目前茶飲市場(chǎng)已經(jīng)是紅海，面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，最大優(yōu)勢(shì)在于其全國(guó)的關(guān)系網(wǎng)及雄厚的資金。但是，若想在茶飲市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，必須凸顯出自己的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，保證持續(xù)的創(chuàng)新和盈利能力，僅依靠品牌效應(yīng)是難以立足的。
目前茶飲市場(chǎng)已經(jīng)是紅海，面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，最大優(yōu)勢(shì)在于其全國(guó)的關(guān)系網(wǎng)及雄厚的資金。但是，若想在茶飲市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，必須凸顯出自己的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，保證持續(xù)的創(chuàng)新和盈利能力，僅依靠品牌效應(yīng)是難以立足的。
娃哈哈作為陪伴一代人成長(zhǎng)的老字號(hào)，進(jìn)入年輕人青睞的茶飲市場(chǎng)，情懷滿滿。娃哈哈奶茶以娃哈哈飲料產(chǎn)品線為基礎(chǔ)，打造營(yíng)養(yǎng)新飲品，主打特色AD鈣奶爆款系列，以“童年回憶”為產(chǎn)品亮點(diǎn)，定位16-35歲的茶飲主流女性消費(fèi)群體。
在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，新式茶飲應(yīng)運(yùn)而生。娃哈哈奶茶店絕不是尋找全新競(jìng)爭(zhēng)店或宗慶后的“第三次創(chuàng)業(yè)”，而是娃哈哈奶茶在新時(shí)代下浪潮下?lián)肀率讲栾嫛?/p>
位于北京的唯一一家娃哈哈奶茶門店開業(yè)之時(shí)的排隊(duì)場(chǎng)景現(xiàn)已不再，產(chǎn)品依舊是主打的自有產(chǎn)品AD鈣奶、乳酸奶等元素的飲品。
娃哈哈奶茶從2019年開出第一家門店到如今333家門店，這種開店速度在餐飲行業(yè)并不多見。此外，據(jù)了解，娃哈哈奶茶已經(jīng)有了明確的開店計(jì)劃，根據(jù)官方網(wǎng)站顯示，娃哈哈奶茶計(jì)劃十年在全國(guó)開出10000家門店，而想要達(dá)到這一目標(biāo)，娃哈哈奶茶每年需新開1000家門店，這種開店速度幾乎只能依賴加盟的模式，于是吸引加盟商就成為娃哈哈奶茶達(dá)到這一目標(biāo)的發(fā)力重點(diǎn)。
不難看出，娃哈哈奶茶店正在走快速開店復(fù)制的模式，并吸引了不少加盟商。但部分加盟商，給予的反饋卻是不及預(yù)期。在網(wǎng)上也有不少網(wǎng)友覺得并不好喝。
數(shù)據(jù)顯示，目前只是茶飲行業(yè)中奶茶這一個(gè)門類，我國(guó)經(jīng)營(yíng)范圍包含奶茶的企業(yè)超過14萬家，僅2019年至今，全國(guó)新增注冊(cè)奶茶企業(yè)就有23664家。
除了娃哈哈，傳統(tǒng)中藥品牌同仁堂也開起了茶飲店，其茶飲主打健康、養(yǎng)生牌。為了快速擴(kuò)張門店數(shù)量、搶占市場(chǎng)，同仁堂也在探索“直營(yíng)+加盟”的模式。
未來隨著中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)能力及人均可支配收入迅速提高。預(yù)計(jì)到2025年，一線城市及新一線城市的人均可支配收入將分別繼續(xù)增至約人民幣10.05千元及人民幣6.39萬元。隨著購(gòu)買力的提升，中國(guó)消費(fèi)者愿意在現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品上花費(fèi)更多，尤其是在高端現(xiàn)制茶飲店。
目前，新式茶飲行業(yè)正處在關(guān)鍵期，頭部企業(yè)激戰(zhàn)正酣，馬太效應(yīng)愈演愈烈，各家茶飲企業(yè)均面臨著同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、利潤(rùn)空間被壓縮、食品安全等問題。
想要了解奶茶行業(yè)更多內(nèi)容詳情請(qǐng)點(diǎn)擊查看《2021-2025年中國(guó)奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。
2021-2025年中國(guó)奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，奶茶市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，奶茶企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，奶茶行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些奶茶細(xì)分市場(chǎng)仍有...
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