近日，江西贛州香蔥居然可以擦出藍(lán)色。經(jīng)贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè)，香蔥銅含量為1.43mg/kg，另一份在同一攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)的，沒(méi)有清洗過(guò)的香蔥銅含量為1.91mg/kg。銅含量高于自身營(yíng)養(yǎng)成分，表明可能使用了波爾多液。
近日，江西贛州香蔥居然可以擦出藍(lán)色。經(jīng)贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè)，香蔥銅含量為1.43mg/kg，另一份在同一攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)的，沒(méi)有清洗過(guò)的香蔥銅含量為1.91mg/kg。銅含量高于自身營(yíng)養(yǎng)成分，表明可能使用了波爾多液。贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的22家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，以及2家大型的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的香蔥，進(jìn)行了監(jiān)督檢查。在檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)一擦就掉色的“掉色蔥”約80斤，目前已全部下架封存、銷(xiāo)毀處理。
近幾個(gè)月，很多蔬菜的漲價(jià)瘋狂，生姜的價(jià)格猛漲，收購(gòu)價(jià)達(dá)到7元，部分地方售價(jià)接近20元，大蔥市場(chǎng)上一斤超過(guò)10元。去年由于大蔥的產(chǎn)量暴增，引發(fā)供大于求，價(jià)格出奇便宜。未來(lái)大蔥市場(chǎng)行情如何?
隨著春節(jié)假期的結(jié)束，隨著復(fù)工的開(kāi)始，市場(chǎng)蔬菜價(jià)格也逐步穩(wěn)定下來(lái)，春節(jié)期間，部分蔬菜價(jià)格上漲。蔬菜1元一斤，大蔥地頭價(jià)2元，辣椒跌70%。菜市行情下跌的原因是，首先，隨著二月份氣溫的逐漸升高，蔬菜生長(zhǎng)迅速，尤其是一些以大棚蔬菜為主的蔬菜，溫度升高，生長(zhǎng)快，供應(yīng)充足，所以?xún)r(jià)格下降快。還有節(jié)慶過(guò)后，雖然復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但難以刺激蔬菜市場(chǎng)，主要是與人們消費(fèi)下降關(guān)系較大。
春節(jié)前，大蔥的市場(chǎng)價(jià)格在每斤6.5元左右，而市場(chǎng)零售價(jià)則在每斤8-10元之間。一位山東的蔥農(nóng)說(shuō)，去年種了將近30畝地，現(xiàn)在還有將近10畝地沒(méi)有賣(mài)出去，這主要是因?yàn)榇汗?jié)期間的價(jià)格上漲，希望能再漲，再惜售，但目前的價(jià)格已經(jīng)下跌，地頭價(jià)也僅2.5元，為了能盡快賣(mài)出剩余的蔥，一些種植戶(hù)在大年初二就開(kāi)始挖蔥，怕以后市場(chǎng)行情下滑。
去年北京、天津、上海等地的大蔥價(jià)格在0.8~1元/斤附近，而農(nóng)村中的收購(gòu)價(jià)更低，大約僅僅在0.4~0.5元/斤，這樣的價(jià)格，種植戶(hù)虧損嚴(yán)重，因?yàn)槭崭畲笫[的工資就占到了0.2元/斤，種了一季卻要承受每畝虧損達(dá)1000元以上，讓許多人選擇了秋季棄種，導(dǎo)致今年產(chǎn)量減少。
大蔥的雖然生長(zhǎng)期僅為3~4個(gè)月，但在種植時(shí)需要提前育苗，這樣算下來(lái)，需要至少半年以上的種植時(shí)間。例如現(xiàn)在播種，需要利用小拱棚多覆蓋育苗，元旦以后才能定植，到明年的五一前后才能收獲。而資金選擇在下半年的消費(fèi)旺季發(fā)動(dòng)行情，實(shí)則為一貫手法，先囤貨后賣(mài)貨，賺取差價(jià)。作為烹飪中的必需品，飯桌上離不開(kāi)，更何況大蔥漲價(jià)后，生姜和大蒜也會(huì)同步上漲，所以上漲的趨勢(shì)開(kāi)啟后，估計(jì)在春節(jié)前會(huì)一直保持強(qiáng)勢(shì)，甚至不排除延續(xù)到明年的五一。但是，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格周期僅僅由種植周期決定，決定了不會(huì)有太長(zhǎng)的時(shí)間。
更多行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)，請(qǐng)點(diǎn)擊《2020-2025年中國(guó)大蔥產(chǎn)品行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》
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