5月食品價(jià)格上漲0.3% 中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)前瞻

• 2021年6月10日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 967 61
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5月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1.3%。其中，食品價(jià)格上漲0.3%，非食品價(jià)格上漲1.6%。

5月食品價(jià)格上漲0.3%

5月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1.3%。其中，食品價(jià)格上漲0.3%，非食品價(jià)格上漲1.6%。隨著生豬生產(chǎn)不斷恢復(fù)，豬肉供給持續(xù)增加，價(jià)格比上月下降11.0%。5月份，居民消費(fèi)繼續(xù)穩(wěn)步恢復(fù)，在“五一”假日等因素的帶動(dòng)下，當(dāng)月飛機(jī)票、賓館住宿等服務(wù)類價(jià)格比上個(gè)月有所上漲。

隨著國(guó)民收入水平的上升以及健康保健意識(shí)的不斷增加，中國(guó)健康保健食品行業(yè)在這幾年有著非常迅速的發(fā)展，2015-2017年年均增長(zhǎng)率達(dá)到15.52%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同時(shí)期國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的水平，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)增速較快的細(xì)分行業(yè)之一。

健康保健食品在美國(guó)一般稱為“保健食品”或“健康食品”，也稱營(yíng)養(yǎng)食品，德國(guó)稱作“改良食品”，日本先稱“功能性食品”，1990年改為“特定保健用食品”，并納入“特定營(yíng)養(yǎng)食品”范疇。世界各國(guó)對(duì)保健食品的開發(fā)都非常重視，新功能、新產(chǎn)品、新造型和新的食用方法不斷出現(xiàn)。健康保健食品的發(fā)展歷史大體經(jīng)歷三個(gè)階段或稱為“三代”產(chǎn)品。

截至2018年上半年，中國(guó)健康保健食品行業(yè)企業(yè)共有314家，其中，自2015年以來成立的企業(yè)有109家，占現(xiàn)有企業(yè)的四分之一左右。從企業(yè)性質(zhì)來看，私人資本是行業(yè)主要的資金來源，占行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模的40.23%。目前中國(guó)健康保健食品行業(yè)集中度較低，競(jìng)爭(zhēng)較激烈。中國(guó)健康保健食品行業(yè)近幾年供求比都穩(wěn)定在95%左右，行業(yè)供給還是較為充足的。

中國(guó)健康保健食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但在市場(chǎng)需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動(dòng)下，中國(guó)健康保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大，市場(chǎng)前景較好!目前中國(guó)健康保健食品的功能多集中在免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗疲勞等領(lǐng)域，而未來的發(fā)展趨勢(shì)是產(chǎn)品功能分布將逐步發(fā)散，趨向合理，中藥健康保健食品、老年健康保健食品、職業(yè)健康保健食品、昆蟲健康保健食品、海洋健康保健食品、第三代健康保健食品等是中國(guó)健康保健食品未來的發(fā)展方向。

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