九毛九2020年財(cái)報(bào)顯示，截至2020年12月31日公司實(shí)現(xiàn)收入27.15億元，同比增長(zhǎng)1.0%。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)下降27.7%至3.48億。九毛九表示，下降原因主要是疫情導(dǎo)致餐廳于2020年上半年暫停營(yíng)業(yè)一段時(shí)間。
九毛九2020年財(cái)報(bào)顯示，截至2020年12月31日公司實(shí)現(xiàn)收入27.15億元，同比增長(zhǎng)1.0%。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)下降27.7%至3.48億。九毛九表示，下降原因主要是疫情導(dǎo)致餐廳于2020年上半年暫停營(yíng)業(yè)一段時(shí)間。財(cái)報(bào)顯示，九毛九餐廳本年度的的收入在715.5百萬(wàn)元，同比下降47.8%，其變化的主要原因?yàn)橐咔榱羁偪土髁肯碌瑫r(shí)門(mén)店數(shù)量也有所減少至98家，2020年上半年曾暫停營(yíng)運(yùn)。
財(cái)報(bào)顯示，太二的收入占總收入的比例由2019年的47.5%增加至2020年72.3%，公司表示，此變化主要由于太二餐廳數(shù)量的變化。目前，太二餐廳的數(shù)量由2019年12月31日的126間增加至截至2020年12月31日的233間，人均消費(fèi)達(dá)到79元。未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)如何?
公司旗下?lián)碛芯琶盼鞅辈?、太二酸菜魚(yú)、兩顆雞蛋煎餅、慫、那未大叔是大廚等五個(gè)品牌，涉及西北菜、酸菜魚(yú)、煎餅、冷鍋串串和粵菜?！?005年，“九毛九”公司正式成立;2015年，“太二”酸菜魚(yú)餐廳開(kāi)業(yè);2020年1月15日，九毛九在港交所上市，這也是繼海底撈上市之后的又一家登陸港股的內(nèi)地餐飲企業(yè)。公司上市時(shí)超額認(rèn)購(gòu)637.82倍，首日大漲56.36%，一手中簽首日收益達(dá)3,720港幣，成為上市當(dāng)周表現(xiàn)最強(qiáng)新股。在經(jīng)歷疫情期間的震蕩之后，4月中旬九毛九股價(jià)開(kāi)啟上漲模式。以疫情期間觸及的最低價(jià)7.6港元計(jì)算，當(dāng)前股價(jià)已經(jīng)漲超130%，較上市發(fā)行價(jià)漲約170%，當(dāng)前靜態(tài)市盈率約為143.5倍。
據(jù)了解，九毛九近年將繼續(xù)擴(kuò)張餐廳網(wǎng)絡(luò)，太二品牌將繼續(xù)全國(guó)性擴(kuò)張，在加密一、二線城市的同時(shí)，適當(dāng)關(guān)注周邊合適的下沉市場(chǎng);九毛九西北菜品牌將繼續(xù)深耕華南地區(qū)，鞏固當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)地位，打磨商業(yè)模型。
未來(lái)一段時(shí)間，第一重點(diǎn)是發(fā)展太二酸菜魚(yú)，其次是做好九毛九西北菜的轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)也將對(duì)新品牌的研發(fā)進(jìn)行投入。未來(lái)，九毛九靠太二酸菜魚(yú)能維持多久高增長(zhǎng)，還需時(shí)間檢驗(yàn)。
據(jù)報(bào)告估算，2019年，在餐飲業(yè)的就業(yè)人數(shù)近700萬(wàn)人，餐飲業(yè)全產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)超過(guò)2600萬(wàn)人。如果加上外賣(mài)、快遞、流動(dòng)、飲食攤販、農(nóng)家樂(lè)等，提供餐飲服務(wù)的實(shí)際就業(yè)人數(shù)估計(jì)超過(guò)了3000萬(wàn)。2019年，餐飲門(mén)店快速上線，線上門(mén)店擴(kuò)大了餐飲門(mén)店的服務(wù)半徑，延長(zhǎng)了消費(fèi)時(shí)間，推動(dòng)了在線外賣(mài)業(yè)務(wù)的快速發(fā)展。2019年在線外賣(mài)交易額已經(jīng)超過(guò)6000億元，增速超過(guò)30%，遠(yuǎn)高于餐飲業(yè)的平均增速。在線外賣(mài)用戶(hù)超過(guò)4.2億，是餐飲門(mén)店的重要利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
九毛九官網(wǎng)顯示，目前，九毛九餐廳在北京和天津分別擁有6家門(mén)店，在武漢則擁有10家門(mén)店。
九毛九旗下共有五個(gè)品牌，其中核心品牌為九毛九餐廳和太二酸菜魚(yú)。2019年集團(tuán)來(lái)自九毛九餐廳的收入為13.7億元，同比增長(zhǎng)2.8%。相比九毛九餐廳，太二酸菜魚(yú)的收入則增勢(shì)明顯，由2018年的5.4億元增加135.9%至2019年的12.7億元，對(duì)整體營(yíng)收的貢獻(xiàn)由28.5%上升至47.5%，在同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)率方面也同樣如此，太二酸菜魚(yú)的同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)率為4.1%，九毛九餐廳僅僅為0.2%。
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