紹興酒成首批中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品 中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品清單具體有哪些？

• 2021年3月4日 HuangJiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 207 5
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該協(xié)定附錄納入雙方共計超過500個地理標(biāo)志產(chǎn)品，均為雙方久負(fù)盛名、家喻戶曉的產(chǎn)品，首批保護名錄有：安吉白茶、山西老陳醋、煙臺蘋果、南京鹽水鴨、庫爾勒香梨、法國香檳、巴伐利亞啤酒、帕爾瑪火腿……

首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定產(chǎn)品

地理標(biāo)志是識別產(chǎn)品來源于某一地區(qū)的標(biāo)志，也是知識產(chǎn)權(quán)的一種重要類型?！吨袣W地理標(biāo)志協(xié)定》談判歷時8年多，于2020年9月14日簽署，2021年3月1日正式生效，這是中國對外商簽的第一個全面的、高水平的地理標(biāo)志協(xié)定。該協(xié)定附錄納入雙方共計超過500個地理標(biāo)志產(chǎn)品，均為雙方久負(fù)盛名、家喻戶曉的產(chǎn)品，首批保護名錄有：安吉白茶、山西老陳醋、煙臺蘋果、南京鹽水鴨、庫爾勒香梨、法國香檳、巴伐利亞啤酒、帕爾瑪火腿……

根據(jù)紹興市人民政府近日消息，該市盛產(chǎn)的紹興酒，已正式成為首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定產(chǎn)品。紹興酒是“中國黃酒之都”浙江省紹興市的著名特產(chǎn)，味甘、色清、氣香、力醇，是世界三大古酒之一黃酒的典型代表。2000年1月31日，紹興酒被公布為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2020年11月起，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司實現(xiàn)出口歐盟“零突破”，開始將紹興酒銷往德國和法國。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2026年黃酒行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》顯示：

黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有：九江封缸酒、紹興老酒，即墨老酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優(yōu)黃、吳江吳宮老酒、蘇州同里紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集缸撇黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陜西謝村黃酒、陜西黃關(guān)黃酒等。

黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方稱江米)為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。

黃酒是中國的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

從營養(yǎng)學(xué)角度分析，黃酒含有多種有益健康的微量元素及氨基酸，包括硒、鋅等元素，是一種適當(dāng)飲用有益健康的酒種，具有較高的性價比。因此，黃酒越來越獲得消費者的喜愛，消費量不斷增加，消費區(qū)域逐步擴展。黃酒由于符合中國人的口感、文化品位等內(nèi)在因素以及消費升級、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、口味改良等諸多外在因素的影響，黃酒生產(chǎn)和消費的區(qū)域性在逐漸被打破。

據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)烹飪用酒的市場總量已達300億左右，而料酒需求量超過500萬噸，占整個調(diào)味品市場1/3的份額，其中勾兌料酒市場占據(jù)了70%以上的市場，料酒整體市場趨于勾兌市場向純糧市場。

黃酒逐步走出江蘇、浙江、上海的地域限制，向全國市場發(fā)展，黃酒行業(yè)產(chǎn)量的增長率回升。從近年來黃酒行業(yè)的整體發(fā)展趨勢可以預(yù)計，中國黃酒行業(yè)發(fā)展整體向上，龍頭企業(yè)的作用在不斷提升，尤其是區(qū)域黃酒產(chǎn)業(yè)將會在未來幾年得到進一步發(fā)展。

2019年，中國酒業(yè)迎來諸多變革，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級，高端消費興起，帶動高端和次高端的份額擴張，醬香酒熱度持續(xù)上升，在新技術(shù)、新零售的影響下，經(jīng)銷商謀求轉(zhuǎn)型發(fā)展……種種變化，催生著種種新需求。自酒業(yè)復(fù)蘇以來，酒行業(yè)發(fā)生了很多變化，在消費升級的浪潮下，高端酒領(lǐng)域迎來了發(fā)展的最佳機遇期，這對于高端酒廠家和經(jīng)銷商來說預(yù)示著將出現(xiàn)更多的發(fā)展機會。從這個意義上來講，立足于服務(wù)中國酒業(yè)、為酒業(yè)廠商提供高效對接平臺的中國高端酒展覽會，也為中國高端酒的進一步發(fā)展貢獻了力量。在洞悉行業(yè)發(fā)展大勢、了解品牌廠商和經(jīng)銷商的基礎(chǔ)上，這類高端酒展將更好地為酒行業(yè)持續(xù)實現(xiàn)價值輸出。

據(jù)了解，在成功舉辦兩屆之后，中酒展已經(jīng)成為一個專業(yè)度高、深度聚焦中國酒行業(yè)的大型展會。從行業(yè)廠商的反饋來看，目前中國高端酒展覽會已經(jīng)具備了較高的行業(yè)影響力，且中國高端酒展覽會在不斷尋求規(guī)模的突破和維度的拓寬，這標(biāo)志著中國高端酒展覽會進入了一個全新的發(fā)展階段。

2019年，中國高端酒展覽會迎來3.0時代，主題為“全球美酒，中國機遇”，希望為行業(yè)貢獻一場高端盛宴，將全世界的美酒帶給中國的消費者。同時，力圖通過中酒展這一平臺，探索在國際合作不斷強化的時代背景下，中國酒業(yè)和中國酒商將面臨怎樣的發(fā)展機遇。

欲了解更詳實的中國黃酒行業(yè)發(fā)展前景分析請點擊中研普華報告《2021-2026年黃酒行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)以及國內(nèi)外多種相關(guān)報刊雜志媒體提供的最新研究資料。本報告對國內(nèi)外黃酒行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進行了深入透徹地分析，對我國行業(yè)市場情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內(nèi)外重點企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，報告還對黃酒下游行業(yè)的發(fā)展進行了探討，是黃酒及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國市場發(fā)展動態(tài)，把握黃酒行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營決策提供重要參考的依據(jù)。

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