制冰機(jī)需求量在近年來(lái)急劇增加。龐大的市場(chǎng)需求前提下，除了國(guó)外品牌的進(jìn)駐，隨之而來(lái)的是大大小小的國(guó)產(chǎn)制冰機(jī)廠家，也如雨后春筍般地應(yīng)時(shí)而生。
隨著國(guó)人生活水平的提高和食品保鮮運(yùn)輸加冰、工業(yè)降溫用冰等市場(chǎng)領(lǐng)域的擴(kuò)大，越來(lái)越多的行業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中都是需要加入冰塊進(jìn)行保鮮、降溫等;所以，制冰機(jī)需求量在近年來(lái)急劇增加。龐大的市場(chǎng)需求前提下，除了國(guó)外品牌的進(jìn)駐，隨之而來(lái)的是大大小小的國(guó)產(chǎn)制冰機(jī)廠家，也如雨后春筍般地應(yīng)時(shí)而生。
食用冰屬于日常生活中隨處可見(jiàn)又常被忽略的一種物體。買(mǎi)冰奶茶時(shí)候就能看到店員在里面添上方形冰塊;去咖啡店喝咖啡也常會(huì)提供方糖和冰塊;外出吃頓自助餐，海鮮常常被放置在一堆冰塊上……這些多種多樣食用冰的生產(chǎn)就需要制冰機(jī)。
通常制冰機(jī)帶有制冷系統(tǒng)，當(dāng)水流通過(guò)制冷系統(tǒng)即可變身指定厚度的冰塊，隨后用高壓熱氣進(jìn)行脫冰處理。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過(guò)程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同。按照產(chǎn)出的冰塊形狀來(lái)區(qū)分，制冰機(jī)可以分為方冰制冰機(jī)、雪花制冰機(jī)、顆粒子彈頭制冰機(jī)、管冰機(jī)、食用片冰機(jī)、板冰機(jī)、殼冰機(jī)等。
不同形狀的冰塊適用于不同的餐飲場(chǎng)所，有不同作用。像管冰機(jī)產(chǎn)出的冰塊形狀并不規(guī)則，呈長(zhǎng)度中空管狀，不易融化，因而適合對(duì)超市、自助餐廳、漁船等地的食品進(jìn)行保鮮;片冰機(jī)產(chǎn)出的片冰能直接與刺身等日料食品接觸，適合在海鮮店、壽司店等地使用;奶茶店、咖啡店等地見(jiàn)到的冰塊多為立方體，將這類(lèi)冰塊加入飲品在美觀度、降溫效果方面有較好的作用。
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)商用制冰機(jī)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到8億多，出口額接近2億，但人均制冰機(jī)擁有量與國(guó)外有幾十倍的差距，我國(guó)制冰機(jī)產(chǎn)業(yè)仍有巨大發(fā)展空間。為此，我國(guó)制冰機(jī)生產(chǎn)企業(yè)還需緊抓使用者的需求點(diǎn)，加快對(duì)制冰機(jī)設(shè)備的改進(jìn)完善，助推制冰機(jī)獲得更大的市場(chǎng)。
目前，我國(guó)大型制冰機(jī)企業(yè)的發(fā)展形勢(shì)整體穩(wěn)定，發(fā)展形勢(shì)良好。但中小型制冰機(jī)企業(yè)呈現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)爭(zhēng)雄的狀況;以低價(jià)低品質(zhì)、漠視售后服務(wù)、去搶占市場(chǎng)。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年都會(huì)有3到5家的中小型制冰機(jī)企業(yè)成立。過(guò)往因?yàn)樾袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)不完善，造成市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格混亂，國(guó)家相關(guān)部門(mén)在品質(zhì)監(jiān)管上有所欠缺。但制冰機(jī)行業(yè)將隨著人們生活方式的改變而逐漸擁有廣闊的市場(chǎng)前景，隨著各行業(yè)快速發(fā)展，對(duì)制冰設(shè)備的要求也將越來(lái)越高，因此企業(yè)在機(jī)器制造精度、加工藝水平、材質(zhì)的選用、安全性等方面還需多下功夫;中國(guó)制冰行業(yè)將逐步走上規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的道路。想要了解更多制冰設(shè)備行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2025年制冰設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。
2021-2025年制冰設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告
中研普華通過(guò)對(duì)制冰設(shè)備行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析制冰設(shè)備行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...
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