年輕人吃不起的車厘子價格腰斬 中國人年均水果消費量為45.6公斤

• 2021年1月11日 HuangJiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1445 96
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目前，全球車厘子產(chǎn)量主要集中在智利、新西蘭和澳大利亞等地，其中智利每年大概有接近90%的車厘子銷往中國。市場工作人員介紹，今年智利的車厘子產(chǎn)量又有了30%的增長，貨源充足是造成目前車厘子價格走低的重要原因。

曾經(jīng)年輕人吃不起的車厘子價格腰斬了。在江蘇凌家塘農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的果品區(qū)，一名商家表示，產(chǎn)地那邊是豐收年，今年價格比往年要便宜。往年這個季節(jié)，這種車厘子起碼要賣500多元，現(xiàn)在只要200多塊一箱。

目前，全球車厘子產(chǎn)量主要集中在智利、新西蘭和澳大利亞等地，其中智利每年大概有接近90%的車厘子銷往中國。市場工作人員介紹，今年智利的車厘子產(chǎn)量又有了30%的增長，貨源充足是造成目前車厘子價格走低的重要原因。

和車厘子一起價格走跌的，還有龍眼、菠蘿蜜，原因都是因為增產(chǎn)所致。而榴蓮由于原產(chǎn)地減產(chǎn)的原因，近日價格一路水漲船高。有商家表示，總得來說，這是榴蓮最貴的一年，一箱要貴兩三百元，批發(fā)價一斤就要漲30多元。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國水果種植行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

中國的水果產(chǎn)量占亞洲水果產(chǎn)量的16%，而中國作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，水果產(chǎn)業(yè)也是其中重要一環(huán)，不僅品種豐富，而且物美價廉，在全球水果市場也占有重要地位，但也存在生產(chǎn)力水平較低，平均產(chǎn)值利潤不高的問題，一直處在全球水果市場供應(yīng)鏈的中低端，而隨著十八大以來，提出要從農(nóng)業(yè)大國邁向農(nóng)業(yè)強國，要從外向型經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型為內(nèi)外結(jié)合型經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平及內(nèi)需市場的需求大幅提高，這也同樣影響到水果產(chǎn)業(yè)。

11月份，冬季水果市場供應(yīng)以蘋果、梨和應(yīng)季柑橘為主，水果價格仍處于季節(jié)性上漲通道。11月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價每公斤5.60元，環(huán)比上漲3.3%，同比上漲12.0%。其中，巨峰葡萄、香蕉、富士蘋果環(huán)比分別下跌2.5%、1.7%、1.3%;西瓜、鴨梨、菠蘿環(huán)比分別上漲15.6%、13.8%、3.7%。香蕉、富士蘋果同比分別下跌4.2%、2.2%;鴨梨、西瓜、菠蘿、巨峰葡萄同比分別上漲52.6%、23.3%、20.7%、4.9%。富士蘋果剛完成入庫，入庫量較去年偏高，庫存果目前還未大量供應(yīng)市場，市場銷售仍以剩余地面果為主，品質(zhì)較差，價格略有下跌。鴨梨供給緊張，主產(chǎn)區(qū)受凍害、澇災(zāi)等影響，減產(chǎn)嚴重，價格持續(xù)走高。

供給方面，今年除了梨減產(chǎn)明顯以外，其他水果產(chǎn)量均維持正常水平，水果市場總體供給充足，價格基本穩(wěn)定。具體來看，蘋果即將進入庫存果銷售階段，據(jù)產(chǎn)區(qū)調(diào)度，今年蘋果庫存約1100萬噸，較去年同期增長約8%，再創(chuàng)歷史新高，后期市場供給有保障。柑橘屬水果總體豐產(chǎn)，后期以蜜桔、砂糖橘、臍橙、冰糖橙等品種為主，品種豐富供給充足，預(yù)計價格穩(wěn)中有降。梨受災(zāi)減產(chǎn)供給偏緊，價格已經(jīng)連續(xù)3個月上漲。后期隨著應(yīng)季柑橘屬水果大量上市，水果市場總體供給充足，梨價格漲幅有望收窄并趨于穩(wěn)定。

自2008年以來，中國水果產(chǎn)種非常迅速地在提升，除了在2014年有小幅下滑，總體趨勢是明顯上升的，從2008年的每畝種植面積僅收獲1.2噸產(chǎn)量，到2016年每畝種植面積能收獲1.46噸產(chǎn)量，產(chǎn)種比提高了21.6%。

2015-2020年中國水果產(chǎn)量及預(yù)測(單位:萬噸)

數(shù)據(jù)來源：網(wǎng)絡(luò)整理

隨著近年來外部環(huán)境的變化，以及政府進行供給側(cè)改革計劃，中國的內(nèi)需市場迅速擴大，2019年中國已取代美國，成為全球最大零售市場，許多權(quán)威機構(gòu)和專家都一致認為中國在未來會成為世界最大的內(nèi)需市場，中國龐大中產(chǎn)階級群體的消費力不容小覷。

根據(jù)2016年的數(shù)據(jù)，發(fā)達國家人年均水果消費量為83.3公斤，而中國為45.6公斤，只有發(fā)達國家水平的一半左右，提升的空間還非常大，這對于國內(nèi)外的水果產(chǎn)業(yè)從業(yè)者來說都是個利好消息。

而對于外國水果產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，中國極速成長的內(nèi)需市場更是不可多得的機遇，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國每年進口國外水果產(chǎn)品的金額節(jié)節(jié)攀升，在2016年達到58.57億美元的規(guī)模，而消費量的成長率卻沒有那么的驚人，其實中國消費者越來越喜愛高價格高質(zhì)量的水果產(chǎn)品。想了解更詳實的中國水果種植行業(yè)未來趨勢及發(fā)展前景分析請點擊中研普華出版的《2021-2025年中國水果種植行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》

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  2021-2025年中國水果種植行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

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