北京恢復(fù)推廣一批“老口味”蔬菜品種 未來打造百億元產(chǎn)值的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)集群

• 2021年4月8日 LiuMingYue來源：北京日報(bào) 1258 82
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近日北京市委、市政府日前印發(fā)《關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的實(shí)施方案》，提出建立北京優(yōu)農(nóng)品牌目錄，培育提升品牌價(jià)值，恢復(fù)推廣一批“老口味”蔬菜品種，做好地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)和開發(fā)。

近日北京市委、市政府日前印發(fā)《關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的實(shí)施方案》，提出建立北京優(yōu)農(nóng)品牌目錄，培育提升品牌價(jià)值，恢復(fù)推廣一批“老口味”蔬菜品種，做好地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)和開發(fā)。未來提出新發(fā)展一批宜機(jī)化、智能化新型日光溫室和5000畝高效設(shè)施，打造3條蔬菜產(chǎn)業(yè)帶、3個(gè)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)片區(qū)，建設(shè)蔬菜產(chǎn)業(yè)10個(gè)萬畝鎮(zhèn)、100個(gè)千畝村、1000個(gè)百畝示范園，形成“三帶三片區(qū)、十鎮(zhèn)百村千園”格局，打造百億元產(chǎn)值的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)集群。

目前，蔬菜種植戶和經(jīng)銷商表示，春節(jié)期間天氣晴好，蔬菜上市量增大，而目前節(jié)日效應(yīng)已經(jīng)消退，市場需求量減少，多重因素綜合導(dǎo)致菜價(jià)回落。市場分析人士認(rèn)為，總體來看蔬菜價(jià)格下周會繼續(xù)平穩(wěn)趨降。未來蔬菜市場行情如何?

蔬菜行業(yè)市場行情和未來發(fā)展的前景趨勢如何?據(jù)了解，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，目前全國在田蔬菜面積8500多萬畝，同比增加100多萬畝。同時(shí)，冬春蔬菜品種類型豐富多樣，質(zhì)量好，結(jié)構(gòu)優(yōu)，蔬菜抽檢合格率達(dá)97.6%。隨著相關(guān)措施落實(shí)以及氣溫逐漸回暖，蔬菜供應(yīng)能力將進(jìn)一步增強(qiáng)。

據(jù)了解，蔬菜產(chǎn)品主要包括生鮮蔬菜、腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、蔬菜汁、蔬菜罐頭等類別。在加工技術(shù)及裝備方面，我國蔬菜加工行業(yè)正在不斷進(jìn)步，已經(jīng)形成了一批具有較強(qiáng)競爭力的企業(yè)，產(chǎn)業(yè)集聚地逐漸顯現(xiàn)，如西北番茄醬加工基地、東南沿海干制、罐頭、速凍、腌制蔬菜加工基地等，產(chǎn)業(yè)格局基本形成。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的果蔬市場必將會越來越繁榮，果蔬貯藏保鮮業(yè)既是促進(jìn)果蔬生產(chǎn)、搞好產(chǎn)后加工的橋梁，也是提高農(nóng)民收入、促進(jìn)果蔬進(jìn)出口貿(mào)易的重要措施，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要內(nèi)容，發(fā)展果蔬貯藏保鮮可以使工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值成倍增長，特別是對于我國目前人口日益增長和耕地日益減少的今天更具有特殊意義.提出適合不同果蔬種類、不同產(chǎn)地果蔬的貯藏保鮮新技術(shù)及配套設(shè)施，以促進(jìn)水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價(jià)值，增強(qiáng)在國際市場上的競爭力，果蔬貯藏保鮮業(yè)必將為我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

蔬菜是全國人均消費(fèi)量最大的食品，是對全國農(nóng)村居民人均可支配收入增長貢獻(xiàn)最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷是全國從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。我國是世界蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國，目前蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為我國種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長的需要。未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢，保障穩(wěn)定供給任務(wù)依然艱巨。今后，我國將從穩(wěn)定種植面積、加強(qiáng)集約化育苗建設(shè)、開展標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進(jìn)產(chǎn)銷銜接等五方面采取措施，促進(jìn)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

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