中國乳制品市場已逐步趨向穩(wěn)定 2021乳制品市場調(diào)查分析報告

• 2021年3月9日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1193 77
• 繁體

中國乳制品市場起步晚、發(fā)展快，市場規(guī)模已逐步趨向穩(wěn)定。相較于發(fā)達國家，中國乳 制品行業(yè)起步較晚，但得益于中國快速發(fā)展的經(jīng)濟水平及龐大的人口基數(shù)，乳制品滲透率快速 提升，行業(yè)發(fā)展迅速。

中國乳制品市場已逐步趨向穩(wěn)定

中國乳制品市場起步晚、發(fā)展快，市場規(guī)模已逐步趨向穩(wěn)定。相較于發(fā)達國家，中國乳 制品行業(yè)起步較晚，但得益于中國快速發(fā)展的經(jīng)濟水平及龐大的人口基數(shù)，乳制品滲透率快速 提升，行業(yè)發(fā)展迅速。2019 年，中國乳制品市場規(guī)模達 4284 億人民幣(折合 619 億美元)， 僅次于美國的 677 億美元，位列全球第二。當下，中國乳制品市場已由滲透率快速提升階段過 渡至目前的價增驅動階段。

全國人大代表、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司董事長冷友斌建議，加快建立健全乳制品行業(yè)，乃至整個食品行業(yè)的供應鏈安全保障體系。他認為，乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，覆蓋飼草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖和乳制品加工、終端銷售等環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)之間聯(lián)系緊密，一體化程度要求高。

2021乳制品市場調(diào)查分析報告

目前存在著奶源的進口依賴度較高;乳清粉、乳鐵蛋白等原材料自給率進口依賴度較高;優(yōu)質飼草飼料進口依賴度較高三個方面的問題，需要加快排查安全隱患，并提供系統(tǒng)性的解決方案，盡快建立產(chǎn)業(yè)鏈安全保障體系。那么，乳制品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢如何?

中國乳制品市場寡頭格局明確，區(qū)域競爭同步存在。中國乳制品市場整體呈現(xiàn)寡頭競爭+地方乳企差異化競爭格局。根據(jù) Euromonitor 數(shù)據(jù)， 伊利、蒙牛占據(jù)國內(nèi)乳制品行業(yè)約一半的市場空間，2020 年 CR2 達 48.0%，伊利/蒙牛分別占 26.4%/21.6%。CR6 達 58.6%，第 3-6 名乳企合計占據(jù) 10.6%市場份額，光明/君樂寶/新乳業(yè)/ 三元分別占 4.1%/3.1%/1.7%/1.7%。從市場集中度變化趨勢看，top2 合計市占率由 2010 年 34.4% 持續(xù)升至 2020 年的 48.0%。不考慮 2019 年從蒙牛出表的君樂寶，光明/三元/新乳業(yè)合計市占 率基本維持在 7.5%左右，市場份額維持基本穩(wěn)定的態(tài)勢。

3月2日，新西蘭恒天然乳制品拍賣價格創(chuàng)新高，其中全脂上漲21%，脫脂上漲3.5%，無水奶油上漲7.4%，黃油上漲13.7%，相關奶產(chǎn)品幾乎全線上漲。業(yè)內(nèi)普遍認為市場需求強勁，乳制品尤其是原奶處于上漲周期。

對比海外市場，中國乳制品寡頭競爭格局更明確。全球市場看，各國市場結構差異較大， 預計 2020 年美國 CR5 為 27.3%，日本 CR5 為 48.0%，市場格局均較分散。集中度較高的丹麥 CR5 達 65.3%，龍頭廠商獨占 53%市場份額。對比來看，中國乳制品市場寡頭格局更為明確。

未來純?nèi)樾袠I(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關于純?nèi)樾袠I(yè)具體詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年純?nèi)樾袠I(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國純?nèi)?/em>市場深度調(diào)查研究報告

  純?nèi)樾袠I(yè)研究報告主要分析了純?nèi)樾袠I(yè)的市場規(guī)模、純?nèi)槭袌龉┬枨鬆顩r、純?nèi)槭袌龈偁帬顩r和純?nèi)橹饕髽I(yè)經(jīng)營情況、純?nèi)槭袌鲋饕髽I(yè)的市場占有率，同時對純?nèi)樾袠I(yè)的未來發(fā)展做出科學的預測。中研...

  查看詳情