蛋白粉是一種針對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營(yíng)養(yǎng)。
蛋白粉是一種針對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營(yíng)養(yǎng)。
另外食欲不好或消化功能不良的人以及通過(guò)節(jié)食方法來(lái)減肥者、素食主義者都可能蛋白質(zhì)攝入不足，這不僅會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩，影響機(jī)體水份代謝，還可能導(dǎo)致免疫功能低下，睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下，優(yōu)質(zhì)蛋白粉就成為一種良好的補(bǔ)充品。
處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童需要大量的蛋白質(zhì)滿足身體發(fā)育的需要，懷孕婦女則需要大量的蛋白質(zhì)以制造紅血球和胎兒的發(fā)育，而傳統(tǒng)的大魚大肉的補(bǔ)法往往讓許多女性生完孩子后仍然大腹便便，因?yàn)樗齻冊(cè)谘a(bǔ)蛋白質(zhì)的同時(shí)，也補(bǔ)進(jìn)去了大量的脂肪。手術(shù)之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白質(zhì)以促進(jìn)機(jī)體康復(fù)，提高免疫力。
蛋白質(zhì)資源緊缺是一個(gè)世界性的問(wèn)題，我國(guó)由于人口眾多，資源有限，短缺尤為嚴(yán)重。隨著人口的增長(zhǎng)和消費(fèi)者生活水平的不斷提高，食用蛋白的需要量越來(lái)越大。因此，我國(guó)市場(chǎng)需要開發(fā)更多的蛋白產(chǎn)品，尤其是植物蛋白產(chǎn)品，用來(lái)滿足居民對(duì)蛋白的需求，從而在一定程度上減少對(duì)畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)需求，減少對(duì)進(jìn)口大豆和豆粕的需求。
食用級(jí)蛋白粉一個(gè)很重要的用途便是用作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，而膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)最重要的產(chǎn)品類別。2008年，在金融危機(jī)的背景下，全球膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的銷售額仍然達(dá)到646.7億美元。以健身產(chǎn)業(yè)的蛋白粉消費(fèi)為例，2015年我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品蛋白粉市場(chǎng)規(guī)模有1.3億美元，而北美當(dāng)年市場(chǎng)規(guī)模則有48億美元，我國(guó)不及其3%。隨著健身運(yùn)動(dòng)興起和健康意識(shí)不斷提高，我國(guó)居民對(duì)食用蛋白的消費(fèi)需求將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。
隨著國(guó)務(wù)院頒布的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》逐步實(shí)施，我國(guó)目前處在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的重要階段。居民改善食物營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的愿望迫切，對(duì)高蛋白食品需求也不斷增加。因此，市場(chǎng)蛋白短缺問(wèn)題亦會(huì)顯現(xiàn)在食用級(jí)蛋白方面。
據(jù)中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工委的統(tǒng)計(jì)，截止2017年全球蛋白補(bǔ)充劑的銷售額就已經(jīng)達(dá)到646.7億美元，中國(guó)占據(jù)43.16%，我國(guó)在2016年?2017年期間我國(guó)膳食蛋白營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑年銷售額就可達(dá)到人民幣550億元左右。欲想知道中國(guó)蛋白粉行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)，請(qǐng)點(diǎn)擊《2020-2025年中國(guó)蛋白粉行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》
2020-2025年中國(guó)蛋白粉行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
蛋白粉行業(yè)研究報(bào)告主要分析了蛋白粉行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、蛋白粉市場(chǎng)供需求狀況、蛋白粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和蛋白粉主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、蛋白粉市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)蛋白粉行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科...
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2021動(dòng)物蛋白粉市場(chǎng)容量及投資預(yù)測(cè) 
