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          商務(wù)部預(yù)計近期肉類價格高位波動 廣州、上海、成都豬肉價格分別上漲7.9%

          • 2020年11月11日 LiuMingYue來源:商務(wù)部 565 31
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          11月11日,據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,11月2日至8日,羊肉價格環(huán)比下降0.5%,牛肉價格持平,豬肉價格上漲0.3%。其中,昆明、大連、青島羊肉價格分別下降5.1%、4.9%和2.6%,西寧、蘭州、貴陽等地牛肉價格均持平,廣州、上海、成都豬肉價格分別上漲7.9%、7.6%和6.1%。生豬產(chǎn)能

          11月11日,據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,11月2日至8日,羊肉價格環(huán)比下降0.5%,牛肉價格持平,豬肉價格上漲0.3%。其中,昆明、大連、青島羊肉價格分別下降5.1%、4.9%和2.6%,西寧、蘭州、貴陽等地牛肉價格均持平,廣州、上海、成都豬肉價格分別上漲7.9%、7.6%和6.1%。生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù),肉類消費(fèi)季節(jié)性增加,預(yù)計近期肉類價格高位波動。此前,國家統(tǒng)計局10日發(fā)布了10月全國CPI(居民消費(fèi)價格指數(shù))數(shù)據(jù)。從環(huán)比看,CPI下降0.3%;從同比看,CPI上漲0.5%,漲幅比9月回落1.2個百分點(diǎn)。

          據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,2020年前三季度我國新建投產(chǎn)1.25萬個規(guī)模養(yǎng)豬場,復(fù)養(yǎng)了1.34萬個空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場。到9月底,全國生豬存欄達(dá)到3.7億頭,恢復(fù)到2017年末的84%;能繁母豬存欄達(dá)到3822萬頭,恢復(fù)到2017年末的86%。隨著各地產(chǎn)能的不斷釋放,生豬供應(yīng)量將不斷提升。未來生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場怎么樣?

          未來豬肉養(yǎng)殖市場發(fā)展峰期如何

          豬肉價格變動趨勢與生豬價格走勢基本吻合。2019年8月開始,生豬價格開始進(jìn)入快速上升通道,價格從8月初9.3元/斤一路飆升至10月低的19.78元/斤,漲幅112.69%;隨后價格出現(xiàn)下跌,最低跌至11月中下旬14.72元/斤,價格下調(diào)25.58%;12月下旬,受年底消費(fèi)刺激影響,生豬價格再度抬頭,但漲幅溫和,農(nóng)歷新年期間一直維持在17元/斤以下,豬肉價格保持在26-27元/斤;年初新冠疫情爆發(fā),受此影響,原本出現(xiàn)在春節(jié)過后的生豬養(yǎng)殖屠宰低谷并未出現(xiàn),但同時受國家一系列保供穩(wěn)價措施的實行,豬肉價格也未出現(xiàn)大幅上漲,生豬價格始終在16-17元/斤徘徊,豬肉價格也保持在27-28元/斤左右小幅波動;進(jìn)入二季度,生豬價格進(jìn)入下行通道,生豬價格最低跌至5月22日13.42元/斤,較最高價格下跌32.15%,但仍高于2019年同期7.7元/斤的價格74.29%,較2019年8月初9.3元/斤的價格44.3%;5月下旬,受經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、消費(fèi)回暖影響,生豬價格再度抬頭,最高漲至7月中下旬18.58元/斤,較2019年8月初累計上漲99.78%;8月至今,生豬價格高位徘徊,波動范圍在1元/斤以內(nèi)。

          一是生豬存欄持續(xù)緊張。受非洲豬瘟持續(xù)的影響,生豬養(yǎng)殖戶不敢盲目補(bǔ)欄養(yǎng)殖,生豬產(chǎn)能出現(xiàn)嚴(yán)重缺口,由此帶來能繁母豬存欄量緊張,從而導(dǎo)致仔豬出欄少,價格高,養(yǎng)殖戶購買仔豬育肥成本較高,補(bǔ)欄謹(jǐn)慎,生豬養(yǎng)殖屠宰產(chǎn)能恢復(fù)時間久任務(wù)重。

          二是養(yǎng)殖成本增加。受全球疫情蔓延影響,糧食進(jìn)出口受到嚴(yán)格限制;同時,今年非洲印度、巴基斯坦等遭受蝗災(zāi),主要農(nóng)作物減產(chǎn)嚴(yán)重,國際市場糧源大幅減少,2020年國際糧價上漲明顯。玉米作為豬飼料的主要構(gòu)成成分,其價格上漲直接拉高生豬養(yǎng)殖成本。另外,疫情導(dǎo)致的檢疫、宰殺等環(huán)節(jié)成本增加,也間接增加了養(yǎng)殖成本。

          三是國外進(jìn)口量減少。受國際疫情蔓延影響,國外屠宰企業(yè)關(guān)停,我國豬肉進(jìn)口以及儲備凍肉投放數(shù)量減少。

          三、今年德州市養(yǎng)殖戶生豬存欄、養(yǎng)殖成本及收益情況

          為了更加深入的了解養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的成本情況,這次調(diào)查我們選取了三個縣市區(qū)不同規(guī)模的六個養(yǎng)殖點(diǎn),通過對這六個養(yǎng)殖點(diǎn)的問卷調(diào)查,初步掌握了今年德州市生豬養(yǎng)殖的基本成本情況。

          更多關(guān)于生豬養(yǎng)殖行業(yè)具體詳情,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告2020-2025年中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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