我國適老食品相關(guān)概念可追溯至20世紀(jì)80年代，但其歸類尚未明確，研究進(jìn)展也極為緩慢;現(xiàn)售適老食品品種少，可選擇性不多，主要以調(diào)制乳粉、糕點(diǎn)、餅干、芝麻糊、藕粉等淀粉類食品為主，風(fēng)味和口感較為單一。2015年日本出臺《“功能性標(biāo)示食品”管理辦法》及2019年韓國修
我國適老食品相關(guān)概念可追溯至20世紀(jì)80年代，但其歸類尚未明確，研究進(jìn)展也極為緩慢;現(xiàn)售適老食品品種少，可選擇性不多，主要以調(diào)制乳粉、糕點(diǎn)、餅干、芝麻糊、藕粉等淀粉類食品為主，風(fēng)味和口感較為單一。2015年日本出臺《“功能性標(biāo)示食品”管理辦法》及2019年韓國修訂《食品法典》體現(xiàn)出鄰國發(fā)展適老食品產(chǎn)業(yè)的相似思路。結(jié)合2020年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，適老食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要以老人的營養(yǎng)健康需要為目標(biāo)導(dǎo)向;研究如何科學(xué)構(gòu)建中國自主可控的適老食品產(chǎn)業(yè)鏈，如何評估和評定適老食品是分會(huì)未來的工作重點(diǎn);持續(xù)抗擊新冠疫情，可先行探索適老“免疫食品”方向。
受生理機(jī)能減退或失能、易患病、病程長、病種復(fù)雜等多種因素影響，老人容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。老人營養(yǎng)不良對生活質(zhì)量和死亡歸因影響顯著。但老人受增齡性生理改變影響，食欲普遍欠佳，消化道可耐受食物總量有限，普通膳食及食品難以滿足老人營養(yǎng)需要，鑒于老齡化形勢嚴(yán)峻，急需供給適老食品。
中國是世界上老年人口最多的的國家，也是人口老齡化發(fā)展速度最快的國家之一，截至2018年底，中國60歲及以上老年人口約2.49億，占總?cè)丝诘?7.9%;65歲及以上人口約1.67億，占總?cè)丝诘?1.9%。今年7月發(fā)布的《健康中國行動(dòng)(2019～2030年)》提出要健全老年健康服務(wù)體系，提高老年人的健康水平，改善老年人的生活質(zhì)量。
2018年8月31日出臺的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)·老年食品通則(征求意見稿)》則從老年食品的定義、技術(shù)要求及安全規(guī)范等多個(gè)方面，對老年?duì)I養(yǎng)食品進(jìn)行了嚴(yán)格的界定，從法律的角度保護(hù)老年人的食品安全，中國也成為首個(gè)專門為老年食品制定國家標(biāo)準(zhǔn)的國家。
與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管制度出臺相對的是，市場上的適老食品卻存在分類混亂、功能單一、配方老化等諸多問題，給老年人吃的食品大都是家庭自制，市場上的標(biāo)準(zhǔn)化成品食物卻比較少，超市里陳列的適老食品還是以老年奶粉、老年麥片、老年芝麻糊、老年藕粉等沖調(diào)類產(chǎn)品為主。
國外進(jìn)入老齡化社會(huì)的時(shí)間比中國早，老齡化功能性食品的發(fā)展布局、相關(guān)企業(yè)和行業(yè)的成長都比中國成熟很多，隨著中國社會(huì)老齡化程度不斷升高，老齡消費(fèi)人口不斷疊加，市場的容量和需求很大，剛需性很強(qiáng)，但國內(nèi)目前匹配老年人需求的健康食品還太少，擴(kuò)大進(jìn)口無疑會(huì)給國外很多有深厚技術(shù)、產(chǎn)品儲備的食品企業(yè)在中國提供很大的蠶食和成長的空間，這也是未來的發(fā)展趨勢，但可以預(yù)見的是，在國外企業(yè)的倒逼和帶領(lǐng)下，國內(nèi)適老食品產(chǎn)業(yè)在未來五年左右會(huì)得到高速發(fā)展。欲想知道適老食品行業(yè)競爭分析及發(fā)展趨勢，請點(diǎn)擊《2018-2023年適老食品行業(yè)競爭分析及發(fā)展趨勢研究報(bào)告》
2021-2026年中國寵物醫(yī)療行業(yè)競爭分析與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
目前中國寵物醫(yī)療行業(yè)整體運(yùn)行處于低水平狀態(tài)，固定資產(chǎn)在1，000萬以下的小型動(dòng)物診療企業(yè)占比超過九成，經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)，技術(shù)水平較低，資金較為分散，規(guī)模效益不高。未來，中國寵物醫(yī)療行業(yè)未來...
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