隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，上大學(xué)并不是唯一的出路，掌握一門技術(shù)才是在這個(gè)社會(huì)立身的根本，西點(diǎn)作為當(dāng)代人的主流食物，有很大的發(fā)展空間。
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，上大學(xué)并不是唯一的出路，掌握一門技術(shù)才是在這個(gè)社會(huì)立身的根本，西點(diǎn)作為當(dāng)代人的主流食物，有很大的發(fā)展空間。
在過去的幾十年里，人們還在為溫飽問題而發(fā)愁，根本顧不得食品是不是精致，食物是不是新穎，在吃方面也沒有很大的追求。
但是現(xiàn)在就不同了，人們不僅喜歡食物做的精致，還喜歡新穎稀奇的食物，特別是好吃的西點(diǎn)。學(xué)習(xí)西點(diǎn)不僅僅是一種潮流，更是中國(guó)文化和西方文化的融合，也是社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的一個(gè)必經(jīng)之路。所以學(xué)習(xí)烘焙是一個(gè)具有很大潛力的行業(yè)，對(duì)于以后創(chuàng)業(yè)還是我們?cè)诠ぷ髦械臅x升，都有很大的空間。
近年來，中國(guó)烘焙市場(chǎng)發(fā)展迅猛，烘焙人才缺口巨大，行業(yè)發(fā)展前景好、市場(chǎng)潛力巨大，烘焙專業(yè)技術(shù)人才的月薪也是各界公認(rèn)。雖然相關(guān)企業(yè)每年花費(fèi)巨資招聘，但優(yōu)質(zhì)的烘焙人才卻供不應(yīng)求。
2019年全球烘焙市場(chǎng)快遞增長(zhǎng)，規(guī)模已經(jīng)突破3000億美元。我國(guó)的烘焙市場(chǎng)也是成倍的爆發(fā)上升，2019年烘焙行業(yè)規(guī)模已將近300億美元。烘焙還在一步步的普及，從原來的一二線城市進(jìn)入到了三四線城市，消費(fèi)者能烘焙食品的認(rèn)知度也在不斷的提升。
任何行業(yè)的發(fā)展都一幫走在前端的人，西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校就是烘焙行業(yè)的推手，全國(guó)幾千家西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校每年都將培訓(xùn)近10萬人的從業(yè)者，這一巨大市場(chǎng)仍然存在市場(chǎng)缺口。
近年來，在國(guó)家政策和市場(chǎng)環(huán)境的雙重利好下，職業(yè)教育終于迎來了屬于它的“高光時(shí)刻”。其實(shí)早在2018年，中國(guó)職業(yè)教育板塊就開始嶄露頭角，2019年多個(gè)利好政策出臺(tái)，為職業(yè)教育不斷加碼。職業(yè)教育之路在這個(gè)時(shí)間段被點(diǎn)燃，既有意料之外，仿佛也在情理之中。
潛力巨大的西點(diǎn)烘焙行業(yè)進(jìn)入“發(fā)展快車道”的同時(shí)，也帶來了相應(yīng)的復(fù)合型人才的短缺，盡管今年許多行業(yè)受到了疫情的重?fù)簦姹盒袠I(yè)依舊堅(jiān)挺發(fā)展，人才市場(chǎng)的缺口較大，造成了各大烘焙企業(yè)對(duì)烘焙師哄搶。年底之際，在其它行業(yè)面臨“就業(yè)難”的大環(huán)境之下，西點(diǎn)烘焙行業(yè)卻是反其道而行，出現(xiàn)了“用工荒”。大到連鎖西餅門店，小到私房烘焙工作室，大家都對(duì)西點(diǎn)人才求賢若渴。技術(shù)大咖高薪聘請(qǐng)，入門新手多多益善。
一般來說，在西點(diǎn)行業(yè)具有高級(jí)技師職稱的西點(diǎn)師，年薪達(dá)10萬元以上，而最普通技師的年薪也在6萬元左右目前，西點(diǎn)師在我國(guó)屬于嚴(yán)重稀缺人才，同時(shí)也是我國(guó)西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展的制約性因素。全國(guó)各大知名酒店、企業(yè)都出現(xiàn)“西點(diǎn)人才荒”的現(xiàn)象。而且有權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，在未來的五年里，西點(diǎn)師的社會(huì)需求量將達(dá)到200萬人，并且會(huì)繼續(xù)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。欲想知道西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究，請(qǐng)點(diǎn)擊《2020-2025年西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究報(bào)告》
2020-2025年西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究報(bào)告
近年來，中國(guó)烘焙市場(chǎng)發(fā)展迅猛，烘焙人才缺口巨大，行業(yè)發(fā)展前景好、市場(chǎng)潛力巨大，烘焙專業(yè)技術(shù)人才的月薪也是各界公認(rèn)。雖然相關(guān)企業(yè)每年花費(fèi)巨資招聘，但優(yōu)質(zhì)的烘焙人才卻供不應(yīng)求。2019年全...
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