作效率、生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。
一、飲料沖調(diào)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
近年來國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)、居民消費(fèi)水平的提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí),推動(dòng)國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)快速增長(zhǎng)。2014-2017年中國(guó)沖調(diào)飲品市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增速達(dá)5.7%,到2017年中國(guó)沖調(diào)飲品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)701.3億元,較2016年增長(zhǎng)7.8%。
圖表:2014-2017年中國(guó)沖調(diào)飲品市場(chǎng)規(guī)模及增速
數(shù)據(jù)來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
中國(guó)飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè),是中國(guó)消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。30年來,飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟,逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競(jìng)爭(zhēng)無序的局面,飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。中國(guó)飲料在品牌方面的發(fā)展成果顯著,全國(guó)性品牌已有十幾家,五類產(chǎn)品中22個(gè)品牌被評(píng)為中國(guó)名牌。
飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高,重點(diǎn)發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品,適度發(fā)展瓶(罐)裝飲用礦泉水,逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。因此在利好政策的推動(dòng)下,未來幾年將是軟飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時(shí)期,粗糧飲料、功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。追求健康價(jià)值,是未來中國(guó)飲料市場(chǎng)發(fā)展的必然方向。中國(guó)飲料企業(yè)在未來相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)將面臨更為廣闊的市場(chǎng)和更好的發(fā)展環(huán)境。
食品飲料機(jī)械行業(yè)研究報(bào)告主要分析了食品飲料機(jī)械行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、食品飲料機(jī)械市場(chǎng)供需求狀況、食品飲料機(jī)械市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和食品飲料機(jī)械主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、食品飲料機(jī)械市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率,同時(shí)對(duì)食品飲料機(jī)械行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出完整的產(chǎn)業(yè)研究方法,建立了完善的產(chǎn)業(yè)研究體系,提供研究覆蓋面最為廣泛、數(shù)據(jù)資源最為強(qiáng)大、市場(chǎng)研究最為深刻的行業(yè)研究報(bào)告系列。報(bào)告在公司多年研究結(jié)論的基礎(chǔ)上,結(jié)合中國(guó)行業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀,通過公司資深研究團(tuán)隊(duì)對(duì)市場(chǎng)各類資訊進(jìn)行整理分析,并且依托國(guó)家權(quán)威數(shù)據(jù)資源和長(zhǎng)期市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的中研普華數(shù)據(jù)庫,進(jìn)行全面、細(xì)致的研究,是中國(guó)市場(chǎng)上最權(quán)威、有效的研究產(chǎn)品。食品飲料機(jī)械行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀,為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判,挖掘投資價(jià)值,同時(shí)提出行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營(yíng)銷策略等方面的建議。
更多關(guān)于食品飲料機(jī)械行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年食品飲料機(jī)械市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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