美國禁止日本食品進入 專家稱吃日本海鮮存在一定風(fēng)險

• 2021年4月14日 LiuMingYue來源：參考消息 大眾網(wǎng) 中國青年報 1378 91
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近期，美國國務(wù)卿布林肯甚至在推特上說稱，我們感謝日方在決定處理福島第一核電站處理水問題上所做出的顯而易見的努力。我們期待日本政府繼續(xù)與國際原子能機構(gòu)進行協(xié)調(diào)。但是，美國食品藥品管理局卻緊跟著發(fā)布了一條關(guān)于禁止進口日本食品的警示。包括鮮奶、黃油、奶粉、

近期，美國國務(wù)卿布林肯甚至在推特上說稱，我們感謝日方在決定處理福島第一核電站處理水問題上所做出的顯而易見的努力。我們期待日本政府繼續(xù)與國際原子能機構(gòu)進行協(xié)調(diào)。但是，美國食品藥品管理局卻緊跟著發(fā)布了一條關(guān)于禁止進口日本食品的警示。包括鮮奶、黃油、奶粉、魚類、海膽、奇異果等等。海洋放射性專家、華師大河口海岸學(xué)國家重點實驗室研究員杜金洲表示，目前，對于我國近海，還沒有大的問題，但是若是去日本旅游，吃日本的海鮮還是有一定的風(fēng)險存在。

此前報道稱，目前韓國停售日產(chǎn)海鮮，那么未來海鮮生意還好做嗎?我國水產(chǎn)養(yǎng)殖是中國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù)國家統(tǒng)計局相關(guān)數(shù)據(jù)，2012-2015年間，我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量(包含養(yǎng)殖量和捕撈量)由5483萬噸增長至6700萬噸。未來海鮮市場行情如何?

數(shù)據(jù)顯示，全年海鮮水產(chǎn)出口量433.94萬噸，出口額211.50億美元，同比分別增長2.40%和1.99%。2017年水產(chǎn)品一般貿(mào)易出口量307.02萬噸，出口額156.42億美元，同比分別增加1.62%和1.32%，分別占水產(chǎn)品出口量和出口額的70.75%和73.96%。其中，頭足類、對蝦、羅非魚、蟹類、鯖魚等海鮮作為一般貿(mào)易主要出口品種實現(xiàn)出口量額同比雙增。捕撈產(chǎn)品鯖魚表現(xiàn)搶眼，出口量額同比分別增長16.27%和16.20%，達37.72萬噸和7.20億美元。頭足類水產(chǎn)品受出口到葡萄牙及日本的量額大增影響，強勢扭轉(zhuǎn)第一季度量額雙降的趨勢，出口量額同比分別增長5.61%和6.17%。羅非魚出口企業(yè)成功開拓了非洲、墨西哥等其他國際市場，出口量額同比分別增長3.47%和1.21%。

海鮮產(chǎn)品即將迎來新一輪的消費高潮。據(jù)漁業(yè)部門介紹，今年秋冬季，外海捕撈生產(chǎn)形勢不錯，特別像帶魚、小黃魚、鯧魚、烏賊等常規(guī)品種，產(chǎn)量比往年增加不少，價格也很親民。在奉化桐照魚市場，三指寬的帶魚，售價20元一斤，四指寬的，45元一斤;一兩左右的小黃魚，15-18元每斤，量多質(zhì)優(yōu)，攤販說，“這個價格，普遍比去年低了兩成左右?！笨梢哉f，今年過年，寧波人自家餐桌的海鮮消費不用愁了。

與平價的海水魚相比，海鮮宴席上少不了的梭子蟹、基圍蝦這類產(chǎn)品，今年卻是身價“節(jié)節(jié)高”。海捕的膏蟹，只重六七兩上下的，眼下售價要180元一斤，養(yǎng)殖蟹也要150元每斤，而去年同期不過100元左右，漲幅超過50%。基圍蝦零售價已突破每斤200元，漲幅近60%。

針對海鮮行情的變化，消費端也迅速做出應(yīng)對，高端海鮮的消費結(jié)構(gòu)悄悄發(fā)生改變。今年帝皇蟹賣得很好，售價在180-200元一斤，跟梭子蟹一個價，現(xiàn)在，不少酒店用帝皇蟹替代大龍蝦，不僅賣相好，也上檔次，消費者也能接受，成為婚宴上的新寵。此外，面包蟹、元寶蟹這類新品種，100多元一斤，也越來越被市場所認可。

談及春節(jié)前后水產(chǎn)品的價格，每年春節(jié)前，隨著活蝦下市、需求上漲，凍蝦價格都會整體上漲。此外，國產(chǎn)鯧魚、帶魚的產(chǎn)季在9~11月，通常10~11月已經(jīng)完成收購，到年貨季也會迎來價格上漲，而黃魚由于屬于養(yǎng)殖類水產(chǎn)，價格一般不會有較大上漲。

隨著國內(nèi)居民收入水平的不斷提高，中產(chǎn)階級預(yù)計未來將持續(xù)擴容，瑞信全球財富報告稱，國內(nèi)中產(chǎn)階級人數(shù)已增長至全球首位，達1.09億人，占全國人口的11%。以中產(chǎn)階級為代表的中高收入人群，在飲食消費上有更高訴求，預(yù)計這將帶來居民在飲食結(jié)構(gòu)上的持續(xù)改善和升級，海水產(chǎn)將受益，海鮮水產(chǎn)消費量將得到提高。

我國環(huán)保治理力度逐漸增大，2017年我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量6445萬噸，增速快速下滑至0.98%，這主要因拆除超過養(yǎng)殖容量的網(wǎng)箱等設(shè)備所致。

更多行業(yè)分析，請關(guān)注中研普華出版的《2021-2025年中國海鮮行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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