據(jù)了解在在嬰兒輔食首次添加前,一定要給嬰兒的健康狀況及消化功能做一個(gè)簡(jiǎn)單地評(píng)估,在確定嬰兒狀態(tài)良好(食欲好等)的情況下,才可以開始添加輔食。嬰兒輔食是指嬰兒階段除了母乳和嬰兒配方奶粉之外,還應(yīng)給予寶寶一些補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的輔助食品。
據(jù)了解在在嬰兒輔食首次添加前,一定要給嬰兒的健康狀況及消化功能做一個(gè)簡(jiǎn)單地評(píng)估,在確定嬰兒狀態(tài)良好(食欲好等)的情況下,才可以開始添加輔食。嬰兒輔食是指嬰兒階段除了母乳和嬰兒配方奶粉之外,還應(yīng)給予寶寶一些補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的輔助食品。嬰兒輔食包括嬰兒米粉、泥糊狀食品、嬰兒面條、嬰兒米菓、嬰兒餅干以及其他的一些家制食品。在嬰兒階段,母乳是寶寶最理想的食品,但隨著寶寶一天天長(zhǎng)大,大約四個(gè)月開始(世界衛(wèi)生組織WHO已經(jīng)把四個(gè)月修改為六個(gè)月以前應(yīng)該純母乳喂養(yǎng)),光吃母乳或者嬰兒配方奶粉已經(jīng)無(wú)法滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。所以這段時(shí)間,除了原先母乳或嬰兒配方奶粉之外,另外還應(yīng)給予寶寶一些固體實(shí)物。
據(jù)中研研究院《2018-2023年中國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)研究咨詢預(yù)測(cè)報(bào)告》
2021年嬰幼兒輔食行業(yè)顧客群體及市場(chǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
嬰兒在出生六個(gè)月以后,單純的母乳喂養(yǎng)滿足不了嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要,這時(shí)候父母需要給嬰兒添加乳制品外的其他食物,這些添加的食物就稱為輔食。常見的嬰兒輔食有蛋黃、米粥、米粉、果泥、肉松、果汁、面條等。
添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應(yīng)寶寶添加輔食的時(shí)間表。過早添加輔食,寶寶會(huì)因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉,消化功能發(fā)生紊亂;過晚添加會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良,甚至?xí)虼司艹苑侨轭惖牧髻|(zhì)食品。
按照寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食,嘗試3~4天或一周后,如果寶寶的消化情況良好,排便正常,再嘗試另一種,千萬(wàn)不能在短時(shí)間內(nèi)一下增加好幾種。寶寶如果對(duì)某一種食物過敏,在嘗試的幾天里就能觀察出來(lái)。提供營(yíng)養(yǎng)按順序很重要。
目前,國(guó)內(nèi)輔食市場(chǎng)尚處起步階段,雖然品牌眾多,但集中度并不高。近兩年,針對(duì)輔食行業(yè),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不斷提升,并關(guān)閉多家小型“作坊”企業(yè),隨著國(guó)家對(duì)輔食企業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管繼續(xù)加強(qiáng),未來(lái)將推動(dòng)輔食行業(yè)健康發(fā)展,中小型企業(yè)將面臨淘汰。
數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)嬰幼兒人口數(shù)量為5000萬(wàn)人,消費(fèi)人群數(shù)量龐大。不過,國(guó)內(nèi)嬰幼兒輔食滲透率僅為25%左右,與歐美國(guó)家80%的滲透率相差甚遠(yuǎn)。另外,歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家輔食和嬰兒奶粉消費(fèi)額為1:1,中國(guó)港澳臺(tái)為1:4,內(nèi)地為1:7。
未來(lái),國(guó)內(nèi)嬰兒輔食市場(chǎng)規(guī)模將突破千億元,雖然嬰幼兒主食是奶粉,但是更多的孩子未來(lái)可能要吃專業(yè)的輔食,隨著消費(fèi)者未來(lái)會(huì)優(yōu)生優(yōu)育,對(duì)于高附加值、高品質(zhì)輔食的追求是存在的。
全國(guó)嬰幼兒輔助食品的獲證生產(chǎn)企業(yè),有160家左右,主要分布在江西、廣東、山東和黑龍江等省,其中江西是生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品企業(yè)最多的省,嬰幼兒米粉是其主要的產(chǎn)品。嬰幼兒食品包含以做為嬰幼兒膳食基礎(chǔ)的嬰幼兒主食和改善嬰幼兒膳食結(jié)構(gòu)的嬰幼兒輔食。嬰幼兒主食主要有奶粉、乳制品等等,嬰幼兒輔食主要包括烘焙類食品、米粉、肉泥、果泥等。另外還包含專項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)的多種專用營(yíng)養(yǎng)粉。
從市場(chǎng)需求來(lái)看,隨著人們對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)的不斷增強(qiáng),嬰幼兒食品的消費(fèi)習(xí)慣逐漸由僅僅為孩子購(gòu)買奶粉等嬰幼兒主要食品逐步向購(gòu)買輔食以豐富嬰幼兒飲食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換。嬰兒輔食添加非常重要,具有兩方面的作用:一是添加的營(yíng)養(yǎng)素彌補(bǔ) 單純奶制品的不足,促進(jìn)孩子健康生長(zhǎng);二是訓(xùn)練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。
我國(guó)6個(gè)月至3歲嬰幼兒數(shù)量為4000萬(wàn)左右,如果一個(gè)嬰幼兒日均消耗100g輔食,以當(dāng)前市場(chǎng)上嬰幼兒輔食的零售價(jià)計(jì),嬰幼兒輔食的市場(chǎng)容量當(dāng)超過800億!事實(shí)上,我國(guó)目前嬰幼兒輔食的市場(chǎng)容量?jī)H為200多億。整個(gè)嬰幼兒輔食市場(chǎng)嚴(yán)重“營(yíng)養(yǎng)不良”。雖然如此,但我國(guó)近幾年來(lái)嬰兒輔食行業(yè)的產(chǎn)量還是在穩(wěn)步增加,近五年的增長(zhǎng)率達(dá)到了82%。
隨著我國(guó)人均可支配收入的增加及父母對(duì)嬰兒飲食的重視我國(guó)嬰兒輔食行業(yè)的消費(fèi)量正在逐年攀升,在2016年的消費(fèi)量已經(jīng)超過了30萬(wàn)噸,其中一半以上是需求量是來(lái)自進(jìn)口。預(yù)計(jì)今后五年,整個(gè)行業(yè)的消費(fèi)量將以10%的速度繼續(xù)攀升,2023年有望達(dá)到57萬(wàn)噸。整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模有望在2023年將達(dá)到428億元。
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