沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)30萬(wàn)人就業(yè) 餐飲行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊

• 2020年12月19日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 403 19
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全球有8.8萬(wàn)家店，30多萬(wàn)從業(yè)人員，一年近500億元的營(yíng)業(yè)額，這就是“國(guó)民美食”沙縣小吃的魅力。你可能不知道沙縣在哪里，但你一定見(jiàn)過(guò)沙縣小吃。

沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)30萬(wàn)人就業(yè)

全球有8.8萬(wàn)家店，30多萬(wàn)從業(yè)人員，一年近500億元的營(yíng)業(yè)額，這就是“國(guó)民美食”沙縣小吃的魅力。你可能不知道沙縣在哪里，但你一定見(jiàn)過(guò)沙縣小吃。沙縣小吃是很多城市的煙火氣?；疖?chē)站邊、居民區(qū)里、公司樓下……哪里最“接地氣”，哪里就有沙縣小吃。據(jù)沙縣小吃辦統(tǒng)計(jì)，目前，沙縣小吃已遍布62個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全國(guó)沙縣小吃門(mén)店超8.8萬(wàn)家，連鎖標(biāo)準(zhǔn)店3103家，年?duì)I業(yè)額超500億元，帶動(dòng)30萬(wàn)人就業(yè)，是真真正正的“國(guó)民小吃”。

“沙縣小吃”已遍及全國(guó)十幾個(gè)省市，其中發(fā)展上千戶(hù)以上的城市就有本省的福州、廈門(mén)、泉州，以及省外的石家莊、廣州、深圳、汕頭、珠海、上海、南京、杭州、?？凇㈤L(zhǎng)沙、武漢等城市，并向江蘇、廣西、江西、云南、北京等省市拓展，乃至國(guó)外(如：新加坡等國(guó))，倍受各地消費(fèi)者贊譽(yù)，“沙縣小吃”被譽(yù)為中國(guó)餐飲業(yè)的一朵奇葩，并成為福建省餐飲業(yè)向外發(fā)展的重要力量。

據(jù)悉，目前，沙縣有6萬(wàn)多人外出經(jīng)營(yíng)沙縣小吃，并且輻射帶動(dòng)30萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)致富，沙縣農(nóng)村居民人均可支配收入由1997年的2805元增長(zhǎng)到2019年的20528元，貧困人口已全部脫貧。

如今，沙縣小吃已成為年?duì)I業(yè)額達(dá)500億元的大產(chǎn)業(yè)，并帶動(dòng)了物流配送、餐飲服務(wù)及旅游等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)增加值從1997年的5.83億元增長(zhǎng)到2019年的91.65億元，成為沙縣第三產(chǎn)業(yè)的支柱，成為一張享譽(yù)海內(nèi)外的亮麗名片。

餐飲行業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)17年保持2位數(shù)的高速增長(zhǎng)，即便在全球經(jīng)濟(jì)低迷的背景下，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)依然表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，其中連鎖餐飲由于具有成本優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)等有利條件，具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，已經(jīng)成為近年來(lái)餐飲發(fā)展的主流模式。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來(lái)投資戰(zhàn)略報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示

2016-2019年我國(guó)餐飲行業(yè)規(guī)模分析

一、2016-2018年我國(guó)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)情況

圖表：2016-2019H1中國(guó)餐飲業(yè)收入情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2019上半年，全國(guó)餐飲收入21279億元，同比增長(zhǎng)9.4%;僅6月份，全國(guó)餐飲收入3723億元，與2018年同期相比增長(zhǎng)9.5%。其中，1-6月限額以上單位餐飲收入4497億元，同比增長(zhǎng)7.2%。在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，餐飲消費(fèi)以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線(xiàn)，創(chuàng)新發(fā)展，邁入以高質(zhì)量發(fā)展為主要方向的4萬(wàn)億新餐飲時(shí)代。

欲了解更多餐飲行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來(lái)投資戰(zhàn)略報(bào)告》。

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