北京新發(fā)地疫情病毒來自冷鏈進口食品 2020食品冷鏈行業(yè)發(fā)展現狀及前景分析

• 2020年10月28日 WuYaNan來源：中研網 394 19
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10月23日，清華大學、北京市疾病預防控制中心、中國醫(yī)學科學院病原生物學研究所、北京大學、中國科學院北京基因組研究所聯合在《國家科學評論》發(fā)文，通過分析相關病例、環(huán)境與食品等樣品的核酸測序和病毒基因組序列，結合全面的流行病學調查和大數據分析，研究人員揭示

北京新發(fā)地疫情病毒來自冷鏈進口食品

北京新發(fā)地新冠疫情來源確定了!10月23日，清華大學、北京市疾病預防控制中心、中國醫(yī)學科學院病原生物學研究所、北京大學、中國科學院北京基因組研究所聯合在《國家科學評論》發(fā)文，通過分析相關病例、環(huán)境與食品等樣品的核酸測序和病毒基因組序列，結合全面的流行病學調查和大數據分析，研究人員揭示，該疫情中病毒源頭極有可能是境外疫情高發(fā)區(qū)的冷鏈進口食品，并提出，冷鏈運輸或為新冠病毒傳播新途徑。因此，武漢爆發(fā)的疫情大概率也是進口海鮮食品帶來的，其源頭都是國外輸入。大家除了要做好自我防護的同時也要注意一些進口食物和生活用品的來源噢!

隨著人們的物質生活不斷的豐富，生鮮食品行業(yè)的發(fā)展也就越來越快速，然而，這些生鮮食品對于產品品質的要求相當的高，如若沒有合適的儲藏環(huán)境的話，必然會導致生鮮食品的品質發(fā)生了改變，不利于物品上市銷售;為了滿足生鮮食品行業(yè)快速發(fā)展的需求，冷鏈物流行業(yè)也逐漸在其中起到了至關重要的作用，為促進生鮮食品行業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻。

2020食品冷鏈行業(yè)發(fā)展現狀及前景分析

近年來，隨著中國居民收入水平的穩(wěn)步增長，消費水平也提高。而在互聯網的普及下，人們的生活方式發(fā)生了變化，對于農產品、食品、醫(yī)藥等消費品的選購方式也變的越來越便利。網購、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當下消費市場的熱門選擇。對于網購、生鮮電商、蔬果宅配等來說，運輸環(huán)節(jié)十分重要。受益于這類消費的增長，國內食品冷鏈市場也快速發(fā)展。

借助互聯網發(fā)展的浪潮之后，食品冷鏈行業(yè)發(fā)展的速度也就越來越快速，其已經邁入了一個全新的創(chuàng)新型發(fā)展階段;然而，生鮮食品想要通過互聯網快速發(fā)展起來，就一定要快速解決食品的溫控問題。食品冷鏈物流行業(yè)，能夠通過有效的溫控技術管理手段，確保每一個生鮮食品的線上平臺，線下運輸過程都能夠得到一定的保證，積極地拉動了生鮮供應行業(yè)的迅速發(fā)展，讓生鮮食品行業(yè)形成了一個配送體系，運輸體系，電商銷售多方位共贏的生態(tài)效益。

目前我國食品冷鏈物流還很不成熟，存在著硬件設施建設不足、冷鏈物流體系不夠完善、整體規(guī)劃缺乏、市場化程度不高、第三方物流企業(yè)介入少以及軟件技術落后等問題，與歐美一些發(fā)達國家相比還有很大的差距。因此，為完善我國食品冷鏈物流市場，需要國家的高度重視和大力支持，從整體上把握我國食品冷鏈物流的發(fā)展動向，從而實現我過冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展，以保障人們的需求和國家食品安全。

在我國經濟繼續(xù)保持平穩(wěn)增長、消費需求不斷升級、城鎮(zhèn)化進程不斷加快、中產階級數量增多、食品安全意識不斷提高的背景下，我國冷鏈物流行業(yè)將繼續(xù)不斷發(fā)展。隨著京津冀一體化、大灣區(qū)建設和海南等更多自貿區(qū)的開放，區(qū)域升級必將會在冷鏈基礎設施建設、城市冷鏈配套服務等方面產生更多的新機遇。

2020年初新冠疫情的發(fā)生進一步促進了線上生鮮電商市場的發(fā)展，預計2020年我國冷鏈物流市場總規(guī)模將達到3988億元，考慮到未來幾年冷鏈物流快速發(fā)展的勢頭不會減小，前瞻按此增速測算，到2025年我國冷鏈物流市場總規(guī)模約為8970億元。

中研普華研究院利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對冷鏈行業(yè)市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想了解更多食品冷鏈行業(yè)專業(yè)分析，請關注中研普華研究院報告《2020-2025年冷鏈凍品市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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