進(jìn)入3月中旬,國(guó)內(nèi)菠蘿市場(chǎng)迎來(lái)上市高峰!近日,海南省萬(wàn)寧市迎來(lái)菠蘿采摘季。在海南萬(wàn)寧市龍滾鎮(zhèn)水坡村的菠蘿種植基地里,農(nóng)民們正在緊鑼密鼓地采摘成熟的菠蘿。本地企業(yè)、農(nóng)戶積極組織工人采收菠蘿,田間地頭一派繁忙景象。而在另一菠蘿產(chǎn)地,今年的徐聞菠蘿甫一上市即價(jià)格高開(kāi),田頭收購(gòu)均價(jià)每斤達(dá)到了2.5元,最高3元一斤,創(chuàng)近年來(lái)收購(gòu)價(jià)之最。
去年受疫情影響,菠蘿銷量一度下滑。今年得益于雨水量少,光照時(shí)間足,菠蘿供不應(yīng)求。據(jù)了解,龍滾鎮(zhèn)菠蘿種植面積約3.6萬(wàn)畝。
湛江徐聞是中國(guó)的菠蘿種植大縣,菠蘿種植面積近30萬(wàn)畝,年產(chǎn)菠蘿40多萬(wàn)噸,占全國(guó)菠蘿產(chǎn)量的40%,被評(píng)為“中國(guó)菠蘿之鄉(xiāng)”,徐聞菠蘿種植集中于徐聞縣的東部鄉(xiāng)鎮(zhèn),一年365天都有菠蘿上市。
廣東省菠蘿產(chǎn)量居全國(guó)第一,中國(guó)是傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)菠蘿生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó),近一半菠蘿來(lái)自廣東,2013-2019年廣東省菠蘿種植面積相對(duì)穩(wěn)定,整體產(chǎn)量呈緩慢增長(zhǎng)趨勢(shì);2019年,廣東菠蘿種植面積53.46萬(wàn)畝,比2018年增加1.85萬(wàn)畝;2019年,廣東菠蘿產(chǎn)量為110.99萬(wàn)噸,比2018年增加8.65萬(wàn)噸。
福建和臺(tái)灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來(lái)(?ng-lai),新馬一帶稱為鳳梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個(gè)品種,嶺南四大名果之一。中國(guó)菠蘿栽培主要集中在臺(tái)灣、廣東、廣西、福建、海南等省,云南、貴州南部也有少量栽培,已有400多年的歷史。臺(tái)灣菠蘿主產(chǎn)區(qū)在臺(tái)南、臺(tái)中及高雄一帶。廣東省菠蘿栽培面積較大,產(chǎn)量較多,產(chǎn)地集中在汕頭、湛江、江門(mén)等地區(qū)及廣州市郊。廣西主產(chǎn)區(qū)在南寧、武鳴、邕寧、寧明、博白等縣市。
近幾年菠蘿產(chǎn)量的增加,導(dǎo)致菠蘿市場(chǎng)價(jià)格的下降,所以說(shuō)產(chǎn)量影響菠蘿價(jià)格。其次就是菠蘿的大小規(guī)格、菠蘿的品質(zhì)等都會(huì)影響價(jià)格。不同的地區(qū),菠蘿的市場(chǎng)價(jià)格,也就是說(shuō)產(chǎn)地、銷售地、物價(jià)水平對(duì)菠蘿價(jià)格都有影響。最后就是可替代菠蘿的水果產(chǎn)量的增加,對(duì)菠蘿的價(jià)格也是有影響的。
近幾年,我國(guó)菠蘿種植面積約100萬(wàn)畝,較為穩(wěn)定,產(chǎn)量約156萬(wàn)噸。其中,廣東省菠蘿產(chǎn)量最多,其次為海南省,兩省產(chǎn)量之和約占全國(guó)總產(chǎn)量的85.0%。主栽品種為'巴厘',其種植面積約占我國(guó)菠蘿總面積的76.0%,'臺(tái)農(nóng)16''臺(tái)農(nóng)17''MD-2'等品種的種植面積占比有逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)菠蘿種植主體以小農(nóng)戶為主,消費(fèi)以菠蘿鮮果為主,銷售體系以傳統(tǒng)渠道為主,電商渠道表現(xiàn)一般。國(guó)際貿(mào)易以菠蘿鮮果進(jìn)口為主,且進(jìn)口量增長(zhǎng)較快,主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為菲律賓。產(chǎn)業(yè)問(wèn)題集中在品種結(jié)構(gòu)單一、種植技術(shù)研推體系不健全、加工及種植機(jī)械化水平低等方面。
2021年徐聞菠蘿市場(chǎng)需求大增,春節(jié)期間,菠蘿田間收購(gòu)價(jià)從原來(lái)的每斤1元多上漲到每斤2.8元至3元。有菠蘿種植戶表示,這是30年來(lái)最高的價(jià)格。
當(dāng)前,菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要存在:菠蘿品種結(jié)構(gòu)單一老化,主栽品種單一、品種老化,一直是影響我國(guó)菠蘿產(chǎn)業(yè)升級(jí)的主要因素。受國(guó)內(nèi)市場(chǎng)菠蘿消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)及優(yōu)質(zhì)菠蘿供給不足等因素影響,我國(guó)菠蘿鮮干果進(jìn)口貿(mào)易仍將繼續(xù)快速增長(zhǎng),來(lái)源國(guó)仍將集中在菲律賓等東盟國(guó)家,而鮮果出口貿(mào)易仍集中于俄羅斯,罐頭出口貿(mào)易仍集中于美國(guó)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年中國(guó)進(jìn)口量最大的新鮮水果分別是榴蓮、車?yán)遄?、香蕉、山竹、葡萄、火龍果、龍眼、獼猴桃和橙子,這9種水果的進(jìn)口額占中國(guó)水果進(jìn)口總額的78%,僅榴蓮就占進(jìn)口總額的23%,而其中90%以上的新鮮榴蓮是從泰國(guó)進(jìn)口的。
根據(jù)泰國(guó)農(nóng)業(yè)部的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2020年中國(guó)從泰國(guó)進(jìn)口了57.5萬(wàn)噸新鮮榴蓮,總額690億泰銖(約合147億元人民幣),同比增長(zhǎng)78%,中國(guó)已經(jīng)成為泰國(guó)新鮮榴蓮最大的出口市場(chǎng)。泰國(guó)榴蓮在進(jìn)口額和進(jìn)口數(shù)量上都排在去年中國(guó)進(jìn)口水果第一位,同時(shí)泰國(guó)也是中國(guó)最大的水果供應(yīng)國(guó)。報(bào)道稱,2019年中國(guó)進(jìn)口新鮮榴蓮的數(shù)量超過(guò)車?yán)遄樱裆彸蔀橹袊?guó)進(jìn)口量最大的水果。即便是2020年的新冠肺炎疫情也沒(méi)能阻擋中國(guó)消費(fèi)者對(duì)榴蓮的喜愛(ài),進(jìn)口量持續(xù)增長(zhǎng)。2020年中國(guó)已經(jīng)成為泰國(guó)新鮮榴蓮最大的出口市場(chǎng),同時(shí)泰國(guó)也是中國(guó)最大的水果供應(yīng)國(guó)。
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2021-2025年中國(guó)水果行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告
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