疫情嚴(yán)重影響水產(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì) 阿里獻(xiàn)計(jì)成功解決鮑魚(yú)滯銷問(wèn)題

• 2020年11月17日 HouChunLu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 210 5
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浙江寧波、舟山、臺(tái)州等地盛產(chǎn)魚(yú)、蝦、貝、藻、蟹等“小海鮮”，每年這個(gè)時(shí)候本是這些“小海鮮”銷售的旺季，但受到新冠肺炎疫情的影響，原有的收購(gòu)銷路在流通環(huán)節(jié)遇到困難，很多“小海鮮”養(yǎng)在塘里賣不出。全國(guó)范圍內(nèi)大量水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)正處于停擺狀態(tài)。這對(duì)進(jìn)口海鮮，特

浙江寧波、舟山、臺(tái)州等地盛產(chǎn)魚(yú)、蝦、貝、藻、蟹等“小海鮮”，每年這個(gè)時(shí)候本是這些“小海鮮”銷售的旺季，但受到新冠肺炎疫情的影響，原有的收購(gòu)銷路在流通環(huán)節(jié)遇到困難，很多“小海鮮”養(yǎng)在塘里賣不出。全國(guó)范圍內(nèi)大量水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)正處于停擺狀態(tài)。這對(duì)進(jìn)口海鮮，特別是鮮活海鮮的沖擊更為致命。

11月16日，陜西西安集運(yùn)加工中心正式啟動(dòng)。自此，阿里巴巴在全國(guó)五大產(chǎn)地倉(cāng)一年內(nèi)全部建成，覆蓋18個(gè)省份的數(shù)字農(nóng)業(yè)流通網(wǎng)絡(luò)“全線通車”，100萬(wàn)噸農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)高效流通。五大產(chǎn)地倉(cāng)體系形成后，阿里的產(chǎn)地倉(cāng)+銷地倉(cāng)模式將有力的升級(jí)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化供應(yīng)鏈，有效縮短了供應(yīng)鏈半徑，農(nóng)民賣農(nóng)貨更容易，讓消費(fèi)者吃果蔬更新鮮。

今年天貓雙11期間，阿里巴巴平臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品成交額同比增長(zhǎng)22%，其中受疫情影響較大的海鮮水產(chǎn)類同比增幅巨大，尤其是鮑魚(yú)同比猛漲185倍。

疫情初期，因線下餐飲業(yè)的暫停，鮑魚(yú)等生鮮滯銷嚴(yán)重。阿里巴巴天貓通過(guò)供應(yīng)鏈升級(jí)，深加工鮑魚(yú)制品解決銷售難題，將線下訂單上翻到線上，并通過(guò)工廠量產(chǎn)把價(jià)格做到了最低，做成平民產(chǎn)品，并通過(guò)直播、平臺(tái)推廣等形式解決鮑魚(yú)滯銷，并帶來(lái)了天貓雙11的暴發(fā)。

隨著居民消費(fèi)水平的提高，大家的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，尤其是當(dāng)年輕人成為消費(fèi)主力，也有更多人關(guān)注水產(chǎn)品對(duì)身體健康的好處。另一方面，水產(chǎn)品需求增長(zhǎng)得益于生鮮電商平臺(tái)的便捷性、可靠性。疫情之后，消費(fèi)者更加在意海產(chǎn)的安全、健康，產(chǎn)地直銷、供應(yīng)鏈全程可追溯成為消費(fèi)者的關(guān)注重點(diǎn)。

目前，國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)的結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，海鮮越發(fā)成為常態(tài)化的用餐選擇。數(shù)據(jù)顯示，在2017年的9月，中國(guó)水產(chǎn)蛋白質(zhì)超過(guò)900萬(wàn)噸，第一次超過(guò)豬肉。而最近剛剛發(fā)布的《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告》也預(yù)計(jì)，到2026年我國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到23千克，占總消費(fèi)量的比重將達(dá)到36%左右。可以說(shuō)，海鮮市場(chǎng)正在迎來(lái)黃金期。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的海鮮消費(fèi)正在迎來(lái)突破性增長(zhǎng)，電商領(lǐng)域?qū)@得更多的機(jī)會(huì)，同時(shí)也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)一些深刻的變化。欲想知道中國(guó)海鮮行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)，請(qǐng)點(diǎn)擊《2020-2025年中國(guó)海鮮行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》

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