酒精體密度是0.789g/cm³，乙醇?xì)怏w密度為1.59kg/m³，相對(duì)密度(d15.56)0.816，式量(相對(duì)分子質(zhì)量)為46.07g/mol。
酒精體密度是0.789g/cm3，乙醇?xì)怏w密度為1.59kg/m3，相對(duì)密度(d15.56)0.816，式量(相對(duì)分子質(zhì)量)為46.07g/mol。沸點(diǎn)是78.2℃，14℃閉口閃點(diǎn)，熔點(diǎn)是-114.3℃。純乙醇是無色透明的液體，有特殊香味，易揮發(fā)。乙醇的物理性質(zhì)主要與其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān)。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇黏性大，也不及相近相對(duì)分子質(zhì)量的有機(jī)化合物極性大。
酒精行業(yè)對(duì)老百姓的生活已產(chǎn)生了較為深刻的影響，從市場(chǎng)情況、行業(yè)服務(wù)、服務(wù)情況、是擦規(guī)模等各個(gè)方面切入到了生活的方方面，因此對(duì)酒精行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研有利于較深的理解各行業(yè)的特性，為酒精行業(yè)的投資做支撐，為市民提高較好的產(chǎn)品和服務(wù)。
2012開始，乙醇產(chǎn)能過剩、下游需求趨于飽和導(dǎo)致行業(yè)低迷，價(jià)格進(jìn)入低谷，行業(yè)虧損長達(dá)4年。但2016年玉米臨儲(chǔ)政策取消，玉米價(jià)格大幅下降，出口政策調(diào)整，酒精產(chǎn)品的增值稅出口退稅率恢復(fù)至13%，行業(yè)利潤出現(xiàn)回升，帶動(dòng)行業(yè)逐漸復(fù)蘇。2017年上半年酒精產(chǎn)能達(dá)1210萬噸，行業(yè)開工率58%，較2016年高出4%。
國內(nèi)酒精產(chǎn)區(qū)主要集中在原料供應(yīng)充足的東北、華東區(qū)。東北主要加工東北玉米，而華東主要使用進(jìn)口木薯、山東玉米。2017年上半年，東北、華東地區(qū)酒精產(chǎn)量占到國內(nèi)酒精行業(yè)總產(chǎn)量的75.90%。
與此同時(shí)，我國的酒精出口也在不斷的增加，成為了世界上酒精出口國，在一定程度上推動(dòng)了我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。如今，我國的酒精生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了連續(xù)化、使用專酶生產(chǎn)和商品酒精酵母制作的生產(chǎn)工藝，在利用糧食類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)酒精中使淀粉的利用率達(dá)到了90%以上，淀粉的出酒率在一些大型酒精企業(yè)中高達(dá)60%以上。
隨著食用酒精和工業(yè)酒精國家標(biāo)準(zhǔn)的四次制定、修訂和實(shí)施，高純度特級(jí)酒精企業(yè)日益增多，這標(biāo)志著我國的酒精生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量水平得到了很大的提高。但是，自從石油危機(jī)以來國外許多國家為了較少能源消耗，酒精盡量做到環(huán)保無污染，大力發(fā)展汽油醇，自此，國外的酒精生產(chǎn)技術(shù)在節(jié)能、綜合利用和自動(dòng)化等方面與我國拉開了差距，我國每噸酒精的能耗是世界平均水平的二到三倍，差距可見一斑。伴隨著我國燃料乙醇的發(fā)展、引進(jìn)、消化、吸收和創(chuàng)新，我國的酒精生產(chǎn)技術(shù)正在得到飛躍發(fā)展和提高，深信在不久的未來可以縮短與世界先進(jìn)水平的差距。
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我國酒精行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模如何？ 
