近年國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好 2021年將成為植物基飲品發(fā)展元年

• 2021年1月14日 HouChunLu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 943 59
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2020年植物蛋白飲料市場(chǎng)高速發(fā)展，銷(xiāo)量增速遠(yuǎn)超其他飲料品類(lèi)。但高速發(fā)展也加速了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，2020年植物蛋白飲市場(chǎng)的價(jià)格更集中，17-60元價(jià)格段為最主要戰(zhàn)場(chǎng)。其中，不同植物基的主要價(jià)格段有所分層，燕麥基蛋白飲價(jià)格高，中位數(shù)在52-79元;而豆基蛋白飲的中位數(shù)則在較低

2020年植物蛋白飲料市場(chǎng)高速發(fā)展，銷(xiāo)量增速遠(yuǎn)超其他飲料品類(lèi)。但高速發(fā)展也加速了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，2020年植物蛋白飲市場(chǎng)的價(jià)格更集中，17-60元價(jià)格段為最主要戰(zhàn)場(chǎng)。其中，不同植物基的主要價(jià)格段有所分層，燕麥基蛋白飲價(jià)格高，中位數(shù)在52-79元;而豆基蛋白飲的中位數(shù)則在較低的29-43元。

作為國(guó)內(nèi)較早布局植物蛋白飲品市場(chǎng)的養(yǎng)元六個(gè)核桃，一直聚焦核桃乳產(chǎn)品，深刻洞察市場(chǎng)需求，不斷推出滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的高品質(zhì)產(chǎn)品。以最新上市的養(yǎng)元飲品高端產(chǎn)品六個(gè)核桃2430為例，該產(chǎn)品憑借其多重健康屬性，一上市便迅速成為植物基代表新品，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)植物基飲品新航向。

面對(duì)日益緊俏的動(dòng)物性資源，植物基產(chǎn)品有著得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，不僅總量豐富，而且多樣性也更加突出。與動(dòng)物制品相比，植物基產(chǎn)品更加綠色、環(huán)保、健康，與當(dāng)下社會(huì)追求的可持續(xù)發(fā)展"不謀而合"。

植物基一躍成為食品飲料行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，到2025年，全球植物基食品飲料市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到384億美元。植物提取物為飲料行業(yè)的發(fā)展提供了具有創(chuàng)新性的思路和舉措。

國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料近年來(lái)也呈現(xiàn)良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2007—2016年植物蛋白飲料復(fù)合增速達(dá)24.5%，在整個(gè)飲料行業(yè)的占比上升8.79%。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)植物奶市場(chǎng)規(guī)模達(dá)536.9億元，并呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。

六個(gè)核桃2430主要針對(duì)高強(qiáng)度用腦人群，是一項(xiàng)將學(xué)術(shù)成果落地為具體產(chǎn)品的重要實(shí)踐。六個(gè)核桃2430的順利推出得益于一項(xiàng)非常有意義的科學(xué)實(shí)驗(yàn)。

據(jù)了解，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心曾通過(guò)一項(xiàng)研究為核桃食用量給出了明確腦健康建議：每天補(bǔ)充含24g核桃的核桃乳，連續(xù)30天，對(duì)學(xué)生記憶有顯著的正向作用?；谶@項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)元飲品用直白明了的“六個(gè)核桃2430”來(lái)命名這一創(chuàng)新型產(chǎn)品，也明確提出高強(qiáng)度用腦人群的健腦方案：一天一罐，堅(jiān)持30天，提升記憶力。

近10年來(lái)，我國(guó)增速最快的飲品細(xì)分市場(chǎng)是植物奶領(lǐng)域，2020年，植物奶市場(chǎng)達(dá)數(shù)千億規(guī)模。而無(wú)糖、低糖、0添加等時(shí)下消費(fèi)者健康需求成為了各大植物奶品牌產(chǎn)品研發(fā)的重要突破口。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家紛紛表示，2021年將成為植物基飲品的發(fā)展元年。

作為國(guó)民健腦飲品代表企業(yè)，養(yǎng)元六個(gè)核桃多年來(lái)專(zhuān)注核桃乳產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研體系，不斷研發(fā)出適合不同人群的高品質(zhì)產(chǎn)品。六個(gè)核桃2430的推出正離不開(kāi)這樣強(qiáng)大科研實(shí)力的加持。欲想知道植物蛋白飲品產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)，請(qǐng)點(diǎn)擊《2018-2023年植物蛋白飲品產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》

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