車?yán)遄釉趺捶N植？水果車?yán)遄拥谋４娣椒?車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別

• 2019年10月21日 YaoEnHua來源：360問答 360百科 1334 87
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車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做"車?yán)遄?quot;，又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車?yán)遄庸麡涞?/p>

車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做"車?yán)遄?，又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車?yán)遄庸麡涞囊N，不過還沒有形成規(guī)模。車?yán)遄釉趺捶N植？以下將介照水果車?yán)遄拥谋４娣椒?/p>

車?yán)遄釉趺捶N植？

1、園地選擇：建園首先選擇向陽，背風(fēng)，不積澇，而且有水利條件的地塊或田塊，遠(yuǎn)離污染源，土層深度不少干40厘米，土壤ph值在6一8的土地。

2、時間和種植密度：我縣適宜種植時間為11月下旬一12月下旬，栽植密度釆用株距3術(shù)，行距3米，畝栽74株。

3、種植方法：種植前先挖好定植塘，根據(jù)種植苗木大小來決定，對于種植2年以內(nèi)大小的苗，挖40厘米寬，30厘米深就行，每株施3市斤有機(jī)肥或者復(fù)合肥(農(nóng)家肥需腐熟)，或者復(fù)合肥(必須是硫酸鉀型)含量3個15或17的。對于種植3一4年苗的，需挖60一80厘米寬，深40一50厘米深，每株施有機(jī)肥4一5市斤。栽植時將苗木平放穴內(nèi)，使苗木根系自然舒展，定植過程中要將苗木略微上提，使根部與土壤完合全密接，然后踏實(shí)，栽植深度比一原來苗木深度增加5厘米就可以，施混合肥時應(yīng)將肥施在根上部周圍，不要直接與根部對接，應(yīng)先填些土再施肥。

水果車?yán)遄拥谋４娣椒?/strong>

保存溫度：0℃-4℃冷藏

如何選購：應(yīng)挑選色澤深紅、個頭大、果實(shí)飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內(nèi)凹者為佳，避免太軟和皺皮的。

如何清洗：用軟毛刷輕輕刷洗車?yán)遄颖砻妫⒂盟菁s10分鐘。

如何保存：沒有清洗過的車?yán)遄?，可以用塑膠袋包起，冷藏于冰箱約可以保存7天。將車?yán)遄臃湃肴萜髦?，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。

車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別

同屬不同種都是一家人

上世紀(jì)上半葉，國內(nèi)能吃到的櫻桃主要是兩種，中國櫻桃(Prunus)和毛櫻桃(P. tomentosa)。區(qū)別只在于中國櫻桃果柄很長，而毛櫻桃果柄很短。其他的外觀、口感都是一樣的。

19世紀(jì)末期，一種海外舶來的大個頭的“大櫻桃”品種在我國山東一帶開始種植。兩廣、港澳、臺灣地區(qū)，由于中國櫻桃和毛櫻桃難以種植，也開始種植或進(jìn)口“大櫻桃”，并且由于地方特色，他們把櫻桃的英文cherry直接音譯成“車?yán)遄印?，從而得名開始流傳。

實(shí)際上，“櫻桃”或“車?yán)遄印?，都是歐洲甜櫻桃P. avium。

櫻桃品種大全：

國外的車?yán)遄又饕a(chǎn)地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

比較常見的品種是賓瑩、霖寶、蕾妮。

賓瑩(Bing)，呈暗紅色，皮厚堅(jiān)挺，彈性很好味甜。

霖寶(Lam-bort)，呈淡黃色，果實(shí)細(xì)膩，多汁。

蕾妮(Rainier)，近乎黃色，清香細(xì)嫩。

國內(nèi)的櫻桃主要產(chǎn)地是山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。

常見的品種有紅燈、先鋒、早紅。

紅燈，以遼寧省大連市最為純正，顏色略帶淺紅，果把短小，略點(diǎn)酸味。

先鋒，以山東省、遼寧、大連、天津最多，顏色深紅，果把較長，口感純甜。

早紅，以煙臺福山口味最為純正，果面底色黃白，外色紫紅，肉質(zhì)硬韌，酸甜。

不常見的品種有黑珍珠、大紫拉賓斯、早大果等。