武漢豬肉回到15元尋常價(jià) 專家稱新入行生豬養(yǎng)殖農(nóng)戶需更加謹(jǐn)慎

• 2021年4月20日 LiuMingYue來(lái)源：楚天都市報(bào) 正北方網(wǎng) 1151 74
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根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的周期監(jiān)測(cè)顯示，2021年4月9日，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)十二周回落。而武漢市場(chǎng)上的豬肉零售價(jià)也在時(shí)隔三年以后，重現(xiàn)每斤15元。很多市民表示2019年到2020年國(guó)慶節(jié)以前，買豬肉時(shí)一直比較慎重，因?yàn)槿鈨r(jià)沒(méi)有低于過(guò)30元。目前，巴彥淖爾市杭錦后旗五花肉價(jià)格

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的周期監(jiān)測(cè)顯示，2021年4月9日，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)十二周回落。而武漢市場(chǎng)上的豬肉零售價(jià)也在時(shí)隔三年以后，重現(xiàn)每斤15元。很多市民表示2019年到2020年國(guó)慶節(jié)以前，買豬肉時(shí)一直比較慎重，因?yàn)槿鈨r(jià)沒(méi)有低于過(guò)30元。目前，巴彥淖爾市杭錦后旗五花肉價(jià)格18元/斤，排骨23元/斤，比上年同期價(jià)格分別下跌14.3%和17.9%;比上年冬季價(jià)格分別下跌30.8%和30.3%。農(nóng)業(yè)專家也介紹，從引入母豬或仔豬進(jìn)行繁育，到最后養(yǎng)到240斤左右的商品豬出欄，至少需要16個(gè)月的時(shí)間。即使此輪豬周期結(jié)束，目前的市場(chǎng)走勢(shì)也暫未可知，新入行農(nóng)戶需更加謹(jǐn)慎。

湖北省統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度，我省生豬出欄1065.52萬(wàn)頭，增長(zhǎng)95.5%，生豬存欄2205.41萬(wàn)頭，增長(zhǎng)24.8%，有力增加了市場(chǎng)供應(yīng)，持續(xù)推動(dòng)零售價(jià)格下跌。未來(lái)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)行情如何?

據(jù)了解，在養(yǎng)豬業(yè)務(wù)方面，溫氏股份提及，2020年外購(gòu)仔豬200多萬(wàn)頭，主要是2020年2月新冠疫情暴發(fā)后，為解決交通運(yùn)輸限制帶來(lái)的種苗不平衡問(wèn)題，鼓勵(lì)個(gè)別公司外購(gòu)部分仔豬，彌補(bǔ)不足，盤活合作農(nóng)戶資源。2021年在價(jià)格較好且有利潤(rùn)的前提下，還會(huì)考慮適量外購(gòu)仔豬。

2020年全國(guó)正處于恢復(fù)生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，為有效控制非洲豬瘟疫情跨區(qū)域傳播風(fēng)險(xiǎn)，2020年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、公安部辦公廳發(fā)布《關(guān)于打擊“炒豬”行為保障生豬養(yǎng)殖業(yè)安全的通知》，通知強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)行刑銜接，加大對(duì)“炒豬”行為的打擊力度，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要嚴(yán)格疫情排查和處置，規(guī)范做好病死豬的登記和處置，防止病死豬外流。2020年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于集中開展違法違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬行為專項(xiàng)整治的通知》，自4月1日至6月1日，集中開展為期60天左右的違法違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬行為專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，保障生豬規(guī)范有序調(diào)運(yùn)。

據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，3月22日至28日全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周下降1%。豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤35.72元，下降2.9%。自1月18日至24日那周起，豬肉批發(fā)價(jià)格已連續(xù)十周下降，從每公斤46.6元降至每公斤35.72元。2個(gè)多月時(shí)間，降幅達(dá)23.3%。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，1月份和2月份全國(guó)能繁母豬存欄量環(huán)比分別增長(zhǎng)1.1%和1.0%，同比分別增長(zhǎng)35.0%和34.1%。2月末，全國(guó)能繁母豬存欄量相當(dāng)于2017年年末的95.0%，全國(guó)生豬存欄量保持在4億頭以上。2月份全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1424萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)71.2%。

中國(guó)豬肉消費(fèi)量占全球消費(fèi)量的45%-51%，總體保持增長(zhǎng)的趨勢(shì)。中國(guó)豬肉生產(chǎn)量和消費(fèi)量占全球比率分別為48.95%和49.39%，2012年將達(dá)到49.58%和50.11%。2007-2012年，中國(guó)生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間，出欄量維持在54%-56%之間，2011年年存欄量為47711.5萬(wàn)頭，出欄量為64125萬(wàn)頭，預(yù)計(jì)2012年將分別達(dá)到45914.6萬(wàn)頭和65747萬(wàn)頭。中國(guó)生豬的養(yǎng)殖區(qū)域主要集中于沿江沿海地區(qū)，如長(zhǎng)江流域、華北地區(qū)、東南沿海地區(qū)等。

更多行業(yè)發(fā)展前景分析，可點(diǎn)擊中研普華發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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