2021竹筒酒行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年11月18日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 383 18
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竹筒酒的竹子林天露選用新鮮的野竹筍，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi)，自然生長，天然密封，飽吸竹子精華，生長三年至五年不等的時(shí)間，釀成人間美酒!這樣竹筒酒飽吸天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂、多種維生素和氨基酸等

竹筒酒的竹子林天露選用新鮮的野竹筍，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi)，自然生長，天然密封，飽吸竹子精華，生長三年至五年不等的時(shí)間，釀成人間美酒!這樣竹筒酒飽吸天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂、多種維生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更純、更環(huán)保的原生態(tài)健康酒品。竹筒酒是一種產(chǎn)自云南1000米海拔的山區(qū)，用竹筒裝著種出來的，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長的原生態(tài)高端食品，并且純綠色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。用竹筒釀制的水酒，味道比從土壇中釀制出的水酒還美，不僅香甜，而且會(huì)使人產(chǎn)生一種周身爽快的感覺。是男女老少酷愛飲用的傳統(tǒng)飲料。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國竹筒酒行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報(bào)告》

2021竹筒酒行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

竹筒酒是在竹子還是竹筍幼苗時(shí)直接注入了上等的高粱酒漿，經(jīng)過三年時(shí)間的自然醞釀和吸收天然露水精華，才能醞釀出現(xiàn)在的竹子林天露酒，也就是俗稱的竹筒酒，真的的竹筒酒就是這樣通過三年種出來的。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺。

竹筒酒先將竹筒清理干凈后，將竹筒底部靠近火上方烤一會(huì)兒，等到竹筒底部開始出汗后，還需要再過一會(huì)兒，等水份烤得差不多的時(shí)候，就要停止烘烤，要注意不要將竹筒底部烤糊或烤焦了。同時(shí)更要注意不要熏黑了，可將竹筒離火源稍遠(yuǎn)一點(diǎn)兒烤.然后，擦干凈底部，在竹筒底部細(xì)細(xì)的滴上一層蠟即可.蠟可以就用蠟燭點(diǎn)著后，將燭淚一滴一滴地滴一層就可以了。與此同時(shí)，要將竹筒放置在陰涼，干燥的地方，不能放在陽光直射的地方，否則易干裂破口，也不能置放在潮濕的地方，否則易發(fā)霉。

新冠肺炎疫情突然來襲，全球擴(kuò)散帶來大范圍的沖擊和不確定性，對酒業(yè)發(fā)展造成了諸多挑戰(zhàn)。白酒作為世界主要蒸餾酒品種之一，也是我國特有的傳統(tǒng)酒種，我國也是世界上最早釀酒的國家之一。中國釀酒技術(shù)的發(fā)展歷史也經(jīng)歷了從濁酒到清酒，再發(fā)展到蒸餾酒的過程。

竹筒酒行業(yè)競爭越來越激烈，規(guī)模以上竹筒酒企業(yè)數(shù)量從2007年超1300個(gè)下降至2019年1176個(gè)，規(guī)模以上竹筒酒的利潤總額從2007年149億元增長至2019年1404億元，12年CAGR為20.55%，除2013-2014年行業(yè)調(diào)整期利潤總額增速下滑外，其余保持正增長。其中2008-2012年利潤增速保持兩位數(shù)增長，主因竹筒酒黃金十年行業(yè)處于擴(kuò)容期所致;2019年利潤總額增速14.5%，主因2015年行業(yè)復(fù)蘇以來，2017年竹筒酒行業(yè)迎來豐收年，2018年-2019年白酒行業(yè)穩(wěn)健增長年。

2019年，全國竹筒酒(折65度，商品量)產(chǎn)量785.9萬千升，同比下滑0.8%。2019年1-12月，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)數(shù)量為2129家，營業(yè)收入累計(jì)達(dá)到8350.7億元，同比增長6.8%;利潤總額累計(jì)達(dá)到1611.7億元，同比增長12.8%。2020年1-5月，中國規(guī)模以上竹筒酒企業(yè)產(chǎn)量287.2萬千升(折65度，商品量)，同比下降9.7%。

中國竹筒酒十佳品牌中品牌影響力最強(qiáng)的品牌為花瑤。消費(fèi)者滿意度可以從正面反應(yīng)品牌的被認(rèn)可度，以及各品牌竹酒的品質(zhì)、口感、包裝、整體細(xì)節(jié)、用戶體驗(yàn)等多個(gè)環(huán)節(jié)的好壞度。此次的各大品牌的消費(fèi)者滿意度調(diào)查來自超過20萬網(wǎng)友的投票，整體評(píng)分比去年有所提高，這得益于經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，竹筒酒行業(yè)制度逐步健全的結(jié)果。

市場占有率可以從正面反應(yīng)出各品牌在市場上的接受程度、品牌的被認(rèn)可度。市場占有率方面，整體情況跟去年一樣，花瑤竹酒依然一枝獨(dú)秀，占據(jù)超過60%的市場份額，這跟花瑤竹酒高舉高打的品牌策略、雄厚的資本和專利技術(shù)、以及獨(dú)創(chuàng)的垂直壟斷代理模式息息相關(guān)。竹酒作為一款健康特色的農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)得到了政府和相關(guān)部門的高度認(rèn)可和支持，順應(yīng)大健康時(shí)代的發(fā)展需求，在國家對竹酒行業(yè)高度重視和扶持下，相信竹酒行業(yè)定會(huì)繼續(xù)朝著健康正規(guī)的方向，迎來更快更穩(wěn)的高速發(fā)展期。

未來中國竹筒酒市場趨勢如何?更多詳細(xì)分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國竹筒酒行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報(bào)告》。

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