涪陵榨菜被列為被執(zhí)行人 烏江、銅錢橋、魚泉、辣妹子牌榨菜產(chǎn)品同質(zhì)化程度高

• 2021年1月7日 LiuMingYue來源：梨視頻 606 34
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1月7日，天眼查App顯示，1月6日，重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司新增1條被執(zhí)行人信息，執(zhí)行法院為重慶市涪陵區(qū)人民法院，案號(hào)為(2021)渝0102執(zhí)209號(hào)，執(zhí)行標(biāo)的超62萬。重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司成立于1988年4月，注冊(cè)資本約7.89億，法定代表人為周斌全，經(jīng)營(yíng)范

1月7日，天眼查App顯示，1月6日，重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司新增1條被執(zhí)行人信息，執(zhí)行法院為重慶市涪陵區(qū)人民法院，案號(hào)為(2021)渝0102執(zhí)209號(hào)，執(zhí)行標(biāo)的超62萬。重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司成立于1988年4月，注冊(cè)資本約7.89億，法定代表人為周斌全，經(jīng)營(yíng)范圍包括生產(chǎn)、加工、銷售：蔬菜制品(醬腌菜、其他蔬菜)等，天眼查App十大股東信息顯示，重慶市涪陵國(guó)有資產(chǎn)投資經(jīng)營(yíng)集團(tuán)有限公司為其第一大股東，持股比例39.65%，其股東還包括香港中央結(jié)算有限公司、中央?yún)R金資產(chǎn)管理有限責(zé)任公司等。

據(jù)了解，2019年以來，地方金融機(jī)構(gòu)已累計(jì)向榨菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體放貸4.87億元，撬動(dòng)社會(huì)資金58億元。至2019年底，涪陵區(qū)共組建榨菜生產(chǎn)股份合作社197家，入股農(nóng)戶達(dá)20774戶，實(shí)現(xiàn)戶均增收約2000元。今年，涪陵區(qū)70%以上青菜頭實(shí)行訂單生產(chǎn)，普遍按“雨水”節(jié)氣前800元每噸的兜底價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，全區(qū)實(shí)現(xiàn)青菜頭收砍面積72.7萬畝、總產(chǎn)量160.81萬噸，菜農(nóng)銷售收入達(dá)14.17億元。未來榨菜市場(chǎng)規(guī)模如何?

烏江、銅錢橋、魚泉、辣妹子牌榨菜產(chǎn)品同質(zhì)化程度高

我國(guó)榨菜生產(chǎn)區(qū)域主要分布在長(zhǎng)江流域的重慶、浙江、四川、湖南、湖北、安徽、江蘇以及貴州、山東、江西、福建等省市，尤以重慶、浙江兩地的種植和加工規(guī)模較大。

榨菜的原材料主要是青菜頭，由于我國(guó)青菜頭產(chǎn)地具有明顯的區(qū)域性特征，主要集中在重慶和浙江地區(qū)，兩地集中了84%的種植面積，因而榨菜供應(yīng)方面存在明顯的區(qū)域性特征。2015年重慶和浙江地區(qū)榨菜產(chǎn)量占整個(gè)行業(yè)產(chǎn)量的80%左右。浙江地區(qū)由于其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，因此對(duì)應(yīng)的青菜頭種植面積在不斷減少。

盡管我國(guó)地域?qū)拸V、民族較多，人們的飲食習(xí)慣存在著一定的差異，產(chǎn)品品種及產(chǎn)品風(fēng)味需求也存在著一定差異，但榨菜作為醬腌菜主要子品類在每個(gè)家庭的餐桌上屬于常見食品，由于其品類、口味眾多，滿足了各地不同口味的需求，長(zhǎng)期以來深受各地消費(fèi)者的喜愛。

目前榨菜行業(yè)集中度低，產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，行業(yè)內(nèi)比較有影響的品牌有烏江、銅錢橋、魚泉、辣妹子、魚泉、斜橋、備得福、紅山、老五等，其中烏江、銅錢橋、魚泉、辣妹子牌榨菜曾被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)為“中國(guó)名牌產(chǎn)品”。

涪陵榨菜市場(chǎng)占有率多年穩(wěn)居國(guó)內(nèi)第一，2008年涪陵榨菜“烏江”牌榨菜市場(chǎng)占有率為13.58%，2014年達(dá)到14.42%，2015年為14.9%，2008-2015年烏江牌榨菜市占率穩(wěn)步提升。除烏江榨菜外，其他品牌規(guī)模較小，市占率不高，第二名銅錢橋銷售份額為4.75%，第三和第四名企業(yè)市占率均不到3%，2015年CR5為27.04%，行業(yè)集中度在穩(wěn)步提升。

1995年，涪陵被命名為“中國(guó)榨菜之鄉(xiāng)”。2018年，涪陵榨菜原料青菜頭種植面積達(dá)72.6萬畝、總產(chǎn)量160萬噸以上，榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值102億元。

重慶涪陵是榨菜的發(fā)源地，也是基地化、集約化、規(guī)模化、工業(yè)化、現(xiàn)代化的榨菜產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)厍嗖祟^種植面積和產(chǎn)值均占全國(guó)總量的一半以上。如今，涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了四大系列100余個(gè)產(chǎn)品種類，產(chǎn)品銷往全國(guó)，出口日本、東南亞及有華人居住的眾多國(guó)家。

經(jīng)過1300多年的青菜頭種植和120多年的榨菜加工，榨菜產(chǎn)業(yè)已成為重慶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)銷規(guī)模最大、品牌知名度最高、輻射帶動(dòng)能力最強(qiáng)的特色優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)。從2003年到2017年的14年間,榨菜行業(yè)收入規(guī)模自19.62億元增長(zhǎng)至49.72億元,年均復(fù)合增速約6.9%。

更多行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年方便榨菜市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》

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