蘋果價格大跌銷售壓力巨大 2025年山東蘋果產(chǎn)業(yè)投融資策略指引

• 2021年5月31日 WuYaNan來源：新華網(wǎng) 中研網(wǎng) 562 31
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去年蘋果的收購價在3.2元到3.5元之間，現(xiàn)在出庫價在2.5元到2.8元之間，加上各種費用等，每斤虧損1.2到1.3元之間。春節(jié)以來，東南亞疫情嚴(yán)重，蘋果銷售遇阻。而由于去年的收儲量大、收購價高，蘋果的銷售面臨巨大壓力。接下來，隨著南方水果的大量上市和北方應(yīng)季水果的逐

蘋果滯銷價格大跌

今年4月份以來，蘋果價格一路下跌。有的批發(fā)價格甚至降到每斤不到一塊錢，無論是果農(nóng)還是果商，目前都面臨著賠錢賺吆喝的困境。在煙臺蘋果主產(chǎn)區(qū)棲霞市桃村鎮(zhèn)，一名果農(nóng)冷庫里存著一萬多斤蘋果。究其原因，首先是國際市場的嚴(yán)重遇冷。中國蘋果出口的國家，主要集中在東南亞各國，占到了蘋果出口量的90%以上。

后市蘋果銷售壓力不容樂觀

去年蘋果的收購價在3.2元到3.5元之間，現(xiàn)在出庫價在2.5元到2.8元之間，加上各種費用等，每斤虧損1.2到1.3元之間。春節(jié)以來，東南亞疫情嚴(yán)重，蘋果銷售遇阻。而由于去年的收儲量大、收購價高，蘋果的銷售面臨巨大壓力。接下來，隨著南方水果的大量上市和北方應(yīng)季水果的逐步上市，蘋果銷售的前景更不樂觀。

蘋果營養(yǎng)價值很高，富含礦物質(zhì)和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產(chǎn)生大約60千卡左右的熱量。隨著中國社會化分工越來越細(xì)，蘋果種植產(chǎn)業(yè)的概念及內(nèi)涵也在不斷擴展，蘋果種植產(chǎn)業(yè)鏈條主要包括：蘋果苗繁育、蘋果種植、技術(shù)服務(wù)、果樹投入品供應(yīng)(肥料、農(nóng)藥、修剪及嫁接工具、果實袋)、果品收購、儲藏加工、果品運輸銷售、果園采摘旅游觀光等多個環(huán)節(jié)。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，我國蘋果產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能從2017年的9258萬噸增長至2019年的9500萬噸，年復(fù)合增長率約為1.30%。預(yù)計未來幾年，我國蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能還將以約1.3%的增速增長，到2025年，產(chǎn)能規(guī)模能達到10263.8萬噸。

蘋果產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

黨驍白水縣蘋果核心區(qū)位于白水縣林皋鎮(zhèn)，涉及林皋鎮(zhèn)所轄5個村(林皋村、南馬村、吳堯村、高東村、高西村)，將建成蘋果核心區(qū)2萬畝，擁有省級農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)示范園1個，涉果企業(yè)16家。核心區(qū)將通過農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、智慧果園、節(jié)水灌溉、倉儲加工和物流銷售等配套體系，建成國內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展示范區(qū)。核心區(qū)建成后，將通過復(fù)制推廣、示范效應(yīng)帶動周邊9個村發(fā)展現(xiàn)代蘋果種植4.5萬畝，形成具有白水特色的鄉(xiāng)村振興政策體系。

針對整個蘋果產(chǎn)業(yè)面臨的轉(zhuǎn)型壓力，山東省級財政籌集資金8500萬元，專項支持沂源等9個蘋果主產(chǎn)區(qū)建設(shè)現(xiàn)代種苗繁育和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地?？萍贾?，政策支持，再加上市場看好，不少果農(nóng)紛紛加入改造老果園的行列。截至目前，沂源縣蘋果現(xiàn)代栽培示范園已經(jīng)超過1萬畝。到2025年，山東現(xiàn)代栽培模式果園將力爭發(fā)展到120萬畝，優(yōu)質(zhì)果率達到90%以上。去年，首批試點的新果園大獲豐收，成功銷往阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)集運加工中心。

蘋果行業(yè)研究報告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來蘋果行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年蘋果行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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