淘寶聯(lián)合科普中國(guó)發(fā)布的臨期消費(fèi)報(bào)告顯示，食品在保質(zhì)期剩余20%-50%期間，因折扣低且口感不受影響，往往會(huì)迎來(lái)一輪新的銷售高峰，這也叫做“臨期效應(yīng)”。其中，薯片等膨化食品、方便面、飲品、餅干等也成為了“臨期界”的暢銷品。
淘寶聯(lián)合科普中國(guó)發(fā)布的臨期消費(fèi)報(bào)告顯示，食品在保質(zhì)期剩余20%-50%期間，因折扣低且口感不受影響，往往會(huì)迎來(lái)一輪新的銷售高峰，這也叫做“臨期效應(yīng)”。其中，薯片等膨化食品、方便面、飲品、餅干等也成為了“臨期界”的暢銷品。據(jù)天眼查APP顯示，目前國(guó)內(nèi)一家臨期食品公司已經(jīng)接受了四次融資，并且已經(jīng)與旺旺、費(fèi)列羅、漢高等200余個(gè)品牌建立尾貨合作關(guān)系，在資金+渠道的聯(lián)合裝備下，已經(jīng)具備了成熟的臨期食品處理能力。
我國(guó)休閑食品行業(yè)每年面臨著大約5%的庫(kù)存積壓，保質(zhì)期過(guò)半的商品很難再進(jìn)入市場(chǎng)流通。根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，以2019年為例，中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到10556億元，預(yù)計(jì)2020年將超過(guò)11000億元。未來(lái)零食市場(chǎng)規(guī)模如何?
天貓平臺(tái)休閑零售品類的銷售額超過(guò)7.5億元，較2019年同期增長(zhǎng)46.79%;同期京東平臺(tái)休閑零售品類的銷售額超過(guò)6億元，較2019年同期增長(zhǎng)55.35%。
除夕之后，銷售情況便呈現(xiàn)斷崖式下滑。1月24日至1月30日，天貓平臺(tái)休閑零食品類銷售額的同比增幅僅為0.67%，1月31日至2月6日更是出現(xiàn)了同比下降31.92%的情形。此時(shí)正是疫情控制最嚴(yán)格的時(shí)期。
近日，商務(wù)部發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》稱，零食品類通過(guò)線上電商模式加速了市場(chǎng)滲透率，培育和提高了消費(fèi)人群的購(gòu)買習(xí)慣，零食占線上食品銷售近30%。小麻花4天賣出15噸，共計(jì)200萬(wàn)顆;小酥餅4天賣出10769只;一家成立8年的零食品牌預(yù)計(jì)2019年?duì)I收要破100億元……
零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點(diǎn)，成為未來(lái)快速消費(fèi)品市場(chǎng)中最具前景、最具活力的行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2006~2016年的10年間，零食行業(yè)總產(chǎn)值從4240.36億元增長(zhǎng)至22156.4億元，增長(zhǎng)幅度達(dá)422.51%。到2020年，零食行業(yè)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)接近3萬(wàn)億元。
2012-2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模及增長(zhǎng)分析
數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華數(shù)據(jù)庫(kù)
更多行業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華出版的《2021-2026年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
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2021-2026年中國(guó)高效節(jié)能電機(jī)行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告
高效節(jié)能電機(jī)研究報(bào)告對(duì)高效節(jié)能電機(jī)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的高效節(jié)能電機(jī)資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)...
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近年來(lái)，受益于城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，我國(guó)建筑設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展迅速，隊(duì)伍數(shù)量、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益均得到了較快發(fā)...
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3預(yù)計(jì)2021年食品工業(yè)利潤(rùn)增速7%以上 食品包裝行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研
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