我國(guó)啤酒行業(yè)制造企業(yè)有多少 啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

• 2020年11月5日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1222 79
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啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花(包括啤酒花制品)，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。

啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花(包括啤酒花制品)，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。其理化性能指標(biāo)主要包括以下三項(xiàng)：麥芽度(用于生產(chǎn)啤酒發(fā)酵的麥芽汁濃度)，酒精度(100毫升啤酒中酒精的毫升含量)和苦味值(啤酒的苦味程度，主要來自于啤酒花)。

啤酒行業(yè)指的是釀造以及銷售啤酒的產(chǎn)業(yè)。啤酒產(chǎn)業(yè)的歷史要追溯到公元前10000年的新石器時(shí)代，約公元前3000年由日耳曼人及凱爾特人的部落帶入歐洲。歐洲中世紀(jì)的啤酒一開始是在修道院釀造的，被視為“液體面包”。啤酒一開始主要是手工釀造，工業(yè)革命開始后啤酒開始工業(yè)化生產(chǎn)，19世紀(jì)開始工業(yè)化生產(chǎn)占據(jù)主導(dǎo)地位。

啤酒行業(yè)因其產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、且涉及的渠道模式和終端體系較為復(fù)雜，從產(chǎn)商間、產(chǎn)商與渠道間、產(chǎn)商與終端等多層關(guān)系看，啤酒行業(yè)各參與方的競(jìng)爭(zhēng)與合作，都可謂是博弈論在消費(fèi)品行業(yè)體現(xiàn)最充分的實(shí)踐。

2018至2020年啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)不斷上漲趨勢(shì)，2018年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為1320億元，到2020年市場(chǎng)規(guī)模為1455.3億元。綜合增長(zhǎng)率為5%。

目前啤酒行業(yè)制造企業(yè)數(shù)量有兩千多家，但是具有品牌效益規(guī)模以上的企業(yè)只有幾十家，其中中國(guó)前五大啤酒企業(yè)已占市場(chǎng)近80%的份額。雖然CR5近75%，CR3達(dá)到58.2%，集中度與英國(guó)持平，看似很高，但仍然低于日本、臺(tái)灣、法國(guó)以及美國(guó)等市場(chǎng)，與成熟市場(chǎng)相比行業(yè)集中度仍有一定差距。并且，目前沒有一家酒企占據(jù)30%以上的市場(chǎng)份額，第二第三差距亦不大，這樣的寡頭格局并不穩(wěn)定，區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)仍然激烈，壓制了企業(yè)的盈利空間。2018年我國(guó)已有近800家精釀啤酒從業(yè)品牌。截止2019年底，全國(guó)規(guī)模以上釀酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量為2129家。

想要了解更多關(guān)于啤酒行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)政府信息網(wǎng)、中國(guó)海關(guān)信息網(wǎng)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料，首先分析了國(guó)內(nèi)外啤酒業(yè)的發(fā)展，接著對(duì)中國(guó)啤酒行業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況進(jìn)行了細(xì)致的透析，然后具體介紹了啤酒行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展和各區(qū)域的啤酒發(fā)展。隨后，報(bào)告對(duì)啤酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局等進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了啤酒業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)并提出投融資建議。本報(bào)告數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型，對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)傳媒業(yè)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資傳媒業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。

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