2020年第三季度，全國星級飯店統(tǒng)計管理系統(tǒng)中共有星級飯店9857家，其中一星級58家，二星級1589家，三星級4801家，四星級2559家，五星級850家。
2020年第三季度，全國星級飯店統(tǒng)計管理系統(tǒng)中共有星級飯店9857家，其中一星級58家，二星級1589家，三星級4801家，四星級2559家，五星級850家。
2019年全年，受宏觀經(jīng)濟等影響，國內(nèi)旅游人數(shù)60.06億人次，比上年同期增長8.4%，較18年放緩2.4pct。其中，城鎮(zhèn)居民44.71億人次，增長8.5%;農(nóng)村居民15.35億人次，增長8.1%。國內(nèi)旅游收入5.73萬億元，上年同期增長11.7%，較18年放緩0.6pct。其中，城鎮(zhèn)居民花費4.75萬億元，增長11.6%;農(nóng)村居民花費0.97萬億元，增長12.1%。
中國旅游業(yè)會持續(xù)增長，尤其是以國內(nèi)休閑旅游為代表的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革紅利，正逐步成為熱點并帶來歷史性發(fā)展機遇。大環(huán)境下會加速五星級酒店市場的發(fā)展。
據(jù)中研普華研究報告《2020-2025年中國五星級酒店行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究報告》分析
2020年中國五星級酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國五星級酒店行業(yè)發(fā)展概況
一、中國五星級酒店行業(yè)發(fā)展趨勢
1.酒店市場格局及消費體驗升級
從市場格局來說政務(wù)市場極大壓縮，商務(wù)市場無明顯變化，生活方式酒店和其他類型的消費不斷涌現(xiàn)。新增的這類消費人群開始注重旅游的體驗，對吃、住和深度游的要求明顯上升。
2.移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)應(yīng)用與住宿業(yè)的持續(xù)融合
以智能手機為主要特征的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，在中國迅速普及，由此催生出了一批與飯店業(yè)密切相關(guān)聯(lián)的偉大的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)涌現(xiàn)，越來越多的酒店利用數(shù)字技術(shù)進行客戶管理并依靠收集的大數(shù)據(jù)進行分析，從而進行更加精準的營銷與更加貼心的客戶服務(wù)。
3.人工智能在酒店業(yè)的廣泛應(yīng)用
人工智能的快速發(fā)展使機器能夠勝任那些之前只有人類才能做的工作。機器人已經(jīng)越來越多地出現(xiàn)在當(dāng)今的酒店中，承擔(dān)著送餐、自助Check-in、問詢等工作，同時也能收集到各種各樣的客服數(shù)據(jù)。
4.酒店管理方面更加精細，注重坪效
隨著環(huán)境的變化、競爭的加劇，不斷攀升的客戶期望，酒店的經(jīng)營已不再是傳統(tǒng)的硬件加軟件，更重要的是要具備經(jīng)營意識，注重精益管理，考慮坪效與最大化收益。
二、中國五星級酒店發(fā)展?fàn)顩r
1、五星級酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)模
全國8920家星級飯店全年營業(yè)收入合計1907.77億元，利潤總額達55.59億元，其中，餐飲收入占營業(yè)收入的38.19%;客房收入占營業(yè)收入的42.49%。
分城市來看，北京市2019年全年營業(yè)收入達199.91億元，位居全國首位。廣東省2019年全年營業(yè)收入達196.24億元，位居全國第二，2019年廣東省星級飯店總數(shù)達586家，五星級飯店數(shù)達103家，在全國各省區(qū)市中排名第一。上海市2019年全年營業(yè)收入達183.19億元，位居全國第三，但值得注意的是，上海市2019年利潤總額達26.82億元，位居全國首位。
分星級看，2019年五星級酒店全年營業(yè)收入總額為814.68億元，占總營收的42.7%，營收同比增長2.31%。其中，客房收入為334.39億元，占總收入的41.05%，其次為餐飲收入，2019年為288.52億元，占總收入的35.42%。
圖表：2019年五星級酒店營收規(guī)模占比
數(shù)據(jù)來源：文化和旅游部
2、五星級酒店行業(yè)供需狀況
截至2019年底，全國星級飯店管理系統(tǒng)中共有星級飯店10003家，其中一星級供給數(shù)量為62家、二星級1658家、三星級4888家、四星級2550家、五星級845家。10003家星級飯店中，8920家星級飯店的經(jīng)營數(shù)據(jù)通過了省級文化和旅游行政部門的審核，其中五星級酒店的通過數(shù)量為822家，客房數(shù)達到25.99萬套。
2019年，五星級酒店平均出租率為60.94%，需求量為15.84萬間/套。2019年全國星級酒店的平均出租率為55.18%，五星級酒店平均出租率最高，遠高于平均水平，其次為四星級酒店，其出租率為55.11%，可以看到，五星級酒店的市場需求前景良好。
圖表：2019年不同星級酒店供給占比
數(shù)據(jù)來源：文化和旅游部
從星級飯店級別來分，目前三星級飯店仍是主要組成部分，占比維持在45%以上，五星級飯店供給占比僅有9.22%。截止到2019年，三星級酒店數(shù)量達4350家，在所有星級酒店數(shù)量中占比達48.77%;四星級酒店數(shù)量次之，四星級酒店數(shù)量為2443家，占比為27.39%;五星級酒店數(shù)量為822家，占比為9.22%。
從不同所有制來看，2019年國有和私營有限責(zé)任公司制的五星級飯店供給數(shù)量最高，達到141家，占比為17.15%。
想要了解關(guān)于五星級酒店行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國五星級酒店行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究報告》。
2020-2025年綠色食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告
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