雀巢宣布出售銀鷺花生奶和罐裝八寶粥業(yè)務(wù) 中國八寶粥市場競爭如何?

• 2021年3月18日 LiuMingYue來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 665 39
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3月18日，據(jù)雀巢官網(wǎng)消息，雀巢公司今天宣布同意向Food Wise有限公司出售銀鷺花生奶和銀鷺罐裝八寶粥在華業(yè)務(wù)。該交易包括銀鷺食品集團(tuán)位于福建、安徽、湖北、山東和四川的五家企業(yè)的全部股權(quán)。預(yù)計(jì)交易將于今年年底完成。另外，交易雙方同意對(duì)此次交易的財(cái)務(wù)條款不予

3月18日，據(jù)雀巢官網(wǎng)消息，雀巢公司今天宣布同意向Food Wise有限公司出售銀鷺花生奶和銀鷺罐裝八寶粥在華業(yè)務(wù)。該交易包括銀鷺食品集團(tuán)位于福建、安徽、湖北、山東和四川的五家企業(yè)的全部股權(quán)。預(yù)計(jì)交易將于今年年底完成。另外，交易雙方同意對(duì)此次交易的財(cái)務(wù)條款不予以披露。雀巢正式對(duì)外宣布增資1億瑞士法郎(約合人民幣7.3億元)，在天津新建其在亞洲的首條植物基產(chǎn)品生產(chǎn)線，以及擴(kuò)大在天津現(xiàn)有寵物食品工廠的產(chǎn)能。此外，雀巢還將對(duì)其糖果業(yè)務(wù)增加投資，并進(jìn)一步發(fā)展天津雀巢質(zhì)量保證中心的能力。

數(shù)據(jù)顯示，娃哈哈和銀鷺處在北京八寶粥市場的第一梯隊(duì)，消費(fèi)者的喜好度遠(yuǎn)高于第二梯隊(duì)的八寶粥品牌。處在八寶粥市場第二梯隊(duì)的品牌依次是康師傅，占消費(fèi)者選擇比率的18.9%;達(dá)利園占消費(fèi)者選擇比率的10.0%;親親八寶粥占消費(fèi)者選擇比率的2.0%?？梢?，娃哈哈和銀鷺兩品牌領(lǐng)跑北京八寶粥市場。未來八寶粥市場行情如何?

罐頭食品先經(jīng)過密封包裝而非真空，再有嚴(yán)格的殺菌工藝之后，達(dá)到商業(yè)無菌，而罐頭本質(zhì)上是不可能使用真空技術(shù)來進(jìn)行阻止細(xì)菌的繁殖，嚴(yán)格意義上來說也不需要添加防腐劑。

消費(fèi)者經(jīng)常吃的八寶粥品牌中，娃哈哈排在第一位，占消費(fèi)者選擇比率81.3%;其次是銀鷺，占消費(fèi)者選擇比率的50.0%。由于本題是多選題設(shè)置，所以各品牌的百分比相加要大于100%。娃哈哈和銀鷺處在北京八寶粥市場的第一梯隊(duì)，消費(fèi)者的喜好度遠(yuǎn)高于第二梯隊(duì)的八寶粥品牌。處在八寶粥市場第二梯隊(duì)的品牌依次是康師傅，占消費(fèi)者選擇比率的18.9%;達(dá)利園占消費(fèi)者選擇比率的10.0%;親親八寶粥占消費(fèi)者選擇比率的2.0%?？梢姡薰豌y鷺兩品牌領(lǐng)跑北京八寶粥市場。

消費(fèi)者最喜歡吃桂圓蓮子口味的八寶粥產(chǎn)品，占消費(fèi)者選擇比率的43.2%，消費(fèi)者的喜好度遠(yuǎn)高于其它口味。消費(fèi)者喜歡的八寶粥口味還有銀耳、紅棗和原味，分別占18.7%、15.4%和14.0%;選擇喜歡吃其它口味八寶粥的消費(fèi)者比率合計(jì)只有8.7%。可以看出，消費(fèi)者最喜歡吃桂圓蓮子口味的八寶粥，同時(shí)銀耳、紅棗和原味八寶粥也是消費(fèi)者喜歡的口味。

消費(fèi)者每月吃八寶粥的花費(fèi)主要集中在11-40元和10元及以下，選擇比率合計(jì)達(dá)到85.1%。其中選擇每月吃八寶粥的花費(fèi)在10元及以下的消費(fèi)者比率為20.9%;11-20元的消費(fèi)者選擇比率為21.6%;21-30元的消費(fèi)者選擇比率為22.3%;31-40元的消費(fèi)者選擇比率為20.3%。每月吃八寶粥產(chǎn)品在40元以上的消費(fèi)者比率合計(jì)為14.9%。總體上說，八寶粥產(chǎn)品的消費(fèi)頻次還有待提高。

有超過四成的消費(fèi)者表示喜歡吃八寶粥產(chǎn)品。回答很喜歡吃的消費(fèi)者比率為8.8%，表示喜歡吃八寶粥產(chǎn)品的消費(fèi)者占35.1%，兩項(xiàng)合計(jì)達(dá)到43.9%?；卮鹨话愕南M(fèi)者也占到43.2%;回答不喜歡吃和很不喜歡吃八寶粥產(chǎn)品的消費(fèi)者比率分別為10.8%和2.1%。超過四成消費(fèi)者喜歡吃八寶粥產(chǎn)品，回答一般的消費(fèi)者比率也超過四成。北京精準(zhǔn)企劃認(rèn)為，目前八寶粥市場需要首先解決的營銷課題是要給消費(fèi)者喜歡吃八寶粥足夠的購買理由。

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